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食戟之冒牌小当家-第416章

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    长野县与斋藤樱出身的岐阜县临近,不过她会想到用“五平饼”代替披萨饼底,却是大家没有想到的!

    毕竟五平饼与披萨饼底的特性,并没有太多重合……

    当然,斋藤樱的“五平披萨”,也只是借鉴了“五平饼”的工艺,整个饼底由压实的熟米饭压饼后烤制而成。

    同时作为馅料的,依旧只是披萨中最常见的培根、小番茄……芝士的选择也并没有什么过人之处,但是在评委品尝时,专门为“五平披萨”的烧烤酱,伴随着被烘烤出的米香、和着培根、番茄等馅料的香气,一同涌入口中!

    “明明只是最普通的馅料与芝士……”

    “但是这种香味……”

    “这还是我第一次,感觉披萨的饼底,比上面的馅料更美味!”

    “准确的说……这道‘五平披萨’从本质上,就是酱料、馅料还有芝士,都是为饼底作为陪衬的吧?”

    “的确如此,可以说是披萨创作的新思路了!”

    在对“五平饼底”的咀嚼中,一阵阵烘烤的米饭香气,在评委口中翻滚着……

    “出现了!本场比赛到目前为止的最高分!84分!斋藤樱选手,得分84分!”川岛丽卖力的炒热着气氛。

    “84?嘁,标准有这么高吗?”斋藤樱嘀咕了一句。

    刘昴星也已经发现,斋藤樱似乎习惯于,用这些看似简单、但实则对基本的考验出奇的高的料理!

    好比上次在入住考核时的盐烤香鱼、这次对“五平饼”饼底的烤制火候的控制,以及用最基本的食材、香料做以搭配……

    而斋藤樱呈递过披萨之后,仿佛是点燃了a区的“进攻信号”,马上原本还在等待的其他顶尖学员,也纷纷行动了起来。

    丸井的古奶酪制品披萨、悠姬的野味披萨……虽然没有超过斋藤樱的84分,但得分也都在70分以上。

    大吾呈递过披萨、并且获得了51分这个对他自己而言还算满意的分数之后,秋道圭吾突然对水户郁魅说道:“接下来就让大家看看,谁才是远月学院的肉料理第一人吧!”

    之后便雄纠纠、气昂昂的,端出了自己的披萨!

    只见一块块偌大、厚实的肉块,比大拇指首节还要大上三四倍……

    “嗯?你认识的人吗?”刘昴星疑惑道。

    “不认识……好像是想要做‘肉之王女’?”郁魅也语气古怪。

    “哈?肉、肉之王女?他?还真是有理想的胖子啊……”刘昴星看着他圆滚滚的背影打了个哆嗦。

    而圭吾自信满满的“肉之天堂”,最终为其夺下了80分的高分,暂时居于第二名,不过圭吾自己显然不是很满意的样子。

    水户郁魅之后呈递的披萨,却令圭吾一阵“不满”……

    “你这算什么?这么薄的肉……而且,甚至并不是上等的和牛吧?”圭吾感觉自己被对手侮辱了。

    “的确,这是我的‘鸭肉披萨’,请各位品尝吧!”水户郁魅说道。

    “鸭肉披萨?”刘昴星忽然想起了什么。

    果然之后向水户郁魅的料理台看去的时候,发现上面还有烤过后留下的“盐壳”,同时使用超嗅觉的话,还能够发现隐约从郁魅那传来阵阵酒香的残余!

    “鸭肉披萨?这倒是有些特别……”

    “我也叫它‘不死鸟披萨’!”郁魅说道。

    没错,郁魅的“不死鸟披萨”正是吸收了刘昴星曾经用来战胜她的“不死鸟蛋”的许多技巧,加以改变、使之更适合大多数评委的口味,并且与披萨相结合之后的结果!

    “高分再次出现了!84分!又是一个84分,与目前最高的斋藤樱并列第一!”

    “什么?明明肉切得那么薄,而且还是鸭肉……为什么……”圭吾不由得纠结、而且不敢置信的说道。

    “对肉料理,你还差得远!”郁魅一边说着,一边扫了刘昴星的方向一眼。

    之后在心里说道:我也是在一年前,才在某个“很重要的人”的身上,学到了这一点!

    但紧接着似乎又想到了其他什么,脸色一红的撇过了头,还“哼”了一声,不自主的摸了摸自己的嘴唇……

    而后只见纪之国宁宁,对已经呈递过披萨、得分77分的北条美代子说道:“让你好好看看吧!‘料理’的神圣之处、重要之处,从来都不是其本身。”

    之后纪之国宁宁便面无表情的将自己的披萨呈递了上去……

    是一道典型的使用美洲特产的诸多水果,做成的“水果披萨”。

    虽然纪之国宁宁作为前任的第六席,肯定不是没有自我创新的能力,但是现在刘昴星有充分的理由怀疑,她使用的是“中枢美食机关”、或者说就是薙切蓟的菜谱!

    因为之前刘昴星就用“超视觉”,关注过纪之国宁宁的制作过程。

    不但看起来很死板,而且赫然已经动用了“恶魔”厨心!

    而同样加入了“中枢美食机关”的叶山亮,就没有这种反应……

    按照之前小林龙胆和他说过的,对本身没有厨心的料理人,使用“恶魔”厨心,将将造成其领悟厨心的难度增加,相应的已经有厨心的料理人,也无法被“恶魔”寄生。

    现在作为前任十杰纪之国宁宁居然接受了“恶魔”厨心?刘昴星对此也表示无法理解……

    不过刘昴星也终于确认了,为什么小林龙胆那次最后对自己强调“司瑛士、茜茜久保桃、斋藤综明,不可能同意‘寄生’外来的厨心。”

    其中并没有提到纪之国宁宁……

    不懂就问,一向是刘昴星的优点!

    于是只见刘昴星扭头对旁边的叶山亮问道:“喂,你知道纪之国宁宁是什么情况吗?”

    “不知道,并不熟悉。我也只是最近才加入中枢美食机关而已。”叶山亮也丝毫没有顾忌的说道。

    “那你又是什么情况?”刘昴星继续毫不避讳。

    “呵呵,赢了我之后再告诉你吧!”叶山亮冷笑道。

    同时纪之国宁宁的分数,也已经公布了出来……

    “92分!纪之国选手不愧是上一届的十杰第六席、也是在目前的所有学员中,曾经登顶的存在!92分的绝对高分,暂时拿下了第一名!”川岛丽宣布道。

    的确,之前比纪之国宁宁席位高的,现在都已经毕业了!

    说她在“目前的学员中”曾经登顶,的确并不算错……

    加上这时她还有“恶魔”厨心的加持,发挥出的实力,令刘昴星也感觉到了些许压力!(未完待续。)

第三百二十二章 天空VS大地

    “那、那是什么?”

    “是翅膀吧?支出来的部分是鸽子的翅膀吧?”

    “这是……把整只的鸽子,放进了披萨里?”

    “基座看起来也不太像是披萨饼底……”

    没错,叶山亮这时已经端出了自己的披萨。

    而且很罕见的,没有激荡全场的香气……至少暂时没有!

    不过从视觉效果上,却足以令人咋舌。

    整个“披萨”居然是一只展翅的鸽子!

    身体的部分,覆盖着一层面衣,而从翅膀根部开始,两只翅膀怒张、上面的羽毛尚在、看起来和活鸽子的翅膀一样!

    而鸽子头的位置,同样伸出了带有羽毛的颈部,不过鸽子头的部分,被换上了面刻的鹰首。

    看起来就像是鸽子身上被裹面炸了一样,也瞧不出披萨饼底在哪!

    “这是我的作品……大鹏展翅!”

    叶山亮将五只鸽子、阿不,是五份“披萨”,放到了评委们面前。

    “这造型……是受英国鸽子派的启发吗?不过英国鸽子派的味道,可远远不如其象征意义。”崛越皱眉道。

    的确,只看外形的话,与英国鸽子派很像,不过英国的一些“复古”菜品上,相比于味道,更加在意如何在外形上彰显“原声态”。

    比如著名的死不瞑目……阿不,是“仰望星空”、“带毛孔雀”等等,都是其中的代表!

    在古英国料理界,似乎任何食材连皮带毛、原汁原味的放在“派”里,都可以成为一道菜……

    当然,在味道上就不能指望太多了!

    而如果叶山亮的“大鹏展翅”,也仅仅只是外表看起来好像鸽子标本,味道也是“标本”级别的话,显然得分会很惨烈。

    不过了解叶山亮性格的人都明白,这东西绝对不会是虚有其表!

    “还是先尝尝看吧!但还真有些不好下手啊……”大泉说着举起了叉子,似乎在犹豫
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