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vip自助厅，就是刘昴星之前在“住宿进修”时，“刷经验”的圣地！
每周七天供应不同的自取菜品，每天100道，都是高级四五星的料理，并且当时刘昴星去的那间vip自助厅，是有76道点膳的特级一星到特级三星的料理……
vip自助厅一共六间，点膳料理的数目或许有差别，但也不会太大！
换而言之，最高也只是“特级三星”的料理而已，对于远月的学员、甚至是对于外面绝大多数料理人来说，这已经是令人高山仰止的水平。
对于半年前的刘昴星来说，也同样是如此，虽然那间vip自助厅的特级三星料理仅仅三道，也令当时刘昴星满足不已。
但是对于主厨来说，这种地方实在太“清闲”了！
对于最高掌握了“虎级”料理，在擅长的菜系上，至少也可以稳定发挥出“特级五星”实力的主厨来说，在vip自助厅中，根本不需要自己动手……
负责vip自助厅的主厨，主要的职能是负责考核手下厨师，通常一个vip自助厅，在一个用餐时段，会配备两名二等厨师作为副手，十名三等厨师，准厨师、厨工若干，连一等厨师都没有！
而主厨的任务，就是发掘那些进步、或者有潜力的正式厨师、准厨师，为他们申报升级、转正。
即便是现在的刘昴星，都已经不是十分看重特级三星的料理了……当然，如果有扫荡机会，刘昴星已经不会放过！他的厨艺要升级，必须要雄厚的积累才行，这些“经验瓶”虽然在对他来说很小，但也不喝白不喝！
至于亲自出手，在vip自助厅，做一道“虎级”料理震撼全场？
这种扰乱远月酒店正常经营秩序的行为，只会给堂岛银发难的机会而已！
堂岛银将乔亚“发配”到vip自助厅，也是相当于将他隔离起来了……
十点的时候，堂岛银和另外六名远月度假村的主厨、还有三名正式厨师，准时走进了招聘考核的大厅，刘昴星也马上找了一个工具趁手的料理台。
六名正式厨师，也同样各自选了一个料理台……
堂岛银也说起了招聘的规则，和半年前一样，还是不限菜系的各自准备一道拿手的料理，之后应聘者的料理，将与远月度假村派出的三名三等厨师、两名二等厨师、一名一等厨师的料理进行对比，确定是否入选，以及入职后的职称。
此时远月度假村派出的六名中，有三名刘昴星还眼熟，正是半年前时也出现的三位。
不过因为出场的料理人，都是各职称中垫底的，连续两次垫底，也不是什么光荣的事情，所以都装作不认识刘昴星的样子。
堂岛银解释过规则、介绍了包括自己和博巳在内的五位评委之后，便宣布道：“……料理开始！”
刘昴星看着自己选中的料理台，不由得暗道：虽然没有菜系、食材的限制，但也并不是纯粹的自选菜品……至少“天雄灸鱼”之类的就做不了！
毕竟每个人的料理台就这么大，刘昴星想要在这儿点把火，恐怕堂岛银会第一个把他扔出去……
不过刘昴星毕竟半年前做过评委，对此时要使用菜谱自然早有准备……（未完待续。）
第一百八十二章 面试
“恩？那边的那位了料理人好年轻啊……有二十岁吗？”
“的确，这么小的年纪，居然就能走到最终面试这一步……是远月的应届毕业生吗？”
“这样的年纪，即便料理技艺稍微差些，看在他的潜力的份儿上，也十有**能够被录用吧？”
“没错，就算这次没被录用，磨练个三五年，也可以独当一面了……”
果然，刘昴星鹤立鸡群的年纪，吸引了不少人的主意，不少人对刘昴星的年轻艳羡不已。
考核的三十多人中，是以三十岁左右的青壮年料理居多的。
“这届考核的应聘者，年纪还是有些偏大啊……”评委席上，一名和堂岛银坐在一起的主厨说道。
毕竟远月度假村的体系，很适合料理人磨练技艺，虽然不是学院，但也偏向于培养在职料理人。
所以对于很多在料理界整体来看，算得上优秀、但是与真正顶尖的精英相比，还有一定差距的料理人来说，远月度假村绝对是好地方，毕竟可以一展所长，而且在远月度假村的培养下，或许能够追上那些顶尖精英也说不定！
因此这些主厨，心中是希望能来些有潜力、而且更年轻的人入职……
“恩？等等……那个三十五号，年轻的过分了吧？”另外一名主厨狐疑的说道。
堂岛银之前只将刘昴星的事情，告诉过博巳一个人，还有另外一位担任评委的田中，则是认出了刘昴星，所以隐隐有所猜测……
田中在大半年前，碍于面子被睿山利用了一次，现在居然在堂岛银的选定的“招聘考核”的评委之中，也不知道是已经在堂岛银心中洗清了嫌疑，还是另有什么安排。
虽然上次在不完全清楚事实的情况下，“坑”过刘昴星一次，不过田中的本意，还是很看好刘昴星的。
堂岛银也没有有意隐瞒，开口解释道：“他是远月92届的学员，现在是一年生，正在‘实地研修’之中，也就是在这一周，将在远月酒店实习……当然，如果他无法通过考核的话，诸位也不必顾忌什么。”
不过在堂岛心中，显然不认为刘昴星会连招聘考核都过不了……
“恩？‘实地研修’怎么会定在这里？”令一名主厨疑惑道。
远月度假村虽然也是远月的下属机构，但可不是给“小孩子”胡闹的地方，往常也没有这种先例……
田中则是猜测着说：“应该是堂岛料理长主动申请的吧？刘昴星……的确是潜力很大的学员！”
之前疑惑的主厨，此时眼前一亮道：“堂岛先生是想要特招他来远月度假村？”
“一年生就谈特招的问题……会不会太早了？”
堂岛银微微一笑道：“没有横沟主厨想得那么多，只是先试一试他的潜力而已！”
“堂岛先生还是这么率性啊……”横沟无奈道。
除了田中一郎和副料理长濑人博巳之外，另外两名作为评委的主厨横沟悟、李源，显然都上了些年纪。
其中李源看名字就知道是华人，听到刘昴星的名字之后，就有些天然的亲近，此时很担心刘昴星信心被打击的样子。
两人显然都是度假村的老牌主厨，否则也不会被堂岛银委以重任，从两人对堂岛银的称呼也能看出一些……都是称呼“堂岛先生”、而不是像田中一郎那样称呼“堂岛料理长”。
“不过其实来度假村也好，还是去远月的其他机构也好，也未必就是好事。”堂岛银意有所指的说道。
许多虽然从远月学院毕业，放诸整个料理算的上英才的，但是在远月毕业生中，却并不出众的料理人，有些宁愿延迟、甚至放弃在家中继承产业，也会来远月度假村就职，就是为了能够继续提高。
但是对于真正顶级的毕业生，尤其是在十杰中名列前茅的，比如四宫小次郎、水原冬美，甚至毕业不久的木久知园果、角崎泷来说，毕业后来远月度假村入职，属于没什么出息的表现！
真正的一流毕业生们，追求的就是拥有自己的餐厅，像四宫小次郎一样，让自己的名字出现在各种料理杂志上，而不是给远月学院打工……
除非是像堂岛银、博巳濑人这样，属于是远月度假村特招，之后会重点培养，作为远月的骨干力量，对他们才会有些吸引力。
像是四宫小次郎毕业的时候，远月的各部门就曾经想要特招他……因为四宫当年是十杰第一席，而且最重要的是，他家里并没有什么料理产业要他继承，几乎是堂岛银的缩水版，所以当初有不少人看好他。
不过四宫当年也心高气傲，拒绝了远月的特招，毅然单身赴法，在料理界豪雄辈出的巴黎，经营自己的餐厅！
他的选择也谈不上是对是错，如果接受远月的特招，或许就没有机会获得“普鲁斯普尔勋章”，巴黎料理界也会少一位“蔬菜料理的魔术师”……
但与此同时，如果四宫选择加入远月，现在的厨艺很可能会比现在更高，有远月的培养体系，不会像近年来这样踟蹰不前。
当然，多了一番磨练，也就多了一番经历，虽然暂时受阻，但是这番经历却会成为未来更进一步的养分也说不定！
堂岛银�