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李家已经做过几次，李玉锦也算是轻车熟路了，没有现代那种专门的锅，也没有煤气灶，只能用原始的办法烧火，可是这样不方便，李慧想了很久，才把问题解决。
锅家里都有，李慧也没有去镇上定制专门的锅，就用家里有的，可是有人不吃辣的，像李玉华李玉荣几个小的，不敢吃辣的，不能分鸳鸯锅很不方便。所以李慧就纠结了很久，终于找到那种干净的木板，把它削一下，放到锅里，正好可以隔开，类似于现代的鸳鸯锅，当然了，做工很粗糙，也会偶尔有一些辣味跑到布拉德那边，不过这在可以忍受的范围内。
一大家子人围着红红的火锅，下边烧着活，又暖和又喜庆。
“表妹，有没有什么我可以帮忙的？”户数的二儿子胡铭轩看哥哥已经去洗菜了，自己没事情可干，看大家都忙得热火朝天的，忍不住过来凑热闹。
“恩？你去拿个火盆捎个炭盆吧！火要多哦！”李慧想了一下，这也是慢慢改进的，刚开始在下边烧火，大忌被呛得不行，火锅是热了，可是烟不停地冒。
后来李慧想了好办法，捎个炭盆，支个架子，先在火上把火锅煮好，然后可以端进屋子里，炭盆旁边支一个架子，锅放上正好，可以维持温度，正正好！
小小的胡铭雪什么也干不了，就跟在李慧身后，用崇拜的眼神望着她。
“帮我的哥筷子，给我拿个油，端个水！”李慧的命令下，胡铭雪负责干这些打下手的活，这是力所能及的。
李慧觉得最好吃的就是大骨底料的火锅，所以今天也带了已经看好的骨头，放在锅里大火开始炖，里面放上自己配置的火锅底料，有有大料、花椒。陈皮之类的调料！
大骨头在锅里咕嘟嘟的冒着泡，不一会儿，锅里的汤汁就变成浓浓的奶白色，一股香味毛了出来，不过这还不够，骨头要多蹲一会才会有味道，好喝，所以李慧并不着急。
吩咐胡林的儿子胡铭浩过来烧火，她还要做最重要的一个环节，切肉，这个活计男孩子还真干不了，不经常做这些家务活的，刀工肯定不好，火锅的肉就是要宝宝的才好吃，放进锅里一烫就熟，不仅嫩，而且入味，配上准备的酱料，十分好吃，想想就流口水。
李慧带过来的不仅有猪肉，还有羊肉，牛肉就不想了，古代的牛是金贵东西，不能随便宰杀，所以也只能想想了！
冬天的肉好保存，就算没有冰箱，也不会坏掉，所以李家准备了很多！李慧他们这次过来只接待了一些，也没有去镇上买，现在这个路况也不方便。
最重要的是，里边还有更好吃的东西，还是司徒睿和肖卓子啊李家住的那一段时间，猎了很多猎物，李家吃不完，送了人以后也还有很多，胡氏几妯娌就把它们处理了一下，然后摸了盐巴，放在屋檐下让它们自然风干。
时不时的拿一些放到菜里，十分劲道，好吃，李家人的最爱，这不，还给几个亲家都留了一些。（未完待续。）
第一百六十一章 称赞
“哎呀，今天可是享了福了，连饭都不用做！有闺女就是好，你看看，都有帮忙做饭的！”孙氏坐在小凳子上，优哉游哉的聊着天，羡慕的望着胡氏。
“嫂子，你就把她当你闺女就好了，有啥想让她干的都可以开口，别客气！”胡氏好笑的说，自家大嫂真是越想闺女越来儿子。
“那可不行，我可舍不得，疼还来不及呢！”孙氏和胡氏开着玩笑，自己可是舍不得使唤，小姑也就是客气话而已。
大人们开开心心的聊着天，那边孩子们忙活个不停。
“好了，大家可以准备吃了！”李慧跟在胡铭俊后边，岁生的说道，锅是胡铭俊端着，胡铭轩用东西端着火盆，其他人手里都端着盘子，里面有切好的肉片，洗好的青菜，泡好的香菇平菇之类的菜。
看到这么大阵仗，胡家人都愣住了，每个孩子手里都有盘子，里面都有菜，重点不是这，是菜都是生的，大家都这么想，当然，也就有人问出来了。
“菜都是生的，这怎么吃？”郑氏年纪最小，有啥说啥，别人没来得及说出口的疑问就被她问出来了，从来没有见过这样的吃法。
“弟妹，你别急！慧儿会告诉你的！”胡氏好笑的看着胡家众人的反应，李家人第一次见到也是这样，完全不明白，不过没想到一试真的很少吃，从来没有吃过的与众不同的味道。
“舅妈，别着急。一会保管让你们难忘！”李慧笑眯眯的说，一边忙活着在屋子里搭架子。
考虑到人比较多，李家每次都要用好几个锅。李慧把汤底煮好以后备用，又在厨房里找了三个小锅，当然，火盆也需要好几个，幸亏胡家人多，每个儿子屋里都有一个，这会东西一摆。屋子里都差不多满了！
“这样，把喜欢吃的菜放进锅里，烫一下。输了就可以吃了！”李慧摆好东西，跟大家做示范，众人跟着有样学样，虽然觉得奇怪。但是没想到一尝。真的挺好吃的。
“不错，不错，你怎么想出来的？”胡老爹吃了以后，忍不住赞叹，慈爱的看着李慧。
“姥爷好吃就多吃点，我无意中发现的！还有喜欢吃辣的可以多放一些辣椒啊！这只有一个可以有辣的不辣的！”李慧示意旁边的辣椒，让大家随意放，因为隔板不好做。就做了一个，其他的有辣的不辣的。稀罕吃那种的就可以去那个锅旁边，随意选，各种菜都很多。
“好吃，好吃，放了辣子更好吃！”胡树一边辣的吸凉气，一边赞叹，筷子不停地伸向辣的那边，越吃越来劲儿。
“就是，好吃！慧儿厉害！”二舅胡林三舅胡森含含糊糊的夸了一句，就不说话了，一下子放很多菜，然后吃个不停。
“我还没有说完呢？”李慧看大家猴急的样子，无奈的说道。
“说罢，有啥没说！”胡老太笑眯眯的看着李慧，她虽然吃的是不辣的，但是味道也很鲜美，难得的美味，看着李慧有些着急的样子说道。
“你们看到这个没有，蘸着这个吃更好吃！”李慧指指大家面前的小碗，里面有莫得花生酱、芝麻酱还有蒜汁之类的调料，说着还给大家示意了一下。
大家这才明白小碗里的东西的作用，学着李慧的样子试了以后发现更好吃了，根本停不下来。
就连胡铭雪而已跟着吃个不停，小姑娘也是吃的毫无形象，大家时不时的互相看看，然后相视一笑，直到吃的差不多的时候，才有功夫聊一些闲话。
“慧儿，能不能教教我怎么做的，以后我们自己做！”孙氏放慢了吃的速度，问李慧，以后冬天吃这个舒服呀，现在浑身冒汗，暖烘烘的。
“舅妈，这个简单，就是用大骨熬汤，里面放上葱姜蒜还有我弄得那些调料，今天给你们带了好多，以后可以慢慢用！”李慧就知道会有人问办法，配好的调料都准备好了！
“然后放在一起熬，知道熬到汤汁奶白色，味道浓厚的时候就可以了，然后就可以放到小锅里，烫这些准备好的菜啊肉啊之类的，很简单，但是很好吃！”李慧仔细地解释，这是古代纯天然的东西，口感更佳，李慧超级喜欢。
“好，准备的真周到！”孙氏开心的摸摸李慧的头夸赞道！
“好，以后咱们要经常做！”抹了一把嘴，胡树揉揉肚子说道，今天吃的好饱，现在完全吃不下了！没想到普通的青菜一烫都会这么美味！
“行了，哥、嫂子。就别夸她了，她就是爱吃，就爱鼓捣一些吃的其他的都不会啥，连针线活都不会做！”胡氏说李慧，虽然现在已经不是十分在意了，但是要是会女红更好呀。
“行了，别不知足了，有这么好的闺女你就偷着乐吧！”真是饱汉不知饿汉饥，自己还想要呢，结果没有，人家有了，是整天让干活，学东西，见惯了太多的重男轻女的，家里小姑娘瘦巴巴的，男孩子则是有什么好的都归他，自己要是有闺女，绝对会宠着。
“该夸还是要夸得，来，来姥姥这边！”胡老太看两个小辈的样子，不管她们说什么，就想和外孙女亲近亲近，真是贴心。
总而言之，李慧的火锅得到了大家一直的认可，最有力的证据就是盘子里准备好的满满的菜都被吃完了，众人还都不停地打着饱嗝。让李慧很有成就感。
吃完了午饭，收拾之类的就是孙氏几人负责了，胡氏也去帮忙，现在护甲的孩子�