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贫农大魔师-第147章

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    “哦!”姚振远不甘愿地放下手。难得他好不容易有个好哥哥样儿。

    众人抿嘴一笑。

    &&

    “兔子剥好了。”姚长海说道。

    “给我!”连幼梅接过他递来的兔子。冲洗了一下,就提溜进厨房,先腌制起来。

    “小婶,鱼也开剥好了。”殷秀芹把洗干净地鱼端进了厨房。

    刘淑英正在腌制兔子,用刷子刷上大酱。均匀的抹上盐,五香粉,里面有花椒,还有八角、小茴香、丁香、干姜、甘草磨成粉,先就这么腌着。

    刘淑英看见鱼剥好了,将鱼平放在案板上,在鱼的前身靠鱼头处,划开一刀,在鱼的尾部,靠鱼尾处,划开一刀,然后用菜刀侧面使劲平拍几下,干净利落的抽出两侧的鱼腥线。

    鱼身上划出刀花,照着兔子一样腌制起来,鱼腹中还放入葱姜蒜去腥,等着烧烤。

    “幼梅把这些地瓜洗干净了,去皮。”刘淑英吩咐道。

    连幼梅从厨房抱着木盆出来,里面放的全是泥了吧唧的地瓜,放在水井边。

    “呀!婶子,洗这么多地瓜干嘛!”三大娘好奇地问道。

    “这不,我看着新地瓜下来了,今儿菜色除了肉,地瓜唱主角。”刘淑英蹲在她们中间神秘一笑道。

    “地瓜,俺就知道蒸地瓜,烤地瓜、地瓜干,煮地瓜粥。”三大娘抬眼道,“还有别的吃法吗?”

    刘淑英柔柔一笑道,“嗯!先卖个关子,等一会儿就知道了,绝对简单,可以学以致用。”声音是珠圆玉润地沉稳。

    新下来的地瓜又甜又面,刘淑英打算做地瓜粉蒸肉。

    做法也非常简单,地瓜切成小块儿,铺在盘子最下面。

    五花肉,切片放在地瓜上面,放入葱姜蒜、盐、野花椒,蜂蜜一小勺,豆瓣酱,腌上一会儿,在隔水蒸。

    地瓜去皮洗好后,刘淑英先后做了地瓜丸子、拔丝地瓜、蜜三样、红薯泥、地瓜牛奶、葱油薯块。

    “这个好像更适合孩子们吃。”大娘说道。“糖和油可不少用。”

    三大娘说道,“生产队每年分花生油一年份的八口之家才十斤。”她接着说道,“婶子,照你这么吃,俺可是很快就没了。”

    “二个月一次,咱也奢侈一回。”刘淑英财大气粗道。

    “这油我们三人每个月都有份儿,这糖票过期可就作废了,就是糖买回来不吃,也容易放化了。牛奶是爸的徒弟送来的。”刘淑英安抚她们道,“这东西就是给人吃的。”

    刘淑英继续说道,“我不在,多亏你们照顾我爸了。菜园子的打理。柴火,喂鸡的蛐蛐等等孩子们可没少帮忙,犒劳一下咱们的小劳力不为过吧!”

    这下子算是堵住姚家女人们的嘴了,没什么好说的了。

    “行了,黄花菜、芦蒿拿过来,我赶紧在炒两个菜。”刘淑英说道。

    黄花菜开会焯过后,炒鸡蛋,芦蒿焯水后,清炒。

    这下子有荤有素,不够的话新下来的红薯直接熬了一锅红薯糊涂粥。

    炒野菜当中。姚爷爷和姚奶奶、姚长山、田胜利和姚长青进了院门。

    “啧啧……老远就闻到这香味儿了。”田胜利吸溜着口水道。

    院子内烤的鱼和兔子香味儿早已经香飘老远了。

    刘姥爷指挥着孩子们不停的翻动着串在长竹签上的鱼和兔子。

    有这帮子小子们在,哪儿用得着老爷子亲自出马。

    “小子们,刷蜂蜜和调好的酱汁,再撒上五香粉。”刘姥爷吩咐道。

    “是,太姥爷。”

    一个个轮着来。油脂滴到松脂木上发出噼啪的声音,浓浓的香气四溅。

    勾搭的人口水直流。

    小子们真是大开眼界,以往烤鱼能抹个盐巴就不错了,哪像这样,又是酱料、又是五香粉,还有蜂蜜。

    “亲家来了,快坐吧!一会儿咱们就开饭。”刘姥爷朝他们笑道。

    “她姑父。你手里拿的什么?”姚长海手拿着两只烤兔子,看着田胜利手里的大家伙问道。

    “咱爹给妮儿做的特制椅子。”田胜利说着把扛在肩头的椅子放下。

    “来让妮儿试试。”田胜利说着接过刘姥爷递过来的妮儿放进特制的椅子里。

    妮儿打开天眼一看,原来是婴儿特制的娃娃椅。

    竹子制的,还翠绿翠绿的,似乎还能闻见竹子的清香,前面的小木桌打磨的光滑。两边的扶手也是光滑无刺。

    就连屁股下面坐的是碎布拼接的垫子,竹子这时候做上去太凉。

    妮儿白皙肉呼呼的小手细细的抚摸着。

    “爹,妮儿在谢你呢!”姚长海吃惊地说道。

    妮儿双手抱拳,右手握拳,左掌盖于右拳之上。作揖呢!嘴里还咿咿呀呀的,真像姚长海说的谢谢。

    唉!其实就是谢谢。

    “小机灵鬼儿!”刘姥爷笑着揉揉她的脑袋。。

    “姥爷,你教的。”姚长海虽是疑问,却肯定地语气。

    “闲着没事,妮儿很聪明一教就会。”刘姥爷骄傲自豪地说道。

    妮儿却是满脸黑线,就当彩衣娱亲了。

    不善言辞的姚爷爷,有一丝动容,摸了摸妮儿的脸颊,粗糙的手指带着颤抖,显然很激动。

    “喂!妮儿妹妹怎么不谢谢我,我刚才喂你野葡萄来着。”姚振远哇哇大叫道。

    妮儿只好再作揖谢谢大家。

    “好了,饭做好了,收拾一下开饭了。”刘淑英从厨房走了出来道。“别再为难我们妮儿了。”

    “哦!姥姥心疼了,不逗妮儿了。”姚奶奶发话道。

    刘姥爷抬眼说道,“博远你得烤好了,给小牧送两条鱼去。”

    “是太姥爷。”姚博远起身进厨房拿放进木盘子里,又扣上一个盘子,才出了家门。

    其他的小子开始搬桌椅,而女人们则开始端饭菜。

    “来来,烤鱼一人一条。”刘淑英端上已经烤的焦黄的鲤鱼,放在石桌上。

    这时候坐石桌很凉了,下面是姚长青编织的芦苇垫子。

    刘姥爷笑道,“老弟,甭客气了,你不拿孩子们也不敢动啊!”

    姚爷爷拿起一条烤鱼道,“吃吧!”

    大家才齐刷刷的拿起竹签上的烤鱼,每人一条,谁也不能乱来。

    ps:

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第135章 甜中带酸

    孩子们的动作整齐划一,秩序井然。

    “真香啊!”小子们齐声喊道,烤鱼的时候,这口水就吧嗒吧嗒直流,“终于吃到了。”

    “唔!”果然是自己烤出来的更美味。

    烤鱼鲜嫩可口,尤其是天然野生,外加空间蓄养,其香味绵长独到,百米之外,香气袭人,闻香迷人,吃完了嘬着竹签,一副恋恋不舍的样子,可惜一人一条,只能咂舌忍耐。

    姚长海看着他们恋恋不舍地样子,轻笑道,“到了冬闲,你们钓鱼不会自己烤啊!太姥爷不是都教给你们了。”

    孩子们眼前一亮,姚致远犹豫一下,看着刘姥爷眼巴巴地道,“可是少了调料……”

    “哈哈……放心调料我会让姥姥准备好的。”刘姥爷笑道。

    得到自己的想要的答案真是乐的这嘴都合不上了。

    而刘淑英则拿着大菜刀,开始片兔子,只见她手中的刀舞的如行云流水般似的,很快兔子被片成一片片的。

    “好了趁热吃吧!”刘淑英笑道,笑着端走一盘兔子,放在女人所在的八仙桌上。

    妮儿到现在终于有了自己的位置,坐在她专属的位置上。

    木板上放着小木碗,她手里拿着木勺子。

    “这小木碗和木勺子好精致。”大娘赞道。

    “对啊!这碗黔黑透亮,纹路细如发丝,真的很漂亮。”姚长青附和道。

    “这木碗盛开水不裂,不烫手、不冰手、跌不破,耐摔,最适合妮儿用了。体轻而质固,妮儿也能端的起来。”刘淑英简单地说道,一切以不伤害妮儿为主。

    “哪买的。”三大娘随口问道。

    “不是买的,别人送的。”刘淑英回道,借此打消她们再询问。

    不是刘淑英不想说,而是说了。便要解释更多,所以干脆掐断。

    妮儿手中的是来自青藏高原的木碗,乃是碗中珍品。选用一种寄生植物制作的,藏语称“咱”。被藏族群众视为“木宝”,尤以寄生在蒿枝根部的“咱”为上乘。

    在妮儿手中的木碗中放毒,即会起变化,因而十分名贵。

    藏族人小的时候,
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