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“成！”
第一六五章 酱料
接下来就是关于菜谱的价钱，因为事关民生，所以云果也没有狠宰这位要公布菜谱的良心生意人，只是尽自己所能的出一百道家常菜和两种抛砖引玉的酱料，一共收五千万星际币，也就是两台半中级光脑的价钱，也算是友情价了。
这样一来，好名声就让翟星去收了，而她就做个幕后的无名英雄好了，反正她照旧能收到功德就行！
各取所需各有所得。
初步的商谈谈好后，云果就和穆君然背着背包打道回府先做准备去了，当然做准备所需要的材料，只要全星有的，就可以尽可的提尽可的拿，只求越美味越好，毕竟以后那些配料也是可以大卖的！
云果带着豆子回家，她先准备自己实验一些大酱和酱油，然后方子交给翟星让他自己也做，而她实验做好的酱料当然就是留下来自己用了！
因为没有豆子，所以她早就馋酱了也没有办法，而如今可以用公家的豆子，她当然是不客气了！
只是酱料的制作不是一两天能够完成的，而是最少要好几个月才行，她眼时下只能期盼一下饱饱眼福了~~
先吩咐了穆家开始多收集并准备羊、鸡、姜蒜等食材，她自己则去了翟星为了感激她收费太过价廉而送给她的一座位于中心城的小院里，开始了自己的酱料酿制。
当然粘人的穆君然肯定也陪伴在侧，帮忙做工具和做出力活，倒是让云果轻松不少。
云果做大酱的第一步要先蒸豆。
酿制酱油的黄豆要选择春黄豆，要先把黄豆在水中侵泡，要让黄豆能够充分的吸收水分，要以豆皮起皱了为限度，然后隔水蒸5个小时左右。
第二步是要把这些蒸好的豆子发酵。
把黄豆铺在竹篱上面，在室内发酵，还要注意室内的温度要达到37度以上为好，大概48小时就差不多了。
穆君然和云果两人一个指挥一个做，男女搭配眉来眼去，时间也是过得飞快！
然后穆君然把发酵好了的黄豆放进木桶进行酿制，把黄豆、食盐、清水按照10：3：4的比例进行酿制，一层黄豆然后撒一层精盐然后泼水，按照这样用牛皮纸封好。
要经过四个月的酿制，把盖子拿掉，出来的酱缸上层汁液就是酱油，下面浓稠的就是大酱。
后面再放一些糖浆，和酱油的比例为1：1、2，这样初步就算做好了酱料。
最后一步是放在阳光底下暴晒，要晒大约10多天，这样可以起到灭菌的作用，让酱料的保质期大大延长，并且沉淀后更美味！
当然酱料的制作方法不止这一种，还有那种需要不断搅拌和暴晒的大酱做法，可是云果没有什么时间看着不断翻搅，并且那样卫生也会差点。
不说云果以前见过的暴晒的大酱缸接灰不说，就是里面被苍蝇下的蛆才叫一个恶心，密密麻麻的涌动，要盛酱时还要敲敲大缸震的蛆虫下降才能盛酱，简直让人崩溃！
可那种农村大酱还真是不少家都会那样做，也没人觉得哪里不对，并且大酱成功的时间也没有这么长。
大酱的初步工作做好，剩下的就是等待了，而云果闲着无聊，还有两天时间才是制作宴席的时刻，所以她又想要做点辣酱来随时配菜或下饭。
当然这样会浪费种子还没有大面积供给的辣椒，但是现在种植的辣椒苗都已经开始结果了，即将有更多的辣椒成熟，所以云果觉得自己用点野外收集的野山椒来做点辣酱也没什么。
最主要的一点是，辣椒酱的制作周期短，几乎可以说是现做现吃不用等，并随着存放时间的延长，会变得越来越好吃。
云果要做北京蒜蓉辣椒酱，准备材料有辣椒、蒜、盐、高度酒、瓶子。
将辣椒和蒜洗干净，然后都晾干水！菜刀和砧板也洗干净，晾干……
将辣椒和蒜分别剁碎，将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
在放盐的时候，云果用舌尖尝一点点，味道就象是比平时做菜的盐味还咸一点就可以了。
加高度酒，不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了，全部都搅拌好了就可以装瓶了。
瓶子也要洗净蒸热消毒才能用，并整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西，而且材料也不能有水或油，否则容易坏。
辣酱一做好就受到了穆家人的一致好评，尤其蒜蓉辣椒酱用来给烧烤刷酱料更是顶级合适，让穆家的烧烤摊子的生意上一层楼！
而眼睛贼尖的翟星在知道辣椒这个东西后，当即就高价买了种子带回去，又学会了用艾蒿来配合种植就不生虫子的种法，他立刻就种了不少的土地面积，并且精心伺候争取早日可以多多做酱料！
其余的时间云果就是没日没夜的写菜谱，写完就交给翟星处理，让他早日研究出更好更丰富的品种。
根据萝卜所写出的羊排炖萝卜、海蛎子萝卜丝汤、各种萝卜酱菜和腌制做法；
根据娃娃菜做的上汤娃娃菜、虾仁娃娃菜、娃娃菜卷肉片；
根据土豆莲藕等淀粉高的食材做粉条、代餐粉、凉皮、淀粉等延伸食材，更别说煎炸炒炖等各种丰富做法；
然后就是各种青菜和瓜类，青菜或瓜的肉丸子青菜汤，鸡汤灼青菜等；
最后面食类包子、馒头、饺子、面条、面包、面筋等面食的做法，更是丰富到令翟星瞠目结舌，大呼‘原来这样也可以’‘我怎么没想到’等这样的话语。
而早就宣布出去的美食宴会也变成了一票难求的盛况，就连有人想高价买都买不到。
尤其宣传的噱头让所有人期待并议论着的本土美食，是由一位年纪颇小的厨师所设计，让老牌厨师都不服气，甚至想着来砸场子，可是最后都被从未品过的美味折服。
而云果只是按照自助餐的形式，把上面菜谱中的大部分菜肴做了一个遍，成功的取得了一个完美的结果盛况空前……
第一六六章 功成身退
一连很长时间，蔚蓝星上所有人还在津津乐道那吃美食盛宴，酥软的蛋糕，念念不忘的饺子、包子，适合配菜的饼、馒头，还有酸甜苦辣咸各种口味的菜肴，无论怎么没有见过的新奇菜肴都比人们向来觉得不错的星际美食要和胃口的多！
就像是简化版的怪味西餐和色香味俱全的中国大餐相比，就是那么莫名其妙的合拍！
满场几十种菜肴，总有那适合不同口味的人，还有从未在意过的本土肉食，原来处理好了也是香软入骨，更为适合本土人类的营养，吃多了更加补充体能，甚至异能也会有浅浅的进化！
这一发现是一位异能卡在瓶颈处久久没能升级的名人，然后吃了宴会上各种不少的肉食后，竟然当众升级了，所以也就人尽皆知越传越神话了~~
这样一来，本土美食不仅美味，还不吃不行！
所以大家相约边吃边讨论哪种更美味更营养，并约定菜谱公布后一定要学会某某某种菜肴~~
还有云果的偶尔心血来潮，她让穆君然用萝卜雕刻的萝卜花，摆在餐台盘子边配上一些娇艳的花朵摆盘，也别有一番进餐情趣，让大家直呼原来本土菜肴不仅好吃还很好看……
趁着这股热潮还没有结束，翟星就极迅速的请一个不红不火却名声极好的老牌明星，直播了一个寻找失落的美食栏目，同时发布了同期的菜谱直播视频在星际网中出售，让人人都可以学会。
但是不得不说的是，翟星做的是有钱人的生意，本土果蔬种植困难使用蜘蛛机器人捕捉害虫害鸟成本很高，所以售价居高不下根本不是普通人吃的起的。
然后就说这菜谱公布在星际网出售，可购买并观看菜谱直播的光脑是谁都用的起的么？
所以这种奢侈的生活还真的是只有上层有钱人才能过的起的，而下层人民还只能是拼命挣钱中，这种美食也只能远观而已！
就像穆家村这样烧烤生意火爆，并且有全星超级市场的采购来高价购买野生或家养的禽畜可以收钱收到盆满钵满，也只能是偶尔去购买来尝尝，更多的还是吃自己从山上采来的简单吃食，还有不少人为了省钱，根本就还在喝营养液呢！
而在此时，处于风口浪尖的神秘小厨师已经功成身退，在大家的讨论声中，有心人的寻找中，云果已经带着穆君然驾驶着崭新的小型飞行器进入了丛林中，开始她一直惦记的寻找食材大业了！