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“鱼还是不要养了吧，鱼便宜的很，没有什么价值。”沙福想了想提议道。
在海岛上，最不值钱的就是鱼了，乘船出海撒上一网，就能网回很多鱼来。可是正因为鱼多，也就卖不上价钱，渔民们勤苦出海几日，打了一船鱼，运到城市去卖时，却卖不上什么价钱，很大一条鱼也就卖个几文钱，交过税后落不下几个钱。
人不能只吃鱼，还要吃蔬菜粮食，可是粮食的价格非常的高，一石一直在三两银子上下，渔民们买上一船鱼还换不回一石粮食，所以在沿海，最贫穷的就要数渔民了。
而且鱼这东西，你打上来就得赶紧卖掉，否者放上几天就会死去，那时再卖就没人要了。这也是沙福不愿养鱼的原因。
可任思齐却有不同的想法，既然海岛最丰富的资源就是鱼，他当然要在鱼上打主意。鱼不是不能久放吗，可若是做成罐头的话，不久可以长久储存。而且鱼罐头还可以做成商品，用海船运往各处，这也是一笔不小的生意。
后世的罐头都是用铁皮或者是玻璃包装，现在铁皮和玻璃都不好办，不过可以用陶瓷啊。只要聘请些陶器匠人，在岛上就可以烧制陶罐，然后用陶罐制作罐头，这工艺并不复杂，岱山士兵的家属平时都可以制作。
任思齐年前的时候就已经拜托刘德福，让他帮忙寻找会烧制陶瓷的匠人，过年后，刘德福真的找了两个，送到了岛上。任思齐把自己的要求告诉了他们，要求烧制能容纳一斤左右的陶罐，也不知道他们弄的怎么样了。
在高亭镇北面的磨心山山区，是岱山巡检司的工匠区，在这里有好几个作坊。陶瓷作坊位于山脚下，这里有着丰富的黏土，最适合烧制陶器。在山谷里还分布着火药作坊和铁器作坊，目前岱山军的火药已经能够自产，铁器作坊负责制作武器，因为技术的原因，现在只能制作火炮弹丸，以及简单的长枪枪头，至于火枪火炮则没法制作。
陶器作坊的负责人是老陶和他十五岁的儿子，他父子是江西人，祖辈都是烧制陶器的匠人，也不知怎么的被刘德福请了过来。
“大人，您要求的陶器已经烧好了。”老陶拿起一个陶罐递到任思齐手中。老陶是烧制瓷器的匠人，虽然手艺算不得多精湛，对烧制这种最简单的陶罐当然不再话下。
这是一个阔口的圆柱形陶罐，样式非常的简单，就形状而言并没有什么特色。不过任思齐需要的不是精美的瓷器，而是一个一次性的能容纳一斤左右食物的容器而已。
有了瓷器后，任思齐便让人实验起鱼罐头来。巡检司的士兵都是渔民出身，他们的妻子都会做鱼，任思齐找了手艺做好的妇女，把自己的想法给她们说了，便放手让她们去做了。
闪过天来，一罐子香喷喷的鱼便送到任思齐面前。任思齐用筷子夹了一块，放在嘴里尝尝，味道竟格外的鲜美。
“不错不错，这要是放进罐子里密封后，能放上多少天？”任思齐问道。
“这是熟食，里面加了很多香料，要是不透气的话应该能放个十天半月吧。”做这道菜的是一个叫林立的妻子，顾大嫂。
“这样，你把这些罐子拿回去，把鱼做好后装进罐子里，然后想法封住罐口，如是能放上一个月鱼肉还不坏的话，我算你大功一件。”任思齐吩咐道。他不懂制作罐头的流程，只能放手让下面的人去摸索。要是做出的罐头能放上一个多月不坏，那时就可以大批量的生产。（未完待续。）
第二百一十五章 火器作坊
趁着有些闲暇，任思齐巡视了其他作坊。火药作坊在陈忠和霍伊尔的二人的管理下，一切都是静静有条，几十个工人各司其职，每个月能制造出上万斤火药。有投降的荷兰人霍伊尔在，采用的是把黑火药溶解滤去杂质在烘干的先进方法，成产出来的火药质量极高，远胜以前通过卢宗汉关系采购而来的火药。
读书人陈忠真的很能干，有着极强的管理能力，而且学习能力极强。在任思齐教授给他流水线生产的思路后，他把整个火药的生产分成了五个环节，每个工人只负责其中一个环节，每个环节都设了一个工头。这样下来，整个火药的生产变得权责明确井井有条。
并且陈忠还把火药的生产环节，生产中需要的注意事项，以及火药的存储，都形成了条例，记录了下来，最后汇成一个小册子，取了个名字叫做《火药生产条例》。
翻看着手中的册子，任思齐知道自己得到了一个很不错的人才。
和陈忠简单的交谈之后，任思齐知道原来陈忠家里是商人世家，几代人经商。生意做的最大时，曾拥有几个绸缎庄，两个缫丝作坊。可惜陈忠的父亲不小心得罪了有后台的同行，在被人刻意的打压后，本钱赔的一干而尽，到最后陈忠的父亲混到只能给人当伙计的份上。
家中没有人当官，就是再大的产业也会被人吞掉，陈忠的父亲有了这个明悟后，便倾力让儿子陈忠读书，希望能培养出一个读书人。
可是陈忠打算盘打的非常的溜，读书却一直没什么长进，二十多岁了，考了多次连县试都没考过。家中有一个读书人，陈家生活过的很是艰难，在父亲去世后，陈忠读书再也读不下去，只能想法找事做赚钱糊口，这才来到了岱山。
任思齐当即宣布，把陈忠的薪酬翻了一番，然后派他负责鱼肉罐头的研制事宜。给陈忠提出一个要求，就是像生产火药一样，鱼肉罐头的生产也要流水化生产，并且产量要做的尽可能的大。
至于火药作坊，有荷兰人霍利尔这个技术员在，又有陈忠总结的火药生产条例，随便换个人都能管好。
火药作坊一切井井有条，可是铁匠铺就不尽如意了。
整个铁匠铺分成了两拨，有以刘成为首的大明铁匠，和荷兰工匠贝尔和怀特。
虽然人数不少，几个月过去了，铁匠铺也只能生产最简单的铁器。
在制作出军队需要的一定数量的火炮炮弹后，整个铁匠铺再无其他建树。
刘成带着徒弟倒是在闲暇时打制了许多的工具，像镰刀斧头菜刀之类，用来满足整个岱山百姓的需求。
可是荷兰人贝尔和怀特这一拨的成绩却不怎么样。贝尔是铁匠，以前在欧洲时造过火炮，怀特是钟表匠，能打制出小巧的零件，他曾经自己独自做出过一支火枪，这两个人都是技术型人才，任思齐一直对他们抱有众望，希望他们能帮助自己制作火枪火炮。
几个月过去了，贝尔负责的火炮模具已经造好，也曾铸造了一门火炮，可是试火时，火炮却炸镗了。
“大人，这高炉的温度太低，融出的铁液之中有着太大的气泡，所以要想造出火炮，需要首先提高炉温。”贝尔操着半生不熟的大明话对任思齐解释着。
任思齐对如何造炮一窍不通，只能全权把这事委托给贝尔。
“只要你今年能造出一门质量好的远程火炮，我会奖励你一千鹰洋。”任思齐许诺道。
贝尔的眼睛一下子亮了起来：“尊敬的巡检大人，您放心，用不了半年，我就能给你造出一门六磅加农炮。”
任思齐点点头，暗中吩咐派到贝尔身边的铁匠学徒林山，让他注意观察，一定要学会西方先进的造炮工艺。
“巡检大人，火枪的制作不同于笨重的火炮，需要很高的技术，也需要许许多多专业的工具。而您这里却什么都没有，我恐怕在短时间内没法给你制作出火枪来。”钟表匠怀特为难的对任思齐说。
“没有工具可以去买啊，你列个清单，我派人去购买。”任思齐道。
“额，亲爱的巡检大人，在这遥远的东方想买到制造火枪的工具可不容易。首先我需要一台机床，您知道对于火枪来说，最重要的就是枪管，我看过大明的火枪，枪管都是一张铁皮卷制，您知道这种制法容易漏气，而且枪管管径也不同。要想制作精良的火枪，最好的办法就是用钻头钻制枪管。。。。。。”
怀特说了一大溜，任思齐基本上一句也听不懂。
“停，停，停！怀特先生，您只要告诉我在哪里能买到您需要的工具就行了，制作火枪那是您的事。”
怀特这才意犹未尽的停住了嘴，想了一下，道“在远东，恐怕只有去澳门才能买到所需的工具，澳门的葡萄牙人有一个火器制作工场，他们那里生产的火枪火炮质量还算可以。”
“你说在澳门有火�