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几种酒都由石延年取了名字，但最便宜的一种他却用了徐平起的名字，取名为“酒鬼”，意思是这才是真正的酒鬼喝的酒。
好不容易遇上一个徐平在前成听过名字的人物，也特别优待他。因为棚里子都是船工苦力，他这个读书人在里面有些尴尬，便在河边特意建了这个亭子，作为爱清静人的雅座。
亭上“酒鬼亭”三字是石延年手书，还在旁边写了一副对联：“来人皆醉鬼，攒酒去黄泉”。
徐平也不明白这人哪来那么大戾气，鬼仙这些常挂嘴边。还好这种戾气融进了儒家的君子之风里，性格并不暴戾，而是别有一番味道。
石延年性格粗豪，为人不拘小节，三教九流都有结交，并不因为人的身份高低而另眼看待。来的此数多了，与徐平也熟识起来，并不因为徐平是商贾之家的儿子瞧不上他，两人有时候也喝上两杯。
这人是个真正的酒鬼，徐平的酒量只是一般，酒胆再大也不敢与他真正喝酒，只能偶尔陪一下。
另一个人是石延年的一个朋友刘潜，也以能喝出名。
刘潜是京东人，任期到了，来京城选缺。想选个离家近的照顾老母，蹉跎了几个月才终于等到了蓬莱知县出缺，好不容易拿下来，将要起程赴任，石延年特意带他来这里喝酒为他送行。
宋朝官员的选缺很有意思。审官院会把出缺的职务张榜公布出来，任职条件一一写明，符合条件的官员便根据榜上的内容写状毛遂自荐。热门的职务往往是许多人争抢，条件差不多的时候就看各人的关系和金钱手段了。至于那些冷门的职务和地方，经常出现数月甚至几年都没人理睬的情况，审官院便会把要求降低，还没人理睬就再降，有特别不让人待见的就会降无可降还是挂在那里。比如广南西路地方，很多知县都无人愿去，空缺极多。宋朝一般不允许官员在自己家乡任职，惟有广西例外，而且乡贡进士当知县就算身份高的了。
石延年为刘潜摆送行酒，也邀请徐平上桌喝一杯，徐平无论如何也不肯，宁愿就这么在一边看着。
这两人太能喝了。
他们喝的是最低一等的“酒鬼”，因为石延年没多少钱，以他的酒量喝好酒把俸禄全花了也不能喝个尽兴。
酒一上桌，两人先是连干十碗，说几句话，什么兄弟情谊全在几句话内说完。之后就是干喝，一碗连一碗，连话都没一句，就不要说吃菜了。
还好现在卖白酒用的碗是徐平托桑怿在汝州定制的，一色的汝瓷小碗，如果还用原来的大碗，这两个酒鬼也扛不住。
徐平在一边给这两个人数着，现在已经喝了十二碗了，每人都已经是一斤多下肚，还都面不改色。
见两人又倒酒，徐平道：“两位官人不要干喝，也吃点菜。”
石延年看看徐平答道：“小主人这话说得差了，菜哪有酒好。把菜吃下肚，就占得酒没地方放了。”
徐平实在理解不了这种醉鬼的逻辑，只是摇头：“酒菜酒菜，原就是不能分家的，只吃一样都没意思。要是觉得桌上的不合口味，我去给你们取一盘羊肉来，天气冷了暖暖身子。官人是老主顾，算我送你们的。”
石延年笑道：“要吃羊肉，我们在京城里有多少吃不了？来你这里就是要喝酒。小主人有心，拿瓶好酒来给我们吃。”
徐平是不在意这些的，但徐正是生意人算账仔细，一码是一码。再说酒铺都是主管陆攀管着，每天都要给徐正交账的，徐平也不好乱拿。但石延年说出了口，徐平便不好意思回绝，好不容易结交个历史名人，几瓶酒算什么。
回到酒铺，徐平拿了两瓶二升装的高粱大曲，又从煮着的大铁锅里取了两块红烧肉，用个盘子装了。为了不使陆攀为难，徐平自己掏腰包把钱垫上。
大锅煮卤的红烧肉和大肠猪肝等下酒菜，还有用煤球炉热着一些豆腐皮海带丝之类的，都是徐平的主意，从他前世的街边小店学来的。这个白酒铺子就是做卖力气的人的生意，这些东西都受欢迎。
虽然因为石延年的影响，偶尔也有性格豪放的文人从东京城来，但数量不多，还没形成气候。
回到“酒鬼亭”，徐平把酒肉放在桌上，说道：“今天天气不好，店里没几个客人，这些都是我送你们的。”
刘潜道：“谢过主人家了。”
徐平笑笑：“不必客气，刘官人要远赴蓬莱做知县，以后就喝不上这里的酒了，今天只管喝个尽兴！天气寒冷，吃点酒肉暖身子吧。”
说是不吃菜，大多还是因为囊中羞涩。既然是送的，两人也不客气，把两块红烧肉吃了，打开高粱大曲，倒在碗中闻一下，一饮而尽。
徐平坐在亭边，看着两人胡吃海塞，心中感慨。这就是这个时代下层官员的生活了，地方上还好，来钱的门路多，这些京城里的小官，只是靠着俸禄养家糊口，过得都不容易。所以做官千万不要有不良嗜好，不然底层打拼的时候会非常艰难。刘潜还好，有个进士出身做不了几年就出去做正任知县，生活不会再窘迫。再熬上三任两任，升为中级官员就可以享受了。像石延年中进士还被夺了，不知道什么时候才能熬出头来。
天色阴沉，也不知道时间。石延年和刘潜一瓶酒下肚，终于微微有了些酒意，便向徐平告别。
徐平让小厮把剩下的菜给他们包了，连那剩下的一瓶酒都叫他们带走，送两人上马，向东京城而去。
秋风中稀稀落落的雨滴带着寒意落下来，使这个世界变得更加冰凉。
一个瘦小的人影缩着身子沿着河边的大路缓缓走来，一直走进了徐平家的铺子。
徐平站在“酒鬼亭”里，看着这个人，眼睛微眯，等的人终于来了。
第53章 秦二
徐平站在柜台边，与陆攀随口谈着最近的生意。陆攀新来，与徐家的关系不像酒楼那边的谭本年一样亲密，说话就拘谨许多。
说了几句，陆攀叹了口气：“主人家的铺子在白沙镇太过委屈，如果开在东京城里，就要好很多。我听跑船的说，这些日子东京城里汴河边上，也有人学着我们酒铺里的样子，用大锅卖些下水卤货。一天卖下来，得的钱尽够他们养家糊口，竟比我们这里还要强上一些。”
徐平一愣：“京城里也有人学我们做生意了？”
陆攀点头，叹了口气。
这种大锅生意，最适合在码头集市的地方做，如果再配上一锅羊肉汤，吃喝起来又便宜，又能饱腹解馋。
徐平还想着什么时候回到京城，开个专门卖这个的连锁店呢，连同白酒一起在开封饮食界立起一块招牌，没想到这才没多久就被人学了去。
不过这也没办法，别说这个时代没有知识产权保护，就是徐平的前世，一家黄焖鸡米饭出来，也拦不住一样的开得满大街都是。
在棚子靠边的地方，一个瘦小的中年人靠着一个小煤球炉，就着碗白酒吃着里面的豆腐皮和牛肚。
徐平指了指那里，问陆攀：“秦二吃的那种，京城里还没卖的吧？”
陆攀道：“他们做不出我们这种炉子，还没听说。”
徐平点点头，只是盯着那边专心吃喝的秦二，不再说话。
秦二名为秦怀亮，原是离此不远的一家农户，自己家没有地，佃了别人家二三十亩种着。在这个不缺地的地方，这种是极穷的了，全家财产只有两间草房，算是固定资产，不算客户。
他的老婆早就去世，只有一个女儿秦玉娘相依为命。玉娘长得有几分姿色，去年被这里的周监镇看上，买去做了小妾，秦二的日子才好过了一些。
就在上个月，这个秦二不知交了什么运，得了一笔钱财，在镇上开起了一家小小客栈，翻身成了有头有脸的人物，人人称为秦二官人。
要知监镇是个不入流的小官，俸禄低得可怜，是不可能有闲钱支援秦二的。大家都传说秦二运气好不知在哪里捡了一锭银子，到中牟县里的金银铺换成了铜钱，才开起了这家客栈。
有白银出现，这件事就引起了徐平和桑怿的注意，两人轮流换班，到镇上盯着秦怀亮，希望能发现什么线索。
中牟县城里的金银铺桑怿去查过了，用了些手段，查出秦怀亮确实去兑过银子，而且那银子是真正的十足纹银，并没有问题。金银铺是专门做这行生意的，他们的眼光绝无问题，不可能用药银骗过他们。