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舌尖上的唐朝-第131章

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患者完全治愈后,可以成为一个专门用来研究医术的地方,要不然这专门开辟的地方就会浪费下去,太可惜了。”

    李好看着周围忙碌的医师和患者,轻笑后回道。那些患者也好,还有他们的亲人也好,知道这些患者还有可能救活,对被迁移治疗的事情相当的配合,这省了不少事情。

    而因为统一集中到一起,再分类治疗,有专门的医师跟进,这也让整个集中区的治疗效率提高了不少。李好他们也多了一些休息的时间,可以看看这周围的情况。

    “只是经历这一着后,整个县府的人口又要萧条不少。这周围的村子,几乎家家挂幡,村村有白喜事,损失极大啊。”李好同老孙正聊着治疗天花的事情,这里的县令从后面走了过来接了话。

    这是一个刚上任没多久的县令,也很年轻。虽然处理政事的经验不算很丰富,却是一个好学之人,还是一个心中有百姓的人。这段时间的瘟疫,把这位县令折腾的够呛,政绩也受到了影响。

    不过看着李好做的这些,却让县令长了不少见识。在给他种痘后,知道自己没有什么危险,这位县令就一直在患者集中区这边转悠,每天少死一个人,都能让他高兴几分。这两天一直没出现死人的结果出来,所以这位县令心情就好了不少。

    “只要还有人活着,想要发展起来就会有希望。”李好看了眼县令,县令姓林,不是世家出身,而且接受能力也比较强。或许可以趁着这次瘟疫的事情,在这个县试行下某种想法。

    “话说这样说,但是这些病人家中都有亲人过世,有的是小孩,有的是家中主要劳力。经历此事后,恐怕以后的家境也会差上不少。”林县令叹了口气说道,这个时候的人想要活着,真的很难。

    “哦,我有一个想法,不知道林县令想不想做。如果按照我的说法去做的话,或许不用三年,整个县府的经济人口都有一个飞速的增长,胜过瘟疫前也不在话下。”

    李好听了林县令的话后心中一动,然后把自己心中想过的某件事情提了出来。经历了瘟疫的变故后,也许自己这个想法在这个时候,这个地方来做,很有可行之处。

    “请李少君赐教!”林县令听了李好的话后,立刻给李好行了个礼问道。这是一个想做事的人,也是一个会做事的人。李好能力非凡,这个时候林县令大致也从别人口中得到具体的消息,所以对李好的态度也好了不少

    “如此就请林县令等上几天,我这边先做一个规划出来,然后把一些东西先试制出来后,到时再让县令过目。我们一起合计合计,看看是否需要修改一下。”

    这段时间李好一边忙着给这边的病人治病,一边也在想着给这些人找一条营生出来。正如县令说的那般,这场瘟疫让很多的家庭变的不完整起来,那些失去主要劳力的人以后的日子会变的更难过起来。

    治病好说,治好了病人后怎么安置这些人也是必须要考虑的事情。这边的病人集中区,集中了几千病人在其中,这个规模已经不小了,有的人甚至全家都没有。

第一百六十七章 一碗面条

    如果等着朝廷的补助,这些人不至于一时陷入困境,但是以后的生活仍然不太乐观。让这些人和这个县府重新焕发活力出来,这也是李好关心的事情。

    另外就是他们现在呆的这地方,这里李好说要弄成一个专门用来培育医师的地方。如果不是集合了军营和衙役的帮忙,这里也不可能被整成一大块空旷的平地出来,规模比这个县府的县城还要大。

    而且因为李好的原因,这边的荒地还在被继续扩大。如果瘟疫治好之后就把这地方放弃掉,显然太浪费了点。

    这里没有耕地,周围全部都是荒地,唯一的优势或许就在取水方便,周围的山中有不少山泉。李好想自己和道教合作,一起在这个地方建一个专门用来培养医生的学校,只是就这一点还远远不够,一个学校养好不了多少人。

    所以李好就想到了另外一个东西,在这边建立专门制作食品加工作坊出来,大致于后世的工业区。这样的话,这个地方就能养活不少人,还能因为这是食品的销售吸引更多的人气过来。

    要建立食品加工作坊,李好以前做的那些东西自然不能用到这里。不过没关系,除了那些,李好手上还有别的东西可以拿了出来。比如面条,可以收藏储备的面条挂面。

    这东西在这个时候肯定有前景,比起每顿都要手工制作一番的其他面类,可以收藏储存的挂面无疑有优势多了。随时都可以做来吃,也可以备用在有需要的时候拿出来吃。

    “郎君和面干嘛?”

    面条起源于中国古代,最早的文字记录面条的史料也出现在中国。到现在大唐的时候,这片土地已有千多年的面条制作食用历史,这片土地的人对面自然非常熟悉的很。

    因为面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的食品。这种东西一面世,很快就为世界人民所接受与喜爱,大唐人民也不例外。

    只是这个时候的面条种类有限,而且也不是后世的各种做法,烹饪方式也很单调。李好的想法很简单,就是改进后世的面条做法,把它提前到这个时候来用,一种是挂面,一种就是拉面。

    这两种面在这个时候都没出现,一个要到宋朝才出现,一个要到明朝才会出现。不过拉面是现做先吃,无法收藏,自然不能转卖到其他地方,也不能批量生产,只有挂面最合适。

    这是在米粉出来后李好就想起来的东西,手工挂面的制作方法李好本身就清楚,小时候见过家里老人制作。而拉面的制作方法则是他从系统换取过来的,这个时候拿来用正好。

    南方人喜欢大米,北方人喜欢面食,这个在规律早早就有,所以李好不用怀疑挂面和拉面在大唐的销售前途,更何况他还有自己的渠道用来推销这些东西,还能卖不出去么?

    武顺现在跟在李好身边照顾李好,这天看到李好去看了病人后竟然有空回来和面,忍不住好奇起来。李好的面前放着面粉、井水、食用盐、植物油、鸡蛋,看起来不太一样。

    “这次做一道特别的东西出来,你没见过。”李好听了武顺的话后笑着回道,他要做的是挂面,不过这东西不是一天能做好,得花费不少时间,还要准备几处专门用来晾晒的地方。

    “难道郎君要做什么特别的糕点么?”武顺看到旁边的鸡蛋和油,有点好奇的问道。似乎只有过糕点的时候才会用到这些吧,一般做其他吃食的时候用不到这个。

    “不是,这次做的是挂面,一天时间做不好。”李好跟武顺笑着解释起来,挂面的制作过程很耗时间,也很耗体力。把手中的面和好后,加盖保温饧面,一到两个时辰后,才开始盘条。

    李好这次要做的挂面份量不少,他准备做好一大堆份量出来,做好后让这边的人体验品尝下。而且做的时候还把些病情已经控制的人叫过来观看,一边做一遍说给他们听。

    等这些人完全愈合后,他们就会加入到制面的过程中来,到时这些人就是第一批收工制作挂面的工人。老孙和林县令也在其中,他们不知道李好搞这个有什么意义,只有好奇的看着李好折腾着。

    要将近七十斤的面团揉到软硬适中,这是个很费体力的活儿。幸亏李好练过,饶是如此,也把他折腾的满身大汗才完全和好。其他人就在一边看着李好各种折腾,好奇着李好的行为。

    和好的面需要静止饧一到两小时,再用擀面杖将面团擀均匀。然后将面团压至3…4厘米厚后的样子,这样才可以进行下一步动作切面。跟切粉不同,因为切了之后还有后续动作。

    在擀均匀的面团上撒上面粉,然后用专门的工具切面。这切的方式不同,而是沿着圆饼状的面团像蚊香一般切,把面团切成一根粗面条出来。

    切面后就是盘条,盘条就是把那根粗面条从一团中抽离出来。盘条时要边抻边搓,让粗面逐渐变细,但是不能把面条弄断。

    “郎君这是要做么?”随着过来看的人越来越多,也有的人看着李好的行为猜测起来。而瘟疫带来的阴影,在这段没有出现死亡的时间中慢慢被冲淡了不少,这里的人眼中都多了一些期盼和希翼出来。

    “不是,现在还早着呢,这个是挂面,还要等段时间才能成型。”李好的态度和平时
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