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不过，这个张大年能这么快就看明白了形势，代工的话说都没说就直接提出了买萝卜条，她自然也不介意替他解决了这个麻烦，这样还省下了自己花功夫去淘换大白水萝卜呢。
想的明白，云芳笑了。
摇着爹的肩膀，云芳欢快的说道，“爹，张管事还真是办事细心呢，直到咱们这里的大白水萝卜几乎都没有了，竟然替咱们从别处收了这么多来，咱们真要好好的谢谢张管事呢。”
爹听了云芳的话，也笑了起来，对着张大年说到，“张管事啊，有了你带来的这些大白水萝卜啊，过年前我们就能腌出第一批萝卜条了。我们这里偏僻，一时间还不好买这么多的萝卜条呢，您办事真是周到哪。”
张大年听了蓝家父女的话，心头一松，却也明白了蓝家的意思，他们只是提到了大白水萝卜，却没有提盐巴的事情，看来他们只是想手下这些萝卜，不想要盐巴了。
这倒是无妨的，大白水萝卜他不好脱手，盐巴确实不愁的，那东西又放不坏，放在铺子里慢慢卖就是了。
张大年神情一松，高兴的说到，“呵呵，蓝东家不嫌弃我多事就好，咱们以后还要常打交道呢，大家有话说到明处，才是长处之法哪。”
“是，是的，张管事说的是，”爹点了点头，“我看张管事带来的萝卜不少，花了不少的钱吧，您说个数吧。”
“蓝东家真是个痛快人，”张大年脸上的笑容更加的和煦，掰着手指算到，“我一共带来了十大车萝卜，每车有一千斤左右，我就是按照市价收的，每车花了一百个大子，这些萝卜统共也就花了一吊钱。”
张大年说的轻松，在他一个大管事的眼里，一吊钱根本算不上什么的，可是这个数目落在了爹的耳朵，他的神色就是一僵。这段时间以来，他们先是操办了云华和石头的订亲的宴席，又给郭博文拿了八百文钱过去，昨天又刚刚定下了几十头大肥猪，还压了一些红花种子在厢房里，家里虽然不至于一个大子没有，可是已经不多了。
还有，眼下就要过年了，家里人还有添置些必要的新衣裳，一些亲戚和邻里间人情来往的也是要钱的，还的打听着置办一辆大车，开了春就能驯了小马驹子拉车了，还有那些大肥猪要宰杀要收拾，这一行一动的哪里不需要钱呢？手里剩下的那些钱，要应付起这些事情来，已经有些捉襟见肘了。
现在，面对着张大年轻飘飘的吐出来的‘一吊钱’，大冷的冬天里，爹的额头上就见了细汗了。
爹想到的这些，云芳怎么会想不到呢，看着着急的爹，她眼珠子转了转，对着张大年有些结结巴巴的说到，“张管事，我们庄户人家不大懂的做生意的规矩的，我说的不对的地方您可别见怪啊。只是，现在你说了你们铺子要买咱们的萝卜条，可要是咱们腌了出来，你们，……”
云芳的话没有说完，张大年就明白了她的意思，在看着自从听了自己的话以后就神色戚戚的满头的冒了汗，他心中已经有了计较，蓝家父女肯收下这十大车的大白水萝卜，也算是帮了他一个大忙了，他自己也算是投桃报李的回报他们一番了。
想的明白，张大年微笑着打断了云芳的话，温和的说道，“小丫头真是聪明啊。这生意场上讲究个定钱的，这样吧，我把这价值一吊钱的大白水萝卜放在你们这，就当做是五千碗萝卜条的定钱了，蓝东家觉得如何啊？”
“这样好，这样好，”爹的脸上立即露出了满满的高兴来，连声道谢，“张管事不愧是百年铺子里的管事，这些生意上的事情就是明白，办法也很妥当，咱们听张管事的就行了。”
“蓝东家觉得合适就好，”张大年笑的更加和煦，“咱们这事就算说定了，不知道这第一批萝卜条，我什么时候派人来取合适呢？”
爹心中暗自计算了一下，没有回答张大年的问题，而是有些小心的问道，“不知道张管事第一批打算要多少呢？”
“这，……”张大年略略一顿，才斟酌着张口说到，“第一批咱们先取五百碗吧，趁着年节先给往常的大主顾家里送上些，听听大家都怎么说。”
“五百碗，……”爹喃喃的重复了一句，在心里盘算了一番，才笑着说道，“咱们紧着准备各种材料，尽量在年前腌出来，我估摸着大年二十八那天也就差不多了。”
张大年听了眼神一亮，连声说着，“好，好，好，能赶在年前腌出来第一批最好了，你们这里不方便，还需要什么配料尽管和我说，我打发了马车紧着去买去。”
“张管事费心了，”云芳看着爹脸上的神色似乎有些想要求些什么，赶紧抢先说道，“咱们家以前腌萝卜就是就地取的材料，有了这大白水萝卜，咱们就不发愁了，到了腊月二十八那天，您尽管打发了人来取萝卜条就行。”
154 熬盐腌萝卜
云芳这么一拦，爹也想明白了其中的关键。他们家腌萝卜条能赚钱，除了云芳出的这个好秘方之外，另外无非是仗着能自己偷偷的熬盐，如果腌萝卜条的盐要需要出去买的话，他们腌萝卜条的利润就会少了一半还不止呢。
偏偏这盐又是违禁的，他们家熬盐的事情是一点风声也不能透出去的，因此这腌萝卜条的秘方也就需要神秘再神秘了，若是请张大年帮忙准备了其他的配料，难免会让一些别有用心的人觊觎他们家的秘方。到时候，赚不到钱事小，一家子摊上官司就是大了。
想明白了这一层，爹忍不住有些后怕的扫了一眼身旁的云芳，递给了她一个赞赏的眼神。
张大年一错眼看到了蓝家父女的神色，微微一笑，也就没再坚持的，腌萝卜条的秘方是蓝家赚钱的根本，他们不愿意被人窥得了一丝半毫也是情理之中的事情，他既然想长长久久的合作，自然也就不能窥视蓝家的秘方了。
事情说定，云华和娘才端了茶水进来，张大年客客气气的喝了茶水，然后吩咐了伙计把那十大车的大白水萝卜卸了下来。
爹憨厚的笑着，请张大年帮了下小忙，让那些伙计把大车赶到了不远处的自家地里，挖开原来埋着的水萝卜的松土，把那九大车的大白水萝卜给埋到了地里，以便于让萝卜能保存的是将更久一些，蓝家的院子里只留下了一大车的大白水萝卜。而张大年带来的盐巴等却被原封不动的带了回去。
送走了张大年，蓝家一家子就开始忙活了起来，既然订了腊月二十八让张大年来取第一批萝卜，他们必须尽快准备才是。
大家商量了一番，爹上们又从三奶奶家借来了车马，大山赶着大车，和娘一起去附近的杂货铺子里去买足够的醋和甘蔗。
爹和小石头则去老水井里挑了好几大桶苦涩的井水，然后关好了门户，又按照之前的方法熬制起了盐巴来。
一直忙到日落西山，大山和娘赶着马车回来了，车上放着一大捆的甘蔗，还有好几大桶的陈醋，而家里的盐巴也已经熬好了。
一切准备就绪，蓝家一家人饱饱的吃了晚饭，然后就开始热火朝天的忙活了起来。娘还是负责熬甘蔗水，爹和小石头、云芳几个人负责清洗大白水萝卜，大山还是负责把整个的萝卜条切成适合大小的萝卜条，而云芳则负责最关键的一步，调制料水。
一家人从天蒙蒙黑开始，一直忙到过了亥时，一大车的萝卜条才算都腌制完成，上一次没有用上的一个将近一人高的大瓷缸终于被派上了用场。
看着眼前的大粗瓷缸子，这就是蓝家新的希望哪，之前腌制萝卜条都是小打小闹的，由于价格的原因销路上一直不明朗，大家也就把这当作一个赚点小钱的营生，可是这次张大年的到来，让蓝家人的心都敞亮了起来。
临近过年了，蓝家赊的了大肥猪，又接下了张大年的这么一大笔生意，由于自己熬盐的缘故，这笔生意的利润相当的可观，可观到蓝家完全可以一越成为松坡屯里的富人。
因此，蓝家一家人都喜气洋洋的收拾着院子，准备着过年，也准备着腊月二十八张大年派人来拿萝卜条，憧憬着自家的小日子红红火火起来。就连因为跑了郭家庄而有些闷闷不乐的大山也脸上有了笑模样，只是还时不时的发呆，似乎是有了什么心事，但是当看到人的时候，他脸上又带上了笑容。
爹和娘心里头高兴异常，看了大山的笑容也都放了心，没有怀疑到其他的。云华和小石头望向大瓷缸的眼神晶亮晶亮的，他们从里面看到了另一种原本不敢奢求的希望。
只有云芳因为执掌过比现在蓝家的生意庞大和繁杂的多的大公司，虽然对于能打开这样一个局面而高兴，但却还能保持着平常心，也是蓝家�