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要做麻辣烫生意，先要订做个小吃车，买两个煤气灶头，嫌煤气贵也可以用蜂窝煤炉，买些塑料碟子，也可以用一次性餐盒，一个盒子撕两半，更省钱。买好菜肉，洗好串好，熬好汤料，到了市上就可以下进去，只等客人来了想吃哪个挑哪个。这个成本一两千就绰绰有余了。大伯住的家属院离这里只有一站路的距离，走近路连公交都不用坐，往返很方便。简直是天时地利啊，至于人和，端看怎么说通大伯大妈同意让她做了。
想到就做，等到第二天大伯下班回来，姬琦玥就跟他摊牌了。
饭桌上，大家都愣了一下。做生意这个话题由姬琦玥一个小女孩提出让人有些不太适应，抢着吃菜兄弟仨都停下筷子看着她。
“你真这么认为它就一定能赚很多？你是从怎么想到这个生意的？你的配方是怎么来的？”姬明定听完没有发怒生气，而是想了下反问道。
“我以前上网无意中查到的，这是从四川传来的吃食，那边人喜好吃麻辣，重庆的麻辣火锅、麻辣水煮鱼不是很多人喜欢么。这个麻辣烫相当于简易的火锅，不过是所有的客人吃一个锅底的菜。大妈是四川人，她肯定知道。”姬琦玥昨天晚上想了一夜，早就编好理由了。
“我们那里的菜确实是这样，我平时不是做了不少四川菜给你们。”李秀兰点头给她证明，“你们吃的都很香。”
“你觉着家里需要你小小年纪就出去赚钱？”姬明定又问。
“我觉着钱不在多，需要的时候有就行了。我们读书念大学要花钱，哥哥长大结婚要在城里买房子，要很多钱，家里如果有急事也要钱。”姬琦玥认真说道，看了一眼大妈，“我没想着一定要自己赚钱，只是刚好是我想到这个点子了。年前大妈不是厂子倒闭了么，找个事干，省的平时我们上学伯你上班，大妈一个人在家无聊。我们白天也不用去，就晚上在夜市上买。”
被提到的李秀兰一下子红了眼，这孩子没白疼啊，这么小就这样懂事，真可人心！
姬明定看了三个小子期待的眼神，姬琦琒是觉得奇奇总算要行动了，赶紧支持；另两个是觉得自己做生意一定很爽，开学可以在班上吹嘘，再看看妻子红着的眼眶，姬琦玥咕溜溜转动却没逃过他眼睛的剧烈的思想活动，深吸一口气，点了点头。
末了说了一句，“要是耽误了学习，我就叫你爸来收拾你，你就是看我惯着你。”最后一句话无奈而带着笑意。
18第18章 生意
作者有话要说：单章评论过三十加更有人愿意么？
勿灌水长评加更可以么？
在追的都表表你们身份吧，我好心里有个数好撒？！ 晚上吃完饭，连锅碗都没来的及洗，李秀兰就迫不及待地拉着姬琦玥商量麻辣烫那东西怎么做，都要准备些什么东西，还拿出纸笔认真的记录。
李秀兰已经失业半年了，姬明定工资虽然不差，但是家里三个孩子都在上学，花销很大，在家干坐着她实在是心焦。她只是个小学文化的农村出身的妇女，和那些官太太根本不在一个圈子，工作上她帮不了老伴忙，只要不拖他后腿就好。
姬琦玥说话中状似无意得问起：“大妈，你在外面摆摊子不会觉着拉不下脸么？”
李秀兰笑着说：“什么脸面不脸的，你大妈我山里出来的，当年为了饥饱和家里弟弟妹妹没少拾荒，后来跟了你伯，早些年他在县里做警察，工资不高，我那两年就在他们单位附近的菜市场卖菜。调回来咱们这以后，他们单位照顾我，要给我找工作，你伯不让，后来我自己找了仓库管理的活。”
姬琦玥心下了然，不再说起这个。
姬琦玥提议先要订做一个小吃车，她把小吃车的样子边描述边画图，仔细讲给李秀兰，要怎么做，哪里是放炉子，还有装菜的保温泡沫箱。放碟子放各种调味料瓶子，怎么能让其在推动过程中不移位倾倒。
商量完这个，她们又要去采购熬汤的材料，先要把汤底味道弄好，适合当地人的口味，让大家吃了还想再吃，这才是最重要的事 。不然味道古怪，谁还愿意来吃。
于是，第二天一大早两人就出门，去了附近的农副产品市场，那里有最全的调料和最新鲜便宜的蔬菜肉类。
三个小子满腹抱怨地被早早喊起来，被拉着去拎包，这是他们唯一能做的事。
大包小包买回来，两人赶紧进了厨房熬汤。跟做火锅底料差不离，先要炒料，陈皮、桂皮、花椒、八角，丁香/干辣椒、姜片、葱蒜等等，都少不了，基本味道炒好后，加汤熬制，还要下排骨，鸡骨架，鱼等等，还有各种用来提香的料都被下进去。
三个小子被厨房传来的阵阵香味引诱的坐立不安，不停地在厨房门口打转，连分配给他们洗买来的塑料碟都顾不上了。
大半个小时过去后，两人端出来一锅热气腾腾，香辣扑鼻，汤面红油油的成品出来。
“尝尝，看看味道怎么样？”姬琦玥笑眯眯的发了筷子碟子。
姬瑜森犹豫着先下了筷，捞起一串青菜，入嘴，吃完，再捞了一串肉，然后二话不说，埋头就捞。
不用再问，姬琦玥就知道成功了，和李秀兰相视一笑。
其他两人见状，这还得了，赶紧加入战场，争抢起来。
“好吃……嘶……比咱们上次吃的火锅好吃多了……”姬瑜霖边吃边说，被肉烫的直跳脚，眼泪都出来了也不松口。
“慢点，这一锅够你们吃，真是的……”李秀兰看到他的囧样哭笑不得地拍着他的背说。
直到三个人把整整一锅哄抢完了，才撑得“哎呦“直叫唤，被李秀兰使发下去抱着肚子消食去了。
晚上姬明定下班回来，看到放在桌子上的一锅东西，“这就是你们忙了一天的成果？”
姬琦玥殷勤的点头，“伯，尝尝，哥哥他们尝过了，吃完了一锅。”
姬明定看着红油油的汤捞起，皱着眉尝了一口，尝完展眉说：“没有看着那么辣，味道确实不错，很鲜，就是你给怎么定价呢？”
“卖的时候都是串在竹签上，连筷子都省了。我打算素的买两毛，荤的一块钱三串，一串卖四毛，。今天主要是研制汤底，买的菜少，像豆皮，腐竹，油泡豆腐，面筋，土豆片，鹌鹑蛋，海带丝等等什么都可以串来卖。为了适应的客人的口味，我们分别熬了无辣、微辣、麻辣，还有素锅底。”
“你想的很周全，想好了就跟你大妈去做。需要伯帮忙的尽管说。”姬明定点头满意的说。
得到肯定后，姬琦玥和李秀兰就四处奔走订做车子，锅子，车上要贴的宣传彩字，图幅，林林总总忙了一周才收拾妥当。
这天，两人终于要出摊了。几个小子被拘着在家给帮着串了大半天的竹签，把他们穿的直叫唤。准备妥当后，姬琦玥摩拳擦掌，重生女必经之路，带领全家奔小康，她终于要踏上攻略了，而且值得庆幸的是她不是穿回古代，不然她只能靠卖猪下水发家了＋_＋……
推着车走了穿街走巷，来到夜市，寻了一处超市门口。跟店主人说了声，店主原先不让摆。但是姬琦玥告诉她，让他们在她家门口摆摊子，不仅不会碍着她的生意，这玩意吃多了会热会口渴，那么她的饮料啊，矿泉水啊，雪糕啊，就顺带的买的快，顺便还送了几串给她尝，那女的才同意了。
停好车，支好遮雨棚，揭开麻辣锅的盖子，一个超级大的长方形不锈钢锅就呈现眼前，这个锅又被分成四个格子，每格汤底都有所不同，此时汤底已经咕嘟嘟的滚起来。
各种早就被串好的菜迅速的被放在锅里，只有一烫就熟的青菜不急着下，等客人点名要了才会下进去，下太早了会被煮的暗黄，失了颜色。
一个新奇的摊子摆了起来，上面大大的写着“麻辣烫”，下缀“姬氏秘制汤底”六个略小的字。夜市上的人们都很奇怪，不知道这“麻辣烫”所为何物？
有人驻足观看，有人跃跃欲试，有人看了一眼就走开。
“上！”姬琦玥见状，扬起下巴，示意哥哥们上去，又到了他们出力的时候了。
“来一来，看一看，尝一尝！”
“姬氏秘制鲜辣汤底！”
“前十位免费送一荤一素！”
三小子一人上前吼了一句，这都是事先给编排好的。
一听说有免费，顿时有不少人上来尝试了。国人对免费的东西都有一种又便宜不占大白痴的心理。再闻着空气中鲜香的汤菜肉味，大家的口水都蠢蠢欲动。
“来来，前十位可以免费任挑一荤一素两串，有无辣、微辣、麻辣、纯素四种汤底，保准吃了还想吃！”李秀兰笑着介绍道。