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“咦，你的意思是说，能日行千里的战马还不算好马……不同的马有不同的用途……你等等，我再想想……”
哈哈，我竟然教训了伯乐……
赵武心里乐开花，他继续说：“当然，战场上的战马，需要对鼎沸的人声、金鼓声、兵戈交击声等等杂音熟视无睹，却要对主人轻微的刺激迅速做出相应。这样的马，要求智慧高，容易兴奋，遇事不惊慌，却不要求它的耐力。
而耕作的马，要求它听话，有耐力，对持续的简单动作不感到厌烦——对马的要求不同，选择良种的标准自然也不同！”
伯乐叹了口气，直率地说：“我看出来了，你对养马的知识一窍不通，我一直以为赵氏能有今日成就，在于你的家臣奴隶，但现在我知道了，赵氏能对战马的运用有着独到见解，全在于心眼活跃的你，就比如战车往哪里驶，不在于战马，在于驾车的御戎……你的马场在哪里？我想看看你选育的马种。”
“快请快请……”赵武热情地领着伯乐前往赵氏养马场。随后，伯乐马马虎虎挑选出几匹战马，立刻被赵武命名为“伯乐一号”、“伯乐二号”等等，并当即宣布：这些战马将作为良种进行专门培育，它们后代将用二世、三世命名，还要标明其父系母系。
伯乐也转了几个国家，他曾给几位国君相马，找到名马后，该国君要做的第一件事是立刻把千里马牵去阉了，以便战马性格变的温顺，让自己可以随意骑乘。现在，赵武的良种意识让伯乐大为感慨。等他在马场转悠完，伯乐立刻决定：暂于赵氏安定下来，开始写他的《相马经》……
有免费劳力不用白不用，赵武任命伯乐为马场主管，开始残酷压榨这位相马名人，自己则脱开身，带着齐策请过来的老师进入军营。
这日，太阳刚刚升起。按照春秋人的习惯“日出而作，日落而息”，赵武披挂整齐，向院门口走去，在他身后，智姬扬声提醒：“武，齐策昨天说范匄家要送来五千农夫，你今天提醒师偃一声，让他提前划好农田，咱可不要误了农时。”
赵武脚下一软，嘴里无意识的嘟囔了一句，快步跑出院子。
智姬在背后嘟囔：“也不知他听清了没有，嗯，这种事还是我亲自出马……”
几名家族武将正应在门边，齐策先拱手：“主上，我今天就领着铸剑师熏去匠器坊，军营我就不去了，赶紧开始武器制作为上。”
赵武点头，他请来的那批老师也齐齐躬身行礼：“恭迎主上。”
走在路上，赵武唤过自己家中的武士首领，随意的说：“鲋，清，连，我不习惯叫这样单个的名字，今后我给你们增加一个姓吧，你们都是武士，不如以武为姓。”
鲋轻轻点头：“主上名叫武，让我以武为姓，那是我的荣幸，武鲋遵命。”
清默默点头。连不满意了，他原先叫做“阍连”，现在已经成为“圉大夫”，所以应该称之为“圉连”。圉连抱怨：“主，我现在可是圉连，将来我万一立下大功，得主上恩赐一块小封地，那我还以武为姓吗？”
赵武笑了：“随便你，我只是现在想把你称呼为武连，当然，你也可以自称为‘圉武连’。”
武连笑了：“这算是双名么——武连，也很好听，罢了，我勉强凑合吧。”
武鲋不愿意了：“主上用自己的名‘武’给你命名，你这野人，还唠唠叨叨说了个不停，不想在赵家混了。”
赵武连忙阻止：“这是气话，这话可不能乱说，诸位和气点，和气生财嘛。”
新来的那些教头默默跟在身后，他们虽然惊讶赵武的随和，连下臣在身边争吵他都不训斥与责罚，但这些武士都在列国混过，他们知道最严格的封建秩序，所以全都不表态。
远远看到这群人，赵氏值班武士打开军营的大门，迎进了他们。此时，在巨大的校场前，私兵们正在以“两（二十五人）”为单位吃早餐。那些普通士卒聚集在一起，而高级军官单独就餐，他们的伙食明显比普通士卒伙食好，连他们的餐具都很精美。
赵武当先领着这群人走入军官队伍，他老老实实的排在队伍后面，耐心的等待前方的军官取走自己的食物。轮到赵武了，他得到一个瓦罐，一个提篮。瓦罐里盛了一罐子肉糜（肉末面粉煮成的肉粥），提篮放着两张饼子，饼子中间夹了三根肉条，旁边放了一碟咸菜。
咸菜的出现要归功于管仲。管仲治理齐国，确定了对农民免税，对商人轻税的策略，但管仲另一手挺狠：他决定对金（铜）与盐加重重税。
金（铜）当时是战略物资，搁现在的话就是大规模杀伤武器，而盐则是老百姓每天都要用的生活必需品。管仲通过操控金（铜）的流向，影响国与国之间的战争胜负；又通过控制食盐的输出，挥舞“制裁”大棒对不服从国家进行经济封锁……
后来的人没有学到管仲的经济手腕，反而认为齐国又是减税又是免税，但仅仅通过控制老百姓日常生活必需品就能使政府致富，于是这就成了后来的“盐铁政策”。
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第三十一章 伯乐我有，压榨为主（下）
在管仲的“金（铜）盐”政策下，当时的食盐成了奢侈品，而晋国是内陆国家，虽然就近有座盐池，有座铜山，不怕齐国的经济大棒，并从齐国嘴缝里夺得霸主地位，但在国内，民用食盐还是昂贵的。
不过，老百姓的智慧是无穷的，所谓“上有政策下有对策”——管仲让食盐成为奢侈品，老百姓就腌咸菜，以此钻食盐政策的空子。
随着管仲政策的推行，春秋时代就诞生了“菹法（也就是腌咸菜）”以加工蔬菜，并出现了多种多样的腌制品，此外还有腊、脯等咸肉干、鲍鱼、鱐等咸鱼干的流行……于是，中国独特的咸菜文化诞生了，现代人也把这种文化称之为“酱文化”——据说，这“酱文化”的极致就是：“我是来打酱油的”。
赵武的瓦罐里，肉糜粥没有盐分，也没有酱油，但赵武像个熟练的春秋人一样蹲在地上，把那碟咸菜倒入粥中，从提篮里摸出一双青铜筷子，在粥里搅拌一下，而后拿起大饼，卷起肉脯，喝一口粥，啃一口饼。
饼是当时晋国最流行的食品，晋文公流亡的时候，文公夫人提前为他烙了一个星期的大饼，烙好的大饼堆满了一辆广车。晋文公依仗这些大饼，连续穿过卫国、曹国的荒野，度过了最艰难的时刻。回国后，他认为最好的食品是大饼，于是，大饼就成了晋国的贵族食品。
晋文公的事过去两百年了，现在大饼已成为晋国士兵的普通食物。
赵武饼里夹的肉脯也有意思，这肉脯其实跟春秋时代的肉脯只是形状一样，但加工方法完全不同——嗯，也就是赵武在一次烤肉的时候，嫌烟火气太重，于是他发明了铁板烧，所以这肉脯其实就是铁板上烤出来的。
遗憾的是，赵武发明的铁板烧烤也有人看不上眼，随后，有人改进了烧烤的铁板，由此，平底锅诞生了——现代西洋人把这种春秋平底锅，称之为“中式煎锅”。
齐国来的车手“后”端着瓦罐蹲在赵武跟前，他一边喝粥，一边看着赵武毫无贵族形象，像个老农一样蹲在地上喝粥，憋了半天，他说出一句话来：“我刚才看了，普通士兵也吃的是这些食物，只不过他们饼中的肉脯分量少了一点……如此说来，赵城的士兵吃的真是好。”
后这句话是牢骚——百年前齐国与曹国交战，曹国著名的贤人曹刿曾经说过一句话“肉食者鄙”，这句话里充满了酸溜溜的气味，可见，连当时的卿大夫也不能天天吃肉。
赵武笑了一下，仔细的喝完瓦罐的粥，放下瓦罐回答：“其实我很穷，全晋国都知道我赵氏小武穷，我穷的赵城没有多余的粮食，穷的要拿熟练工匠换粮食……
这些肉都是去年秋猎储存起来的。我们吃肉多是因为赵城虽然耕地少，但领地里都是大山，不产粮食产野兽，所以我们吃的肉稍多了点——全是穷的，我们穷的只能吃肉了！”
这话很气人。
“后”诧异的看了看赵武：“宗主是说：你穷的天天吃肉了……这种穷日子，我也愿意过。”
新来的几位教头哄笑了起来。
齐国人嘴贫，这是稷下学宫带来的风尚，他们就喜欢跟人辩论。
“后”说话了，另一位齐国车手蒲笑着补充：“我跟齐策大人在国都住了几天，听卿大夫说赵氏的木床卖的真贵，一张床居然要用装备一个旅的车马换……还有赵氏的炭炉——最妙的就是这个炭炉，有了这个炭炉，连山中的黑石头都能�