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中年人嘿嘿一笑，道：“我觉得他也不是当厨师的料，反正人我已经带来了，既然你不收，那和我就没关系了，小子，这可不能怪我，有本事，你自己说服梦姑娘吧，这次的考核就是由她总负责。”说完这句话，中年人转身就走，根本不给念冰反应的机会。
念冰没有去理会那中年人，把自己带到这里，对于自己来说已经足够了，这冷艳的梦姑娘让念冰有几分好奇，从她身上，念冰看出，这兰梦学院多少还是有几分道行的。他注意的不是梦姑娘的容貌，而是她的手，她有着一双修长的手，指甲修剪的很整齐，手上没有任何饰物，在拨弄算盘时，手指极为灵活，这绝对是一双高能厨师才能拥有的手。
梦姑娘见念冰还站在那里，不禁皱眉道：“我的话你没听见么？现在你可以走了。不要站在这里碍眼，没事儿长那么高干什么。”
念冰莞尔一笑，道：“长的高似乎不是我的错吧。刚才那人说，只要他带我到这里来，就可以接受考核，我还没有考试，怎么能走。”
梦姑娘哼了一声，道：“我教你个乖，刚才那家伙叫李三儿是城里有名的青皮，一次偶然的机会下，他救了我们学院的院长，院长无意中答应他，只要是他带来的学生，各系都可以不必等待集齐十个人直接进行审核。但谁知道他竟然抓住这个机会，以此为生，收取高额的引荐费，想必你也花了不少钱吧，不过，你这钱是白花了，以后不要轻易相信别人，这次就算是一个教训。”
念冰微笑道：“一个银币买一个教训，似乎不便宜啊！既然李三儿有院长的特许，那我应该可以参加考核才对啊！”
梦姑娘淡然道：“你的考核已经结束了。所以，你可以走了。我们这里不收无能之辈，就算学上五年，你也不会有什么成绩的。厨师或许是一个低贱的职业。但也不是任何人都能做好这个职业的。”
念冰心中一阵好笑，就算自己的厨艺还没有达到顶级，但也肯定算不上无能之辈吧。好奇的问道：“梦姑娘，你不能告诉我，你是如何考核我，并确定我就不是做厨师的料呢？”
梦姑娘显然已经有些为耐烦了，冷声道：“很简单，你的手。虽然你衣着朴素，但一个人的气质是不会轻易改变的。再加你那双明显没经过劳动的手，一个大男人还带个戒指，你觉得自己很帅么？在我眼中却只是厨艺白痴而已，我看。你从事一些以容貌为主的行业还是有替质的。离开这里，我们不欢迎你这样的学员。”
念冰看了看自己的手，他知道，这位梦姑娘已经把自己当成纨绔子弟了，现在解释什么都没用，只有事实才能证明一切。“梦姑娘，怎么说我也花了一个银币来买这次考核，你这样让我走，我肯定不会死心的，你看这样好不好，给我一个机会，让我做道菜试试。”
梦姑娘有些惊讶地看着念冰，念冰的执着是她没想到的，冷淡的道：“不用做菜那么麻烦了，看到那边的凉菜了么？只要你能在半个时辰内，将所有的凉菜都推销出去，就证明你有做厨师的天份，你可以任意改善这些凉菜，当然，前提是吃不死人的情况下。”
念冰顺着梦姑娘手指的方向看去，只见在柜台旁不远，有着另外一个柜台，柜台上用透明的纱布蒙着，里面有十多盘凉菜，这可不是普通的小盘，而是那种大托盘，看上去，每一盘凉菜都能乘出普通盘子十盘以上，这样算起来，至少每桌客人要买上三盘凉采以上，才能将这些全都卖光，半个时辰卖掉这些，明显是在难为自己。微微一笑，念冰并没有多说什么，走到柜台旁的水根处洗干净手，径自来到凉菜柜台后台。
柜台后本已有一名年轻的厨师，梦姑娘的话他自然听到了，见念冰走过来，向他做出一个请的手势，带着一脸看好戏的表情站到一旁。
简单的看看面前这些凉菜的样式，念冰拿起筷子各自品尝了一口，胸有成竹地开始了他的推销过程。首先，他选择的是一盘凉拌黄瓜，直接将大托盘从柜台上一纱帘后端了出来，放在柜台上面，向旁边那名看热闹的厨师道：“有菜刀么？”
那名厨师愣了一下，道：“这是买凉菜，又不是熟食，你要菜刀干什么？”他可不认为面前这容貌英俊年纪似乎比自己还小的青年能做什么。
念冰微微一笑，道：“没有菜刀你让我怎么卖呢？请提供给我菜刀，如果在半个时辰内我卖不动，自然会离开的。”
“给他菜刀。”梦姑娘的声音传来，那名年轻的厨师答应一声，跑向后面的厨房，一会儿的工夫，拿着一柄菜刀走了回来。
接过菜刀，念冰在手中颠了颠，用盛凉菜的勺子将盘中黄瓜摊平，用拇指顶在刀背上，食指顶在刀锷处，中指、无名指、小指将刀柄握紧，使整个刀身站了起来，宽厚的刀头实在不适合他施展，但他现在可不想暴露自己会魔法的事，也只能勉强如此了。扭头看了一眼梦姑娘，她正在看着自己，只是现在她眼中已经没有了先前那不屑的目光，取而代之的是凝重，看来，她已经注意自己握刀的手法了。
“翠梦黄瓜，有没有人要？”念冰提高声音，大喊一声，饭店中的安静顿时被打破，所有客人都将目光向他这个方向投来，大多带着嫌恶的神情。但是，很快他们的表情就变成了惊讶，因为念冰手中的刀动了。宽厚而不合手的菜刀在念冰用中似乎跳起舞来，前方地刀尖如同陀螺一般不断的翻转着，他的手腕似乎没有骨头似的，随意转换成你想的姿势，而那大托盘中的凉拌黄瓜在刀尖的刺激下并没有溅出一点，只是原本菱形的黄瓜正在转变着形态。什么是翠梦黄瓜？很简单，就是所有的黄瓜都变成了梦字，而黄瓜的碎屑则被巧妙地挑到一旁，与黄瓜本身分开。没有丝毫影响，念冰的手很稳。几乎每一次颤抖，都会有十数块黄瓜变成梦字，只是手中菜刀实在不趁手。使得梦字并不是完全一样的，有的地方多少有些差别，但是，就现在来说，这已经足够了。
临近凉菜柜台的一桌客人看的最清楚，单是念冰手中翻飞的刀影已经足以吸引他们，其中一名身材中等的中年人起身走到凉菜柜台前，一看到盘中黄瓜的变化，顿时吃惊地张大了嘴，这已经不完全是厨艺的范畴了，如此精妙的刀法，根本不是他这样的普通人可以理解的。
念冰手中的刀停了下来，微笑道：“要来一盘么？一个银币一盘。”
中年人愣了一下。“一个银币？有没有搞错，这个原本才三个铜币一盘的，一下长了两倍？”
念冰傲然道：“你觉得这个梦字不值一个银币么？”
中年人向念冰坚起大拇指，道：“值，小伙子。你这刀功真是神乎奇技啊！给我来一盘，一个银币就一个银币吧。”
念冰微微一笑，盛出一盘翠梦黄瓜递了过去，指了指柜台，道：“请把钱给梦姑娘就可以了，还有谁需要这翠梦黄瓜的。”
附近几旧的客人都站了起来，就算不买，好奇心也催使他们想过来看看到底发生了什么，当他们看到那一个个梦字形的黄瓜时，不禁都愣住了，如此神奇的刀法使得他们一个解开腰包买上一盘。就在念冰还要继续贩卖自己手工制作的翠梦黄瓜时，梦姑娘的身影却出现在他面前。
“好了，不要卖了，锦字虚牖就只值一个银币么？”梦姑娘看着念冰的眼神有些复杂，阻止他继续切黄瓜的举动。
念冰微微一笑，放下手中的菜刀，道：“那我现在还算是一个厨艺白痴么？不知是否算通过测试了呢？”
梦姑娘点了点头，道：“你跟我来吧。众位，对不起，这是我们厨艺系新来的学员，打扰大家吃饭了。”说完，带着念冰向后面走去。
穿过忙碌的厨房，梦姑娘直接将念冰带到后面的院子里，“你的锦字虚牖是跟谁学的？”梦姑娘的语气有些急促。
念冰道：“是一个老人教我的，我也不知道他叫什么，传授了我几天刀功后，他就走了。”
梦姑娘原本很大的眼睛瞪得更大了，“你说什么？只是几天而已么？你当我是傻子，普通人练锦字虚牖，没有名师指点，就算是几十年也不可能有所成绩，你的刀功到底是跟谁学的？”
念冰淡然道：“梦姑娘，你不觉得自己问的太多了么？跟谁学的刀功是我的秘密，我来厨艺学院是上课，而不是接受你审查的。”
梦姑娘急切的神色平和了一些，点了点头，道�