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小个子男人伸手把餐车上的一个金属罩子先开，里边的餐盘里盛放着两份烤熟的牛排。他看着老者说：“你最喜欢的。”
“太好了。”老者打了个响指。
一闻到四溢的香气，我的胃里一阵抽搐，眼前的牛排勾起了我的食yu，我确实饿了，正当我还在犹豫的时候，小个子男人已经将两份开胃汤摆放到了桌子上。
“请。”老者伸手示意。
“你还没回答我的问题呢？”我把话题又转会到了最初的问题上。
老者并不急于回答我的问题。他把开胃汤一勺一勺的喝完，然后用餐巾轻轻地擦了擦嘴角，示意小个子男人可以撤下去了之后，才又把注意力集中到了我身上，他一直很慈祥地看着我，眼神中流露出一种发自内心情感，像是多年未见的老友一样，让人感到很温暖。
我也开始拿起勺子喝着眼前的汤，说实话，味道非常好。香甜细腻，能感觉到汤汁流入胃中后满满散开，轻柔地抚摸着我的胃黏膜，让刚才因为饥饿而感到的不适消失了。
小个子男人看到我喝完了汤，便把汤碗撤掉，然后将那诱人的牛排送了上来。老者拿起调味瓶均匀地往牛排上撒着黑胡椒，他问我：“知道烹饪食物最重要的是什么吗？”
一碗开胃汤下肚，我暂时打消了离开的念头，因为我实在是经受不住美式的诱惑。眼前那块烤得恰到好处而且肥美多汁牛排让我无法抗拒。这时，我的身体也放松下来，不再像刚才那样有些紧张，血液舒缓地流遍我的全身。开胃汤在我的我的胃里继续散发着能量，让我感到很惬意。
“不知道？”我拿起刀叉准备切割牛排。
老者切着牛排，看到我对他的问题有了兴趣，眼睛里露出了一丝光亮。他停下刀叉，抿了一小口红酒说：“人们面对既诱人又新鲜的食物原料，心里边总是下意识地想尽快把它吃到嘴里。可他们忽略了一个问题。认知事物是需要一个过程，烹饪也不例外。就说这块牛排，它来源于北美加拿大的艾伯塔省，那里饲养着世界上最优质的肉牛，这些牛每天不仅仅能吃到干净、新鲜、无污染的青草，在它们每天的菜谱中，苹果、橡果、胡萝卜以及胡桃才是最主要的饲料。这样jing心的饲养，不出世界上最好的牛排才怪。”
说道这里，老者兴奋地咽了口吐沫，我也被这个颇为轻松的话题吸引住了，集中jing力继续听他说下去。
老者已经切下了一块大小适中的肉块，他一边用叉子叉住肉块在盘子里蘸着汤汁一边继续说：“当一块这样的牛排摆在你的面前，真是恨不得马上把它吞到肚子里去，为什么不呢，因为它太诱人了。于是人们想尽办法，以最快的速度将它加工成熟，但是这样却恰恰出现了问题。过大的火候和焦急的心态，促使这块牛排在成熟过程中失去了它原有的味道和口感，到最后的结果是它只是能吃，而失去了它本事最能让人们记住的jing华部分。”
“那是什么？”我真是听入迷了。
“心灵的体验。食物带给我们的不仅仅是可以果腹，更重要的是享受它给我们带来的美好感觉。换句话说，世间一切事物都要遵从这个道理，任何伟大的学术理论和科学发明，带给它的创造者最大的快乐并不是最终的成就，而是过程的体验，是那种触及心灵最深处的快感。”
老者将那块汤汁已经蘸得饱满的肉块放进嘴里，我看着他慢慢闭上眼睛，轻轻地咀嚼着，我甚至听到了牙齿和肉口打磨，夹杂着唾液搅拌的声音。看着他入神的表情，我几乎笑出了声。
老者的喉头一动，肉块被咽了下去，他睁开眼睛，长出一口气，脸上显露出很享受的样子，他又喝了口红酒，把话题突然转回到了我的身上说：“就像你刚才提出的两个问题。我是谁？你在哪里？如果我直接告诉你答案，就像一块火候不对，已经烤焦的牛排一样，那是难以下咽的，你要是硬着头皮吃下去，也许还会消化不良。所以，这是一个漫长的过程，今天只是一个开始，既然你选择了来到这里，那就是你要揭开这件事情的本质，不用着急，我们有的是时间。”
听到这里，我的心情又有了些微妙的变化，尽管这牛排好吃得让我停不下手中的刀叉，但是之前发生的这一切事情，还是让我感到困扰，想着这些问题，我切割牛排的动作有些迟缓，脸上的表情可能也让他看出了我的心事重重。
老者看着我慢慢地咀嚼牛肉，问道：“非常好吃是？”
“的确如此。”我赞同地点了点头。。）
第一百九十一章 小雪（）
“鲜嫩，多汁，火候和调料都恰到好处，你的舌头首先触及了这美味，把它变成一种生物化学信号，通过神经传送到了你的大脑，之后大脑开始分泌一种愉悦的激素，刺激着你身体每一个器官，让它们变的活跃起来，同时也让你高兴起来。但是，这一切都是真的吗？”他突然向我提出了一个问题。
看到我表情凝固的脸，老者哈哈大笑起来，脸上满是像是恶作剧得逞后的那种得意的神情，他并没有安慰我的意思，而是接着按着他的思路说：“其实，你还有第三个问题要问我是不是？”
“什么？”我有些紧张，但又盼望他能说出我想问的。
“领你来的那个女孩在哪里。”老者果然点中了我的要害，他冲我笑了笑，又颇俏皮地眨了一下眼睛说：“别着急，我会让你见她的。”
突然，餐馆外传来了一阵巨大的发动机轰鸣声，我转头看过去，一辆庞大的公交车撞开墙壁已经冲到了我的眼前，腾起的烟尘弥漫四周。我没有时间躲避这突然袭击了，只是本能地闭上了眼睛。常理应该是，我会被这庞然大物会撞飞，那一下碰撞应该是很痛的。可是，我的身体的反应是，这并不痛，而且还很轻柔。当我睁开眼睛后，面前浮现出一张真实的脸。
“别睡了，已经到站了，你该下车了。”那脸张嘴说话了。
我这才发现，我正坐在公交车的角落里，公交车司机推醒了我。我环顾了一下四周，刚才的景物已经消失。我很快得出结论，刚才我是坐在车上睡着了，那条小巷、女孩、老者、老妇人、黑猫和牛排只不过又是一场梦而已。
想到这里，我轻松了不少，我急忙向公交车司机致歉，然后走下了车。从众多停放着的公交车中间穿过，我离开了这个枢纽站，来到了马路边。这里依然是看不到人，更没有车辆。眼前的建筑、道路都很陌生，我在这个充满污染的大城市里生活了三十年，可这个地方我从没有来过，我转回头向枢纽站再次望去，除了那些庞大的公交车以外，没有任何人的踪迹，空气中弥漫着之前我感觉到的那种怪异的静谧。
我看了看表，时间已经接近中午，我想不能再耽搁了，必须马上回到公司去，我决定找一辆出租车，顺着行人便道朝前走去，希望能找到一个十字路口去碰碰运气，这里也许是城市某个新扩展的区域，各种配套设施还不齐全，所以才导致这里人烟稀少。我是这样想的。可是，在我还没有走出多远的距离时，一辆出租车就已经从身后驶来，停在我的眼前。
我拉开车门上了车，一阵空调制造的冷气迎面扑来，让我长出一口气，身子瘫软在座位里。车子已经启动，司机一边变换档位一边问我要去那里，我挪动了一**子，好让自己坐得更舒服些，嘴里含糊地说出了公司的位置，司机不再说话，把注意力全部集中在了驾驶上。
看来这确实是一场梦，出租车行驶上通往城区的高速公路，市中心的一座座摩天大楼出现在我的视线内，周围不断地有车辆超越我，公路开始变得拥挤，进入市区，车流堵塞了道路，到处都是行人横穿街道，路两边的各种商店、餐馆，百货中心、超市都在营业中。
尽管这一切看上去很糟糕，但是我第一次对这座已经走向衰败的城市感到由衷的亲切。那是因为在遇到了一系列的怪诞之后，这种令人头痛的真实让我感到有那么一丝回归的感觉。
出租车在我工作到大厦前停下，我结了帐下了车，快步穿过玻璃幕门走进了大堂，头顶巨大的水晶吊灯慷慨地把刺眼的灯光撒向每一个角落，把没个在我面前经过的人脸都照的很苍白，大理石地面把人影毫无保留地反she出来，看上去像是走在一面镜子上。我大步奔到电梯旁，按下了按钮。
走进公