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厨仙宝典-第104章

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    天还没亮,周星云一行人就开始忙碌起来。

    从准备食材到擦拭桌椅,零零散散的活计总是干不完一般。

    今天所有的食材都来自厨仙宝典。在宝典之内,时间流速是外界的十倍,收获时间也更为短暂。特别是收获之后还能获得大量的积分,周星云怎么能不好好的利用那块仙田!

    厨仙宝典出品,必属精品。第一批收获的仙植周星云亲自尝试了一下。比外界种植的要好很多,元气更为充沛。

    唯一可惜的是只有仙植而没有形成妖兽的养殖。

    这主要是厨仙宝典里现在有一个大魔王,龙猪。除了小黑之外,任何活物都变成了龙猪嘴里的肉。即便是周星云再愤怒,系统多次惩罚依旧没有效果。

    周星云只好咬咬牙,认了!

    “周兄,你这仙植还真是新鲜啊!上面还挂着露珠呢!”司空良骥蹲在一片食材面前轻轻翻弄。

    因为可以预见今天的忙碌,周星云把身边所有的人都带过来了。

    而司空良骥恰好熟知仙植的特点,所以用来备菜。仙植和灵药的区别在于年份,其他的效果差别不大。而经历过万年剧变的荒古大陆,想找一些够年份的药材只有深入到一些禁地或者遗迹才有可能。

    这也是丹药落寞的一个原因。

    “那当然,今天是酒楼的第一天。我们必须拿出最好的食材。”周星云头也不抬,手上的菜刀当当作响。显然在切割食材。

    “那是当然,只要名声打出去了,哥们我以后可就吃香的喝辣的啦!”司空良骥虽然在闲聊,但是手上的活计可不慢。

    每一种食材都被他挑选出来,祛除多余部分摆放整齐,预备周星云的使用。

    这是厨房的们被打开,陆明一脸无奈的出现。

    “周兄,我们是不是换一个人当服务员。”

    周星云好奇的走了出去,只见冷锋板着脸,像个木头疙瘩似的杵在门口。啧啧,看他的模样这里开的不是酒楼,而应该是赌场。

    “过了今天再说吧。”周星云苦笑着说道。

    本来周星云打算找几个青灵山的仙女充门面,但是打听了一下才发现,价格是真黑啊!

    一个仙女一天就需要十枚九仙币!这简直是抢钱啊!

    特别是周星云回来说了之后,冷锋剑气勃发,说了一句:“我来!”

    不过服务员也不只有冷锋一个,还有活泼可爱的付瑶瑶。此时她的兴奋头比周星云还足。一手抱着水晶猪,一手在擦拭着桌子。土豆和小和尚则坐在柜台里,专门负责收账。

    为了让人感到宾至如归,不吃小和尚专门负责给人祝福。

    原本还有些抗拒的不吃小和尚被周星云一道肉豆腐就给收买了。

    上午八点,星云酒楼开门。

    冷锋霸气侧漏,站在门口看着等待的人群:“你要吃饭么!”

    那模样,那语气,不像是服务,反倒像是逼债的

    好在修士的好奇心都是那么强烈,虽然冷锋的态度让人很不爽,但是看到付瑶瑶那可爱的模样气就消了一半了。至于另一半,有秦殇雪撑腰,谁敢找事?

    “付小姐,可不可以把菜单拿来给我看看,嘿嘿,麻烦你了!”说话的是一个胖乎乎的家伙,能认出付瑶瑶的身份,显然是火门山的自己人。

    “好哒!胖师叔,你等等。”付瑶瑶点了点头,风一般的跑了出去。

    胖子扯了扯嘴角,今天要不是老师的命令,他今天也不会过来。不过这顿饭吃的怎么这么低三下四的!

    接过菜单一看,胖子傻眼了。

    上面的菜名一个他都没听说过。

    什么金玉满堂,福禄寿喜,东海龙宫,千丝万缕这名字怎么看怎么俗气!特别是每一道菜后面还注明了效用。

    滋补元气,治疗损伤,恢复精神等等。这样的仙厨还真是让人大开眼界。

    “付小姐,那个,给我来个金玉满堂吧,最近我身子有些虚。”胖子选了一个听起来比较顺耳的名字。不过点完之后他的心开始疼了起来。

    金玉满堂,滋补元气,八十九仙币。

    八十九仙币啊!即便是最好的修炼洞府也能租下来一个月了!希望老师不会坑学生,要不然胖子很可能投换门厅!

    “金玉满堂一份!”陆明看到付瑶瑶写的单子大吼一声,不用说,他今天就是专门报菜名的。

    其余客人相互看了一眼,心里暗暗吐槽,这仙厨这么贵不会是都用在请服务员的身上了吧!九仙山的十八子现在在这里就出现了三个!

    至于雪花仙子虽然不在这里,但是今天她必然会来捧场。

    算了,为了目睹雪花仙子一貌,这钱出了!

    下了订单之后,酒楼终于忙活起来。

    当然不是所有人都是这么看。要知道在火门山商业区能立住的酒楼都有着真本事的。他们奔着尝鲜而来,他们也不差钱。没错,他们就是吃货!地地道道的吃货!

    胖子的金玉满堂自然是第一个制作。

    金玉满堂,主菜是黄金鸭配上山药制作而成。其他的副菜做完之后也都呈现一种金黄色,才有了金玉满堂这个名字。

    黄金鸭虽然滋补元气,但是它那特别的腥气很让人反感。

    有利就有弊,黄金鸭去掉腥气之后,会发出一种独特的香气。所以这种中阶食材的处理对于一个仙厨师来说是十足的考验。

    也是这道菜唯一的难点!手机用户请浏览阅读,更优质的阅读体验。

第一百二十四章 金玉满堂() 
周星云处理的方法与其他人不同。

    一般的仙厨师遇到黄金鸭的时候会用放上调料的热水浸泡。这样浸泡一个小时左右会压制黄金鸭肉里的腥气。

    不过这样做有两个弊端。

    第一,黄金鸭肉被浸泡一个小时,会让肉质变得松软,少了几分嚼劲。没有嚼头的鸭肉很难吃出那种独特的香气。

    第二,鸭肉的腥气是被压制而不是清除。这样遇到威风之后会产生浓烈的气味。也就是说,吃的时候很爽,但是吃过之后口腔里的那种味道很难闻。

    所以黄金鸭在一般的酒楼里是一道硬菜,专门检验一个仙厨师是否合格的硬菜。

    周星云处理的方法很简单,就是用山药。

    山药是可以祛除黄金鸭的腥气,这一点很多人都知道。之所以不敢用是一旦时间掌握的不好,做出来的黄金鸭不但腥臭无比,还会有浓烈的苦味。

    不过周星云不怕。在真实之眼和分筋错骨术的配合之下,黄金鸭很快被处理完成。如果可以测量会发现,每一块鸭肉所蕴含的元气都是等量的!

    清锅爆炒调味品之后,周星云将剁好的鸭肉放入炒锅内,轻轻翻动。直到鸭肉有些焦黄,周星云眼疾手快的端起早就准备好的山药块放进去。

    随后调大火量,开始爆炒!

    关键时刻来了,山药在受热之后会喷出一股元气,这道特殊的元气就是去除鸭肉腥气的关键!

    不过山药在失去元气之后再这种大火作用下会很快焦糊,而时机就是在山药喷出元气而未焦糊的瞬间才行。

    光是这样,一般的仙厨师也能做到,但是想要完美,那就需要每一块山药喷出的元气时间必须相同。也就是说,每一块山药的分量必须一致,还有就是山药的受热也要均匀。

    这对其他人来说难如登天,但是对于周星云来说却易如反掌!

    毕竟他对食材元气的控制很精准,再加上有真实之眼的配合,很轻易就做到了别人做不到的事情。

    不过周星云依旧很谨慎。毕竟是星云酒楼的第一道仙厨,如果这时候出了问题,那乐子可就大了!

    紧盯着锅内动静的周星云很快就发现了那一丝特殊的元气。在元气出现不过一个呼吸,周星云连忙将寒泉水倒入锅内。

    “呲!”的一声轻响。周星云放下心来。

    失去元气的山药漂浮在水面上,被周星云一个个挑出来。这山药可以说是配料,如果没失去元气还有些糯软香甜,而失去了元气只会变成渣滓。

    盖上锅盖周星云开始准备下一道菜。

    一道食疗看似贵,但周星云出的可是良心价格。毕竟平均下来,一道仙厨也不过是20九仙币而已。而寻常酒楼一道仙厨也需要10九仙币左右。

    但要知道,食疗可是有着不可替代的作用!

    随着周星云的忙碌,司空良骥竟然有些跟不上速度的感觉。

    要知道他只是负责备菜而已!即便是这样也让他有
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