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“好，什么话？”
“虽说军费是地方上来出，但说到底，也算是报效给朝廷的钱，所以洋枪队还是得听朝廷的招呼，如果说谁的话都不听，那可不成。”
这话是说在道理上的。毕竟是一支军队，如果还是跟去年那样，自行其是，想怎么打就怎么打，那就不是关卓凡的本意了。何况去年是官军已经溃败，不得不依靠洋枪队来救场，与现在的情形，大不相同。
“嗯，理当如此。”杨坊点了点头，问道：“逸轩，那么这一支兵，你的意思是……”
意思当然是归我来指挥！不过自己只是一个七品知县，这话不便直说，于是先耍一个花枪，恭恭敬敬地说：“我想奏报朝廷，这一支兵，归启翁来统带。”
杨坊瞪起眼睛，看了他半晌，终于哈哈大笑起来。
“逸轩，真有你的。”他一边笑着摇头，一边感慨道，“早听说过‘城南关三’是个好角色，果然名不虚传！有你在，上海大约是无忧了——你今天别走了，就在我这儿吃晚饭。”
关卓凡笑了笑，知道自己那点小心思，毕竟还是逃不过这只老狐狸的法眼，只是正在说着军务，怎么忽然扯到吃饭的事上去了？看了看窗外，时候还早得很，不过杨坊既然开了口，自己当然不能却了这个面子。
“那就叨扰启翁了，”关卓凡笑着说，“府上的厨师，一定是顶尖的，我正好一饱口福。”
“手艺是还不错，不过今天用不上他——我要请你吃最好的本帮菜。”说完，把沙发旁的一根绳子扯了一下，叮咚一声，便有一个管家走了进来。关卓凡心说，这个杨坊，果然全是西式做派，连叫个下人，也学了洋人摇铃的派头。
“老张，我要留关老爷在家里吃饭。你拿我的片子，去请人来。”
一直坐在一旁专心听着的杨莺，此刻跳了起来，笑道：“爹，是不是要请扈姐姐？我去我去！”
关卓凡差点把这姑娘给忘了，此刻听了她银铃一样的笑声，心中一动，想道：她果然对我有意，就连请个陪客，也抢着去。只是杨坊请自己吃饭，何以要去找那个什么扈姐姐来作陪，煞是难解，莫非是哪个窑子里的红牌姑娘？没有这个道理啊。何况还让人持了名刺，带了杨莺一起去——总不能说，派自己女儿去窑子里接人吧？愈发猜不透，只觉得杨坊行事，真是莫测高深。
“你去就去吧，坐我的车，把轿子也带上。”杨坊笑看他这个宝贝女儿，“只是一条，不许贪玩！快去快回，关老爷还等着吃饭呢。”
“晓得啦！”杨莺看了关卓凡一眼，笑着说道，“关老爷，你请稍候。”
等到杨莺象燕子一样轻快地跑出客厅，关卓凡才回过神来，向杨坊道：“启翁太客气了，还请了哪一位贵客来做陪？”
“倒不是客，是替咱们做好东西吃的厨娘。”杨坊笑呵呵地说。
“厨娘？”关卓凡更加摸不着头脑了，一个厨师，哪里来这么大排场，还要用车轿去接？
“不错，”杨坊点点头，得意地说，“身娇肉贵美厨娘。”
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第十二章 身娇肉贵美厨娘 （二更）（）
这位厨娘，叫做扈晴晴，是杭州人，大约十年前随着做厨师的舅舅来到上海。舅舅是在租界里的一家杭州馆子里做大厨，而等到舅舅身体不好，回杭州养病，她却自己挑起了摊子。这个摊子，不是在原来那家馆子，而是在租界里另找了一套两进的院子，做“私房菜”。内院自己住，外堂由一位表弟招呼客人，每天定下规矩，只做一桌菜。院子外边亦不设招牌，上门的客人，全靠口口相传。
虽然不事声张，但她的手艺实在太好，杭州菜和本帮菜都做得异常精致，相貌又出色，以至于很快就在上海爆火。先是不预约就吃不上，到后来，争相上门的客人实在太多，干脆收了摊子不做，只有相熟的巨室豪富出重金相求，她才肯做一次做上门掌勺的“临时厨娘”。说“美厨娘”，当然是指她的相貌，而“身娇肉贵”，有戏谑的意思在里头，是指她体态婀娜，酬金昂贵，每次请她上门，材料都由主家自备之外，还须以数百两银子相谢。
听了杨坊这一番话，关卓凡不禁咋舌，一个厨子，做到这样的地步，也算是前无古人了。想必是她于厨艺一道，从小就有过人的禀赋，不然决不能坐拥这样的名声。
说话之间，已听得院外车声辚辚，不一会，门外就响起了杨莺的笑声。杨坊向关卓凡点点头，说道：“莺儿把她接来了，我去打个招呼。”起身走了出去，跟着便听见杨坊在屋外笑道：“扈小姐，这一趟又偏劳你了。我有贵客临时到访，没有提前送个信给你，唐突得很。”
“杨老爷勿要这般讲，能帮你老办席，是求都求勿到的事体。”带着江南口音的官话，轻柔好听，语气也很斯文，想来就是那位美厨娘了。
等到杨坊转回来，两人又随意聊了些上海的风土民情。关卓凡心里就像有一只小老鼠在挠，对那位扈晴晴，极是好奇，恨不得亲自跑到厨房里去，看一看这个大名鼎鼎的厨娘，究竟是怎样的一个“美”法，怎样的一个“娇”态。至于贵不贵的，反正不是自己会钞，倒不必去关心。
杨坊的眼光，何等老辣，见他一副心神不属的样子，抚着颌下的胡须，微笑道：“所谓‘窈窕淑女，君子好逑’。逸轩，可是起了慕艾之心？”
“啊，啊？”关卓凡被他骤然喝破心事，脸上一红，尴尬的笑道：“启翁又拿我取笑了，见都还没有见过。”
这句话也说的不甚得体。固然是没有见过，然则见过之后，却又如何？现摆着一个杨莺在外面，自己却把心思放到了厨娘身上，在杨坊面前，岂不是失礼得很？想到此处，愈发觉得忸怩。
“逸轩，这有什么！老夫年轻的时候，也是个倜傥风流的性子。”杨坊笑着说，“不过这位扈小姐，眼界高得很，多少公子哥都在她面前讨了没趣，就连咱们的薛抚台，想讨她做五房，托人去说，亦都吃了闭门羹——你说厉害不厉害？”
“薛抚台也动过这样的心思？”关卓凡很感兴趣。他心想，薛焕是现任的江苏巡抚，正是当管，不过他的官声不怎么好，只要李鸿章的淮军一动，他这个巡抚也就做到头了，自己不必去怕他。
咦？关卓凡心中一惊，不明白自己为什么要这样想——什么怕不怕的，自己又没打算去跟他抢扈晴晴。
咦？抢扈晴晴？
关卓凡糊涂了了，自己也不明白自己在想什么。
“薛抚台的为人，也就是那么回事，日子长了，你自然明白。”杨坊淡淡地说完，把关卓凡上下打量了一番，笑道：“倒是逸轩你，少年英发，器宇轩昂，或许能邀得美人另眼相看，也未可知！”
关卓凡笑笑，正要说话，却见门一开，杨莺亲自端了一个盘子走了进来。
“虾子大乌参！”她将盘子摆在桌上，笑盈盈地说道，“我的口水都快掉下来了。”
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为了关卓凡的到来，杨坊特地开了一瓶三星白兰地，倒在水晶杯里，醇香四溢。
“这是法国领事送给我的，说是极品。一共两支，今天先开一支，你尝尝。”
听说是法国人送的东西，关卓凡先有一点反感，但绝不会表露出来。他尝了一口，也没觉得好到哪去，为了礼貌，还是言不由衷地连声称赞：“好！好酒！”然后仍然把注意力，放在菜上面。
菜并不奢华，除了一道乌参之外，三个荤菜是酱烧肉，糟钵头，秃肺，另有两道素菜，油焖笋和干贝开洋炒素三样。汤却不是本帮菜，而是以一个大海碗所盛的半碗宋嫂鱼羹。四荤两素一个汤，标标准准的家常席面，然而——
实在太特么好吃了！关卓凡箸下如雨，抓紧一切谈话的空隙，往嘴里送着，差点连舌头也吞下了肚。这样的吃相有点不好看，但他却并不担心，因为越是如此，做主人的越有面子，越觉得付出的数百两银子，没有白花。倒是不停进进出出的杨莺，时而会捂嘴偷乐，觉得这个关老爷真有意思。
“关老爷，你们旗人在京里，是不是没有好吃的东西啊？”
“别瞎说，没有规矩。”杨坊笑骂道。杨莺这句话有点犯忌