按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
这嚷嚷的架势活像是一个小孩……但绝对是一个暴躁而可怕的小孩。
杨勇脸上的笑容再次一僵，腆着脸说道：“韩老，这些都是本店的招牌菜，您为什么不先尝一尝……”
“我吃什么东西用你教？”韩老瞪着眼睛打断了杨勇的话。
站在韩老身旁的韩雨堰轻轻哼了一声，笑着说道：“杨经理，爷爷今天只是为了吃鸡肉菜而来的，否则以爷爷在美食界的身份，你们一家五星级酒店还不足以吸引他，其他的东西就请你撤下去吧。”
“好，好的。”杨勇忍不住又擦了擦脑门上的汗，示意服务员撤菜，他当初邀请韩老的时候所用的托词，的确是要请韩老吃一顿鸡肉大餐，却没想打韩老在这方面这么较真儿，其他的菜尝都不想尝一下，现在看来就只能指望叶垂了，“韩老您请稍等，鸡肉大餐马上就好，我这就去厨房里催他们。”
服务员们端起刚刚放下的菜，就要往外面走，可这时韩老突然又喊道：“等一下。”
那几名服务员连忙停下了动作。
韩老拿起放在一侧的筷子，指了指其中一盘正被端走的菜肴：“这道菜让我尝一尝。”
那道菜，正是田小杜亲手所做的辣子鸡！
杨勇脸色一喜，急忙让那名服务员把这道辣子鸡送到了韩老面前，花费了十二万从叶垂手中买下了这道菜谱之后，短短一个星期的时间里便成为了万来福的招牌菜，而眼前的这道辣子鸡更是田小杜亲手完成的，在杨勇看来已经跟叶垂所做的辣子鸡没什么区别了。
在杨勇期待的眼神中，韩老夹起一块金黄色的鸡肉送入嘴中细细咀嚼，一口下去，韩老脸上的表情并没有什么改变，他闭目养神，似乎是在细细品鉴。
跟着又夹了一块送入口中，这一次吃的却是快了许多，不过吃完之后依然一言不发。
杨勇觉得自己紧张的都要窒息了，再一次用毛巾擦了擦湿漉漉的脑门。
“这道菜倒是有点意思。”片刻后，韩老悠悠然的开口道，可不等杨勇笑出来，韩老紧跟着就又摇了摇头，“可惜，火候还差了点，鸡肉有些过干影响了口感，厨师的水平不到家啊，这道菜叫什么？”
“辣子鸡。”杨勇忙不迭的说道，“是本店花费了十二万买来的古菜谱。”
“十二万？不错，这道菜到是的确值这个价钱。”韩老点了点头。
杨勇急忙接着说道：“我们接下来要给韩老您做的菜肴，也是跟这辣子鸡一起的古菜谱，都是鸡肉菜。”
听杨勇这么说，韩老的眼睛立刻就亮了起来：“那你还等什么，快点让他将菜给我送过来尝尝，对了，连厨师也一起叫过来！”
“是，是，我这就去催他……”杨勇忙急忙点头，退出了包厢，那道辣子鸡韩老却也是没有胃口在吃了，菜倒是好菜，可既然是有瑕疵的，那韩老自然也就没有了胃口，美食家到了他的这个级别，都是追求究极境界的。
厨房内，一帮厨师正焦急的等在门口，刚刚他们花费了不少精力做出来的菜端了上去，这正等着上面的反馈呢，原本还以为要等不少时间，可很快一位服务员就急匆匆的走了过来。
“情况怎么样？”方涛急忙追问道，这次他做了一道自己的拿手菜“三丝扮鲜”，满心期待着得到韩老的赏识——这方涛虽然是个厨师，但却一门心思攀结富贵，这次有心想要跟韩老攀上关系。
“不好……”那位服务员却摇了摇头，“一桌子的菜韩老一口没动就让人拿走了，倒是田师傅的那道辣子鸡他尝了两口，可说这菜还有瑕疵就没有再吃了。”
“什么，这……”一帮厨师都愣了。
为了这桌菜他们一个星期前就开始准备了，可结果这位韩老竟然是一口都没吃，就算是田小杜费心所做的辣子鸡也只是尝了两口就不再动了——这老人的嘴巴是有多叼啊？
这时杨勇矮胖的身躯出现在厨房门口，他是急匆匆的跑过来的：“叶垂的菜做好了没有？今天就等着看他了！”
这一周有个推荐，不过成绩不太理想，也许是前段时间的情节太平淡了……不过不要紧，眼看着这高·潮就要来了，请求大家有推荐票的投给加农炮，接下来会很精彩哈~~现在咱们在新书榜的三十二名，老规矩，如果达到了二十五名咱们就加更~~~
第35章 食神要的就是这么霸道！（）
一个星期前叶垂要代替田小杜来招待韩老时，很多厨师心中都不服气，觉得叶垂太狂妄自大，就算有些本事，又那里够资格招待韩老这样的美食家？可此时他们的菜韩老尝都没尝就被撤了下去，偌大的万来福五星大酒店，也就只有指望着叶垂了。
听到杨勇的话，所有厨师都看向了正在厨房内忙碌的那个少年身影，似乎是感受到了众人的目光，叶垂笑着转过身来：“已经完成了。”
众厨师纷纷涌入厨房，只见叶垂面前的案板上一共摆放着四道菜：一道凉菜，三道热菜。
这四道菜并没有辣子鸡那种令人嘴馋到想要流口水的浓郁香味，却另有一股醉人味道，田小杜对叶垂的厨艺是最期待不过的，刚刚听到韩老对他菜的评价他脸上颇有些暗淡，可看到了叶垂的这几道菜，一张肥脸上便跟着堆上了欢笑，询问叶垂道：“小兄弟，这几道菜都是什么？”
叶垂正用毛巾擦着手，听到田小杜的话，便笑着介绍了起来，他指着那盛放在一个汤碗中的菜肴说道：“这道叫做小鸡炖蘑菇，使用的主要食材便是之前的那只藏山鸡。”
听到叶垂提到藏山鸡，方涛脸上的表情悄然变了变，这位还在心疼自己的车……
这小鸡炖蘑菇散发着鸡肉清香，除了藏山鸡，另一种重要的配料是叶垂在菜市场托一位老农专门从山上采购而来野榛蘑，细杆薄伞，跟肉质鲜嫩的藏山鸡搭配最能激发出鸡肉的鲜美来。
紧跟着叶垂又指着其中一道看起来极为简洁，却散发着阵阵酒香的菜肴道：“这一道是绍兴醉鸡。”又指着另外一道跟绍兴醉鸡截然相反，在“色”上达到极致，白、红、绿、黄四色相映，让人看一眼便忍不住食指大动的菜肴说道，“这一道叫做东安子鸡。”
这两道一简一繁，却是相应成辉，让一众厨师都心生赞服。
随后众人又看向了最后的那一道菜，跟前面三道菜相比，这一道菜却显得要更加的平淡无奇了，这只是一道凉菜，似乎是由鸡皮切成的丝跟黄瓜丝拌在一起，跟前面的那三道菜放在一起，更有一种极不和谐的感觉。
方涛看到叶垂做出的前面三道菜，虽然还没有尝到味道，可明白这菜的境界是极高的，可当看到叶垂这四道菜竟然是一道凉菜的时候，心里就不服气了。他知道凉菜虽简单但却也是极显功夫的，之前他给韩老准备的那一道“三丝扮鲜”就是一道凉菜，是他的得意之作，可韩老却是尝都没尝一口就撤了下来，现在看到叶垂所做的菜中竟然同样也有一道凉菜，不免就有些心中不平衡了起来。
他指着这道凉菜询问叶垂道：“叶先生，不知这道凉菜又有什么名堂？”
“这道菜的名字叫做‘洪字鸡丝黄瓜’，是满汉全席中三百二十八道菜肴中的一道御味凉菜。”叶垂淡淡笑着说道，满汉全席可分为四个级别：凡品，佳肴，御味，尙膳。其中的尙膳都是极尽繁华的宫廷菜式，所需食材珍惜无比，可遇不可求，而之后的御味则更讲究的是境界，食材倒不算奢华，这道洪字鸡丝黄瓜正是一道【御味】级别的菜肴，别看简单，却是今天叶垂所做的这四道菜中最极致的一道。
“什么？满汉……全席？”
“这道看起来简简单单的凉菜，竟然是满汉全席中的菜？”
“这菜的名堂真有那么大？御味凉菜又是什么意思？”
所有厨师都大为吃惊，满汉全席的名堂谁都听过，更知道这是华夏饮食的最高境界，只不过因为“素食者运动”，满汉全席的菜谱要比叶垂原本的世界更加残缺，但名气摆在那里，听叶垂说这道简单的鸡丝拌黄瓜竟然是满汉全席中的凉菜，这就不得不让人震惊了。
方涛脸色变幻一番，有些不敢置信的说道：“这……这道菜竟然属于满汉全席……叶先生，我听说满汉全席可是宫廷盛宴，哪一道菜不是费尽心机才能完成的，就这么一道简单的菜竟然有那么大的来历吗？”
“做菜看的是境界，而不是花样。”