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“请您点餐。”服务员小姑娘拿一把钥匙在一处锁眼拧了一下，售券机所有的按钮都亮了。毕竟她刚才介绍过：试营业期间，对贵客全部免费！
五十岚健一从怀里摸出老花镜戴上，看清了售券机上每个按钮上面的图片：
第一排按钮全是拉面面线的照片，从博多的细面到横滨的粗面，从稻庭荞麦面到多加鸡蛋面，面条根据面粉的材料和制作工艺足有十种之多！
这……
五十岚健一根本没有见过这么多种类的面！
只见最右侧一个按钮写着“本店招牌面”。他想了想，按下了这个按钮。
“嘟！”一张食券从发券口掉进了金属制的凹槽。
第二排是拉面的加料，从“面加量”到“卤蛋”、“温泉蛋”、“笋干”、“豆芽”、“海苔”、“樱虾”、“叉烧”、“鱼糕”、“担担面肉酱”，应有尽有。
第二排最右侧的那个按钮写着“十全十美大满贯”。
嗯，就是它了！
第三排是饮料，有一般的乌龙茶、绿茶、麦茶、荞麦茶，居然还有乳酸饮料“雅酷多”。
五十岚健一按了“荞麦茶”，连同刚才的两张食券一并交到小姑娘手里。
“那么，您这边请！”小姑娘优雅地一转身，把客人朝深处的通路引将过去。
穿过一片有机玻璃的走廊，来到一个“U”字型的空间。有机玻璃下面是鲜花和草地，在昏暗的房间里格外引人注目，让人仿佛身处仙境。
“U”字的空间放射性地摆满了太师椅，而桌子上则像图书馆的自习室一样被木板隔成一个又一个大小不同的空间，有的是单人座，有的是双人座。
五十岚健一看着新奇有趣，拣了个单人座坐下，旁边的服务生小姑娘早已递上了热毛巾和冰水。
坐下的客人一边拿毛巾擦着手一边望着正对面那个木板，不知后面藏着什么机关。
“梆梆梆”从里面敲了三下后，木板打开了一扇小窗——刚才的小姑娘不知何时走到了木板后面，笑盈盈地从里面递给客人一张纸一支笔。
怎么吃饭前还有做问卷调查？
五十岚健一不得已又把老花镜拿出来戴上了。
“请您填妥后按这个电铃。”小姑娘说了声“失礼”又轻轻地关上了小窗。
这到底是什么问卷？
他拿起来一行一行的读了起来：
请您选择面的硬软：煮10秒程度（最硬），煮15秒程度（稍硬）……一直到煮30秒左右（稀烂）。当然最后还有一个选项——本店推荐硬度。
请您选择汤的浓淡：清爽，酱香，浓郁，粘稠，最后依然有一个“本店推荐的浓淡”。
这有点儿意思！
接下来是辣酱的多少：从不辣、微辣到辣到睁不开眼，也分了几级。
最下面仍是把刚才发券机的那些加料和饮料印了一遍，供食客进行二次选择调整。
五十岚健一选择了店里推荐的硬软和浓淡程度，只是辣酱选了一个“微辣”，然后按下了那个电铃。
不多时，小窗依旧打开，小姑娘收走了纸笔，略一欠身，又把窗户闭合了。
这葫芦里到底卖的什么关子？
五十岚健一抱起胳膊，上下左右地打量着这个小店，心里说不出的疑惑。
大概过了一盏茶的辰光，木板“梆梆梆”又被敲响了三声，小窗户又一次被打开了。
窗户还未完全打开，一股强烈的香气已经飘向店内唯一的食客。五十岚健一腹内空空，哪里受得了这种香气的刺激，不觉食指大动，舌底生津。
白色的雾气中，这次是个胖胖的年轻大厨端着一碗刚出锅的面和一盘琳琅满目的菜码放在了食客的面前，微笑着说了句“您慢用”，依然轻轻地关闭了小窗户。
半封闭的空间内，只剩下一人一面，人与面之间充满了白色的热气和香气。
此处无声。
这简直是“禅”的境界了。
五十岚健一取了一副筷勺，恭谨地说了声“我开动了”，就迫不及待地真的开动了。
汤头乳白浓郁，飘着骨汤中白色的晶莹骨髓。面条煮得软硬适中，汤宽面紧，干湿相宜。面的最顶端点缀着一抹鲜红的辣酱，这纯白中一点红的强烈视觉反差，增强了嗅觉和味觉的期待，更让人忍不住要留下口水。
食客顾不得放旁边的加料，拿起汤匙舀了一勺面汤，送入口中，轻轻啜下，但觉满口芬芳，说不尽的咸香鲜美，端的好汤头！
他不忍心搅乱那一抹鲜红的辣酱，先是夹起一小缕面条，吸入口中，轻轻咀嚼时，只感觉面条Q弹滑爽，筋道强韧，配上汤汁的鲜美，真是让人回味无穷。
看看旁边那些琳琅满目的加料，散发着诱人香气的卤蛋、吸饱了酱汁的笋干、玉雕一般的豆芽、粉红透明的樱虾、红白相间颤颤巍巍的细腻鱼糕、肥瘦相宜的厚切叉烧、酥脆得掉渣的大张海苔，只是用眼睛欣赏就觉得满足。然而碗里这些面搭配这么多的加料，面的分量恐怕不够呢。
对啊，不是还有面条加量么？！
不愧是商社的一社之长，对资源的整合的确有一套！
第137章 【二楼谁能解释一下？！】（）
五十岚健一从未吃过如此美味的拉面！
被宿醉折腾了一夜的胃袋，此时被暖暖的拉面慰籍了一个无比舒服。
但是更绝妙的感觉，汇集在口腔和舌尖。
设想一下，嘴里吸入弹爽的面条之后再配一口叉烧或者笋干或者鱼糕或者海苔，不同食材的不同嚼感让牙齿咬合时有了立体的层次感，或筋道或滑爽，或绵软或酥脆，各种特色鲜明的味觉同时在口腔里迸发，互为补强，相得益彰。
这时再来一勺富含胶原蛋白的浓汤，更是让舌尖的味蕾沉浸在丰富的愉悦之中，顺着喉咙滑下食道，一爽到底。
五十岚健一由起初早上起床后的没有一丝胃口，变成此刻食欲全开的饕餮食客，一连追加了两份加量的拉面，把一大碗面外加一整盘加料吃了个风卷残云！
服务生小姑娘最后奉上他点的荞麦茶，清凉的茶水中还带着荞麦花的清香，把口中的各种味道冲刷得干干净净，入喉一点透满肺腑，实为排油解腻的不二之选。
更绝的是，当面碗里最后一点汤被喝尽时，一个圆形的店标藏在碗的底部，庐山真面目才方得全貌。
一澜拉面？！
由一生万，壮阔波澜！
妙！秒啊！
五十岚健一彻底被这碗处处惊喜的拉面征服了！
突然面前的小窗户复又打开，里面露出了自己下属的身影——是林达也！
“社长！”林达也笑眯眯地说道，“您看这拉面还合您的口味吧？”
五十岚健一把空碗朝他一照，无需太多言语，这点滴不剩的大海碗就很能说明问题了！
健一社长刚要答话，林达也把一个人从旁边拉了过来，正是刚才送来拉面的年轻大厨！
“社长，给您介绍一下，这位是我的大学同学——山岸雄二，他从老家青森回到了东京开了这家拉面店！您吃的面就是出自他的手艺！”
五十岚商社的社长连忙站起身来，冲着山岸一个二十度的斜身致意：“山岸桑，您的手艺真是叹为观止！不，应该叫‘叹为尝止’！五十岚某今天实在是被这拉面的味道深深折服了！另外，这家店的创意与饮食体验也是前所未有！”
胖胖的山岸回答道：“承蒙您捧场照顾！拉面我多少还有些家里祖传的技艺，可是这店里的布置以及吃面的流程，都是林达也想出来的点子！”
五十岚健一看看微笑不语的林达也，心下生疑，不禁开口问道：“这样给每一位顾客选择各种选项的自由度，不会耽误时间以及忙中出错吗？”
林达也不假思索地回答道：“您刚才从进门之后也看到了，自动售券机可以让食客完成第一道选择的程序，此时后厨已经接到售券机同步传来的队栈信息，在客人等待入座之际，可以事先准备好不同种类的面和加料。当客人在桌前填好个人口味的单子之后，下锅煮面的同时答题纸被扫描直接开启计时器，同时汤头由厨师通过不同的煮汤勾兑制成，计时结束后盛面入碗，答题纸选择的辣酱会自动按照所选分量挤在面的顶部。所以如果不发生什么意外，应该不会出什么差池。”
五十岚健一直接被林达也的回答内容吓到了，良久，他的表情才由惊讶恢复平静，向两个人一