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田风看外面的交通已经回复正常了,这才又出来,把自己的大奔又开到了饭店门口了。
再说,今天发生的这事,对面的‘宏运大酒店’也是看的清清楚楚。刚才堵车的时候,陈宏运和候明,那是一个高兴呀!
本来,他们看今天自己的饭店生意不好,而对门的生意很好。心里是非常的不平衡呢!
可一看,对于对门的生意很好,竟然是造成了罕见的堵车现象,那对门的候明和陈宏运自然是开始幸灾乐祸了。
“表哥,这下,对门的生意怕是又没法做了呀!我刚才在外面,已经看到有交警进了他们的饭店了,这下,他们的饭店怕是要挨罚了。”
候明今天,也是在外面注意着‘西红柿大饭店’的一举一动,当看到有两个交警进去后,他就想,对门的大饭店怕是要受到警察的处罚了。于是,就是回去向陈宏运‘报喜’去了。
陈宏运本来也为对门的生意这么火爆而感觉有一种无形的压力呢!可一听候明的话,心里就又高兴了。
“哈哈,这下对门的生意怕是没法做了,看他们不免费不免费了。你知道警察要怎么处罚他们吗!”陈宏运还要想了解的清楚一些。
“这个,我不知道呀!刚才人太多,我根本挤不进去,只是看到两个交警挤进去了,过了一会,又笑着从里面出来了,看来,这饭店一定是让警察给处罚了。”
候明当然不了解实情,只是想当然地就是这么一说,只是为了讨好陈宏运罢了。
“哈哈,好,这下我们不用担心了,这饭店怕是明天就要关门了,他们这一招,算是自己搬石头砸了自己的脚呀!”
一听候明这么说,陈宏运还信以为真呢!感觉,自己的这个对手,刚一出招,就自己把自己给毁了。
“哈哈,这下我们又可以高枕无忧了………”候明就是这样看着表哥附和了一句。
“当然,我陈宏运还没有遇到过对手呢!一个小娘们还想跟我斗,真是好笑,不过这小娘们长得还真是动人心魄呀!………”
“哈哈!哈哈!………”陈宏运的办公室里,就传来了两个男人淫邪的笑声。
………
再说田风把车开到了饭店门口,停好后,就又回到了饭店里面。
李文雅已经回到了办公室了。田风把大门关好,就也上楼了。
李文雅的办公室。
“田风,这下可怎么办,不会明天一开业,又是人满为患,又会出现堵车事故吧!”
想着今天这事情,李文雅也是有些不知所措了。本来客人多是好事,可这太多了,也是让人无奈呀!
“不会了,明天正式开业,我们要开始收费了,怎么可能还会有这么多人。”田风胸有成竹地看着李文雅。
“哎,你没有看今天有几千人来我们饭店呀!明天就算有一半人再来吃,那还是很壮观的呀!”李文雅感觉,就算是收费,那至少还能留住一半客人呢!
“文雅,想要留住多少客人,还不是我们自己说了算。你先说说,你打算给我做的西红柿炒鸡蛋定价多少钱一份呢!”(。)
第二百二十八章 如何定价()
第二百二十八章如何定价
听了田风的话,李文雅就说道:“一般别的大饭店,这一道普通的家常菜也要几十块钱一份呢!我们这饭店人气这么高,我看可以定价高一些,要不,68元一份吧!”
田风听了,就笑笑道:“68元,我看这样的价格,明天肯定还堵车。”李文雅听了,就笑道:“呵呵,你说什么呢!这价格还刹不住车吗!”
“要刹住车,前面还得加个1。”田风看着李文雅笑道。
“什么,168元一份。田风,你是不是太狠了点,我们这可是开业第一天,你还说要给大家优惠一下呢!这象是优惠的价格吗!”
一听田风说要在68元的前面加个1,李文雅就是有些吃惊了。感觉,这个价格有些高的离谱了。
“没错,我这已经是优惠了,本来我打算定价两百元一份呢!这不是开业第一天,就给大家优惠一下,定价168元一份。”
田风说的很轻松,就好象他这个价格,大家都会觉得便宜一样。
“你说什么,两百元一份。田风,你做的可是西红柿炒鸡蛋好吧!不是西红柿炒燕窝,你怎么能要这么高的价格呢!要是这样的话,我看没有一个人愿意来吃的。”
一听田风说,他打算把他做的西红柿炒鸡蛋定价到两百元一份,李文雅是更加吃惊了。
“没有办法呀!文雅,为了大局着想,我们必须下狠手呀!要是明天再堵车,那我们就要被警察罚款了。”田风看着李文雅,就是这样笑着说道。
“田风,你这样的话,我们是不会被罚款,可这一下子就又把客人赶走了,倒时候,只是会便宜了对门的‘宏运大饭店’。他们的生意一定会火爆起来的。”
李文雅还是不愿意给这一盘西红柿炒鸡蛋定这么高的价格。感觉,这价格是无法让人接受的。
“行了,文雅,什么都不用说了,我现在就给大家做一盘西红柿炒鸡蛋,让大家吃了,就会知道,我说的价格是不是合理了。”
田风知道,光说是没有用的。毕竟,李文雅还没有吃他做的西红柿炒鸡蛋呢!要是等她吃了之后,就可能不会觉得田风这个定价贵了。
“好,反正现在也没有什么事情,你就先练练手吧!明天,可就看你的手艺了。”李文雅听了田风的话,也就马上站了起来,拉着田风就是下了楼。
两人来到了厨房里面。胖厨师和个酸菜的徒弟还在忙活着准备明天的西红柿呢!
田风这时,就看着胖子张说道:“张师傅,你们休息一下,我来炒一个菜让大家尝尝。”
一听这话,胖子张和几个徒弟就是高兴地笑了一下。然后,胖子张就看着田风说道:“田老板,你难道还会炒菜吗!”
田风瞪了胖子张一眼说道:“我是农村的孩子,这农村孩子还有不会炒菜做饭的。”
“哦,好,那你就露一手吧!”胖子张听了田风的话,就是带着几个徒弟到了外面的大厅之中。
田风这就和李文雅一起,开始炒菜了。西红柿炒鸡蛋是很简单的菜。只几分钟就炒完了。
菜是炒完了,可要让这味道吸引人,那还须要一道特别的工序。田风知道,自己炒的菜,就手艺上来说,本来是很平常的。可他所用的食材自然是不一般。关键在于,他还有一瓶‘百花仙酿’,这才是让他炒的菜香气扑鼻的真正原因。也是他这一盘普通的家常菜,能够让全家人吃的不以乐乎的真正原因。
要说,田风就是不用他的‘百花仙酿’,只是用他这特殊的仙泉西红柿,炒出来的西红柿炒鸡蛋,就已经是美味无比了。可那样的话,就会让大家感觉,这西红柿炒鸡蛋,和原来生吃西红柿没有多大区别。没有让人有更上一层楼的感觉。
于是,他在炒完这一盘西红柿炒鸡蛋后,就要把自己的‘百花仙酿’滴一滴到这菜里呢!
可李文雅就在他身边,他可不想让李文雅知道这个秘密。要不然,她又要问东问西。关键是这样的话,那就显不出他的手艺了。要能够让大家感觉他的厨艺精湛,那就只能是偷偷来放这‘百花仙酿’了。
想到这里,田风就对李文雅说:“文雅,你去把几个服务员也叫下来,让人家也尝尝我的手艺。”
“嗯,好,那顺便让我把你炒好的这一般西红柿炒鸡蛋端出去吧!你不是已经炒完了吗!这一盘怕是不够呀!你再给那几个女孩子炒一盘吧!”
李文雅还想顺便把这菜端到外面去了。这样,也就不用田风到外面去了,他可以再给这几个服务员再炒一盘。
“不用了,你先去叫她们吧!这一盘菜,我会自己端给几个厨师的。”田风自然不能让李文雅先把菜给端走了。
“好,那你就再炒一盘吧!”李文雅说着,就先走了。
看到李文雅走了,田风马上从兜里拿出‘百花仙酿’在炒好的西红柿炒鸡蛋中滴了一滴。
本来,田风并没有带自己的这一瓶宝贝。这一次又回到采摘西红柿,才又想起来,把这宝贝东西给带了过来。
说来也怪,只是这么一小滴,让这一盘西红柿炒鸡蛋,马上就香气四溢了。和刚才没有放的时候,那香味是完全不一样的。
就连在外面坐着几个厨师,也是马上就闻到了香味了。
“