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萌妹子养成记-第134章

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    “怎么开始啊!”

    “先拍一百张照片,我看看吧!”

    洛媛媛恨得牙痒痒,却还是领着任务走了。

    现在,她是学生,祁清泉是老师。对于祁清泉的照顾,洛媛媛心存感激。

    秉承着君子原则,洛媛媛打算等祁清泉学习的时候好好认真严肃的教他,务必让他学会,学好,学透彻。。。。。

    基本的火候、刀工、调味、浆糊适度均匀、正确识别和掌握油温、投料准确适时、刀功、勺功、抽糊、宰剔,这些一个都不能拉下,不管祁清泉准备学什么菜式,都不能让他堕了自己的名头。

    毕竟是第一个徒弟嘛!

    不严格一点怎么成?

    世界上不缺少美,只缺少发现美的眼睛。

    大道至简。

    洛媛媛总算是信了。

    第一学校的风景无处不在。

    一朵花,一片叶子,一棵树,一座桥,两个说说笑笑的人。。。。。。

    一切的一切,都能成为风景而存在。

    一百张照片,只要你带着发现美的眼睛,很快,就能拍到。

    忐忑不安的把照片放在祁清泉的面前,祁清泉皱了皱眉,“比我想象的更差!”

    一百张照片里面,符合祁清泉的审美标准的,也就三五张。

    智者千虑必有一失,愚者千虑必有一得。

    所以,这三五张只能证明洛媛媛运气好,而不能证明洛媛媛有成为一个摄影家的潜力。

    “过来看看你这几张作品吧!”祁清泉招了招手,用一种召唤小狗的方式,把洛媛媛招了过去。

    “北宋郭熙在所著《林泉高致》一文中提出山有三远,自山下而仰山巅,谓之“高远”;自山前而窥山后,谓之“深远”;自近山而望远山,谓之“平远”。一句话总结了构图学上的一个普遍问题,就是高远、深远和平远的三远法,实际上是如何表现山水境界中的高、宽、深三度空间的方法。你的作品大多是风景,而这几张,无疑是深得其中精髓的代表作。。。。。。。”

    “学习构图就像是学习一门语言,一旦你学会一门语言,它就不再是你需要不停考试的东西,因为说话已经是下意识的行为,说什么才是你关注的重点。照片中的每个对象就是构图中的元素,你要用你掌握的知识,让它们处在最合理的位置,你的构图就能及格了!”

    “你缺少的不是理论,而是实践。你只要记住,怎么做才是最棒的,并且形成一个图库,把你脑海里面无数的画面选一个最适合主题的拿出来,你这一辈子的摆盘设计,就都够用了!”

    “现在,带上你的光脑,继续拍!明天,我再慢慢选!”

    洛媛媛捧着光脑,泪流满面。

    原来,她的学习这么简单?

    这笔买卖,亏大了!

    可真当洛媛媛拍起照来,才发现,一百张照片容易,一千张照片容易,一万张、十万张、百万张呢?

    第一学校的每一个角落,每一处风景,任何细微的变化都化作照片记录在案的时候。

    创新,成了必须。

    同样是苹果、梨,不一样的摆设会有不一样的趣味。

    创新,若只是换个摆法,换个思路,换个方向。

    也许,洛媛媛也不是一点创新力也没有的。(。)

198 苍天饶过谁() 
洛媛媛有了新的思路,新的追求,并把自己的创意都一一体现在了自己的菜品上。

    于是,这一段时间,来找洛媛媛的人大多吃的都是萝卜大餐。

    各种各样的萝卜。

    因为,雕刻一道,萝卜是最入门,最基础,最好把握的材料。

    拿一个长条形的白萝卜,拿在手上掂量了一番,在洗菜池清洗一番,拿一把雕刻用的刀,就可以开工。

    这不,洛媛媛又开始了。

    先行把萝卜切成一个十五厘米高的圆柱体,因为需要大小相同,是以直接取了中间一段。

    挑一把趁手的雕刻刀,才开始雕刻。

    一把雕刻刀在洛媛媛的手上飞舞,刚刚开始的时候,洛媛媛的手明显看着比较生疏,随着雕刻的深入,手上的动作就开始游刃有余起来,熟练的速度飞快。

    不一会,一朵水莲花雕刻好了。

    白色的水莲花雕刻的要求是莲瓣晶莹剔透,薄可透光,花瓣片片盛开而又巧妙的自行连接在一起,中间的连心也要丝丝分明,就好像真正的莲花。

    只是好几个莲瓣上有着细小的划痕,看起来像用刀犹豫,还有两瓣花瓣看着明显厚一些。

    看来,这朵花应该又会成为今天中午的午餐,吞吃下肚。

    不是洛媛媛要求高,而是,她有一个执着追求完美的艺术家老师。

    当然,洛媛媛自身对美的追求也是很高的。

    带着瑕疵的装饰,洛媛媛也舍不得放在餐桌上给顾客食用啊!

    所以,洛媛媛纠结的看着那朵水莲花。

    她该怎么料理呢?

    萝卜丝饼?萝卜稀饭?萝卜汤?。。。。。。。。

    真是伤脑筋。

    好像萝卜吃太久了,要不要换胡萝卜?

    也许做点栗子糕做树干,绿豆糕做树叶,也挺不错?

    梨子来雕水莲花也可以换换口味?

    人总不能在一棵树上吊死。

    自己这构图课上了七七八八,是不是该想想某人的厨艺课了?

    “祁老师,你想好要学什么菜吗?听说,你对河虾很有兴趣?”

    “汤菜就你那一天做的那个鱼茸菊花吧!菜……呵呵……我再想想……”

    洛媛媛点点头,嘴角噙着一抹意味深长的笑,“那你下午三点到厨房来吧!我们先学习怎么做鱼茸菊花……”

    祁清泉来到厨房的时候,洛媛媛穿着围裙等他很久了。

    一进厨房,祁清泉就看到一大口水缸,祁清泉指着那缸子,“这么丑的玩意,弄过来干嘛!”

    洛媛媛一挑眉,“地球时代的古代史上,文化底蕴深厚的文人雅士家里,都有这么一口缸,大抵用来救火,间或也种点莲花,养点锦鲤之类的……”

    祁清泉闭嘴了,指指自己,又指指水缸,一头雾水。

    洛媛媛嘴角勾起,一抹微笑挂在嘴边,“鱼茸菊花,顾名思义,就是鱼茸做的菊花。咱们要做的第一件事,就是…杀鱼。”

    “杀鱼!”祁清泉闻言一惊,后退两步。

    这么不艺术的事情,怎么可以让他来做?

    洛媛媛点点头,“我们早就说过,自己选的菜,不管食材如何,工艺如何,你都不能反悔。”

    祁清泉可怜巴巴的看着洛媛媛,“我……可不可以找食堂要一条杀好的?”

    “你说呢?”

    祁清泉愁眉苦脸的开始挽自己的衣袖,恨不得折一下能花上十分钟,衣服折上半天,然后这一个小时的学厨时光就这么结束了。

    洛媛媛也不催促,只淡淡的说一句,“准备工作不计算在内。”

    洛媛媛话音一落,祁清泉的动作明显加快了。

    祁清泉拿着那根雪白的围裙,皱起了眉头,“一定要穿吗?”

    洛媛媛点点头,“厨房背后还有一条清洁大妈的围裙,蓝底小白花,要吗?”

    祁清泉手一顿,雪白的围裙、帽子……全副武装一件不拉,全上了身。

    比起清洁大妈的装备,这样的职业装虽然没有特色,但还算能看的下去,两权相害取其轻。

    洛媛媛微微一笑,准备一个难以接受的选项,在准备一个更不能接受的备选选项,有的人就能钻进准备好的套,自动跳坑。

    这样的谈判技巧,那里都适用啊!

    现在,看着祁老师笨拙的抓鱼,杀鱼,也是一番乐趣,不是吗?

    浑身湿透,一身鱼腥味的祁清泉不复清雅淡然的画家范儿,咬牙切齿,“洛同学,你不现场教学一下吗?”

    洛媛媛矜持的点点头,微微一笑,“我只教一次,看好了!”

    一只鱼,能有什么精神力?

    洛媛媛利用精神力压制住其中一只,对这条砧板上的鱼伸出手,鱼儿就乖乖的落到洛媛媛手上,洛媛媛扣住鱼鳃,用力在案板上一摔,鱼晕了过去。

    打掉鱼甲,开膛破肚,清理内脏,除掉鱼鳃……

    不一会儿,一条鱼就摆在洛媛媛的砧板上,任由洛媛媛处置了。

    洛媛媛清洗了双手,对着祁清泉伸出右手,“祁老师,请!”

    洛媛媛对一条鱼精神力压制的时候,祁清泉就只想捂脸。明明那么简单的事情,为什么自己会把自己弄得那么狼狈。

    所以,对于洛媛
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