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秦漠开始烹饪自己的食材时童瑞杰已经烹饪清闷豆腐很久了。
时间一分一秒的过去，很快一个小时的时间所剩无几了，本来童瑞杰的菜早就熟了，可以端上去给评委品尝，可是他为了能让秦漠先端上去，楞是将那豆腐用无毒塑料袋缠着闷了好久。
当然，闷的时间越长，豆腐入味越浓，不过闷的时间越长，豆腐也会越老，但是童瑞杰利用了好几种调料，楞是将那豆腐给弄得鲜嫩爽口不说，而且味道还十分的浓厚。
许久后，秦漠的菜终于烹饪好了，他将菜分成两拨端上桌，一路走过，路上都散发着浓浓的牛肉香和麻辣香味，十分的好闻，而且光闻着这香味就让人胃口大开。
轻轻的将菜摆到桌上，五位评委一看，颜色搭配得十分的好看，点了点头，继而拿起筷子来尝了尝，就吃了一口，几位评委就将面前的盘子端了起来，筷子不停的将盘子内的牛肉往嘴里扒着，一副怎么吃都吃不够的样子。
这一幕直接将童瑞杰看傻了眼。
“我去，这些评委是不要命了吗？
这道麻辣牛肉可是放了不少的花椒和干辣椒，这道菜虽有健胃的功效，但他们这个吃法别说健胃了，不把命送了就不错了。
辣椒和花椒吃多了对胃的刺激十分的大，吃多了那个胃怎么受得了？”
一盘麻辣牛肉本来就不多，五位评委一吃完，直接来了句，“还有吗？”这小子的厨艺是在哪学的，我尝尽了无数的美食，还真没吃过这么好吃的麻辣牛肉。
这牛肉居然可以做得如此的滑嫩可口，味道还融合的恰到好处，并且这辣椒和花椒的味道也融合的十分的好，吃在嘴里麻麻的，辣辣的，但却不刺激，一整盘肉吃下来，口腔竟然没丁点损毁。
不错，不错。
“你是怎么将这道菜做得如此的完美？”有个评委十分的好奇，他吃过无数的麻辣牛肉，还真没吃过这么美味的。
秦漠脸上的表情淡淡的，答道：“也没怎么做，我对柳州的菜不是特别懂，只是在网上搜了下烹饪的方法，再在那烹饪的基础上改良了下。”
“肉是我今天早上起来腌制过的，选用的是上好的里脊肉，肉里加入了橄榄油，蜜汁，蛋清，小粉，用多岛的胡椒和各类的调料腌制了一个多小时。
大家都知道想要烹饪出最美味的美食，就得选用最顶端的食材，为了烹饪出这道麻辣牛肉，我还特意定制了最好的神户牛肉。
只要用心去烹饪，其实要作出最美味的饭菜来一点都不难，我相信大家每个人只要用心去烹饪了自己想要烹饪的食材，也一定是十分美味的。”
台下想起了一片热烈的掌声。
“这就是所谓的心灵美食吗？将所有的精力全都灌注在这道菜里，只为烹饪出最美味的美食来。”
一个评委颇为感慨的道。
彼时童瑞杰也端着自己的菜走了过来，尽管五位评委对秦漠的菜的评价已经相当的高的了，但他一点都不在乎，在他童瑞杰的眼里，没有一个外地厨子能将他柳州的拿手菜做得超过他。
不屑的看了秦漠一眼，暗自道：“你就等着拱手将皇家酒店的利润让给我吧。”
客气的将那道用盘子装着的一个透明安全胶袋的清闷豆腐放到了桌子上。
豆腐就放在那安全透明胶袋内，一块块豆腐跟刚制作好似的，没丁点的杂质，袋子里的水还咕咕的冒着泡泡，袋口用绳子扎着的，防止水溢出来。
菜一上桌，五位评委就来了兴致。
今天比赛的菜还真是别出心裁，这道菜我们可都从来没见过呢。
这豆腐真的好吃吗，这乍眼一看，怎么跟放在白水里在煮似得，那样子清淡的跟没味道似的。
童瑞杰小心的将系着塑料袋的绳子解开，将勺子递到了五位评委的手中，得意道：“请慢用。”
五位评委拿起勺子先舀了一口汤放到了嘴里，本是清澈得跟泉水的汤汁竟然十分的鲜香好喝。
“这汤里面居然放入了海鲜，还放入了香菇，海鲜有鲜虾、鲍鱼、蛤蜊……然后用香菇、姜、冬草等等去掉多余的鲜味，这是要多复杂才能烹饪出这么美味的汤来。
刚刚的麻辣过后，在喝一碗这样的汤汁，简直是人家极品啊。”
评委的谬赞不断，听得童瑞杰笑得都乐开了花。
他得意道：“各位在尝尝那豆腐吧。”一道汤就让你们如此的抓狂了，这豆腐你们若是吃了，这不得爽挂了？
五位评委又迫不及待的将勺子放下，拿起筷子去尝那豆腐。
轻轻咬一口，豆腐嫩滑得直接滑到了喉咙口，而且入口即化，豆腐又鲜又嫩，海鲜的味道全都融入到了豆腐内，一口吃下去，整个人像是掉在了温泉内，浑身畅爽不已。
“啊……好爽啊。”每个评委的脸上都洋溢着幸福，一道菜大家吃得享受，没多会就吃了个精光。
两道菜都被评委吃完了，台下的观众更是看得全部流起了哈喇子。
这两道菜到底是有多么的美味，才让评委吃的如此的享受？
好想尝一尝啊？
每个人都羡慕不已，可羡慕归羡慕，他们都只有看着的份。
“请五位评委打分。”主持人咽了下口水才道。
光看着评委们迫不及待的吃菜的样子，他都万分的饿了。
五位评委没吭声，全都闭目养神起来。
这两道菜各有千秋，还真难判断出谁输谁赢。
五位评委的手边都有两个按钮，一个红色的按钮，一个绿色的按钮，红色代表的是秦漠，绿色代表的是童瑞杰，他们选定了谁的更美味，只需轻轻的动一下手边的按钮就好。
只是这么简单的一个动作，却是让他们迟迟抉择不下。（。）
第九十五章 输赢（）
“乔老头，这事好玄乎啊，我看秦漠那毛头小子赢的几率不大啊。”姜老爷子心里是真担心了。
两个人的实力几乎是旗鼓相当，若是其中一个评委比较喜欢清淡的，那秦漠就惨了。
乔正林的心也提到了嗓子眼，他相信秦漠的实力，可是没想到那个外地佬会如此的厉害，若是比的是林城的代表菜，那秦漠铁定赢，可偏偏比的是柳州的代表菜，让那外地小子钻了空子。
“别担心，还没到最后。”不到最后一刻，就不能妄下结论，若是真输了，那就是秦漠技不如人。
台上的五位评委如老僧入定了般，谁都不说话。
主持人急了，呵呵傻笑了两声后道：“五位评委，你们倒是给句话啊。”
五位评委这才慢慢睁开了双眼，毫不犹豫的按下了手中的按钮。
五位评委是全国专业的美食评判家，是经过专业筛选，五个人来至不同的地区，平时鲜少联系。
很快，评判的结果就出来了，明明人山人海的会场，此刻突然间安静得落针可闻，短暂的一秒过后，全场哗然，童瑞杰愤恨的捏紧了拳头，看向五位评委，不客气道：
“凭什么判他赢？”
输得心不服，口不服。
评委一个个的给了童瑞杰解释。
“你的菜确实营养价值很高，而且还用安全塑料袋将食品的营养全都束缚在了袋子内，不让它跑出分毫来，但是东西是塑料制作出来，多少都会有不健康的成分在。
而且你的清闷豆腐因为闷的时间太长，反而将那海鲜的味道盖住了豆腐原有的味道，这道菜叫清闷豆腐，不叫清闷海鲜。
秦漠的烹饪的麻辣牛肉就好的多，他利用橄榄油，蜜汁，五香，胡椒，秘制酱料等等材料，将这道麻辣牛肉的味道烹饪到了极致，更重要的是他没一份材料都在弥补着其它材料的不足。
若是要说营养价值，你的虽是清淡的，但确实不及他这道麻辣的。
若是你不信，你可以看看他还有没有剩下的麻辣牛肉，你可以亲自去尝尝看。
我们是专业的评委，只会用事实说话，不然也不会被请到这来了。”
童瑞杰看向秦漠，眼里还是不服，大声道：“这可是我柳州的代表菜，你还是个名不经传的毛头小子，凭什么能胜过我一个从四岁就开始学习烹饪的厨师？”
秦漠脸上无任何的表情，转身走向灶台，将一盘麻辣牛肉递到了童瑞杰的面前，淡淡道：“你先尝尝吧。”
童瑞杰接过那道麻辣牛肉，细细的品了品，再没说过一句话。
若是是他童瑞杰来做这道菜，他肯定自�