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茶道传承系统-第74章

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    不过,也有一些考究党,通过一些蛛丝马迹,解读了一碗茶馆突然就有了星级勋章的事件,毕竟御茗茶庄的星级勋章被剥夺了,这原本就很能说明问题。

    苏仲康对于评论区的事情,并不感兴趣。反正,有人爱说啥就让他去说呗,又管不了别人的嘴。

    他倒是发现了身为星级勋章拥有着的他,在获得星级勋章后,所能获得的好处。

    比如说:他现在可以收徒授业了;可以自行提高茶水的价格;还可以接受私人服务定制的业务

    以提高茶水的价格来说,如果他不是星级勋章拥有者,他所能冲泡的优品级以上的茶水价格不能超过一千元,而他现在的价格可以提升至一千元以上,而且上不封顶。

    也就是说,如果你认为自己茶水的价格值得一碗一万块,而且有土豪也付得起这个价格,在土豪喝完后还没觉得自己受骗,不会去举报你虚假销售,那么你就可以这样定价。

    至于私人服务定制就更好说了,只要有人需要你过去帮忙泡茶,并且付得起你的酬劳的话,那么你要是乐意的话,就可以过去服务。

    当然了,有权利就有义务。茶盟规定一星茶艺师必须将自己挂靠在某个茶馆或者茶楼里,而且每周必须在茶馆或者茶楼里,为至少九位客人提供泡茶服务,至于这价格,就由你们自行定价了。

    所以,之前的黄亚龙就是利用这个星级勋章的规定,特意将冲泡费用提高了一大截。在市区内,拥有这种星级勋章的茶艺师不超过五位,所以他根本就不担心有人会嫌贵。

    事实也正如他们所预期的,当黄亚龙放出风声一周只接待最多九位的茶客时,那些有钱人纷纷预订,据说每次开放预约,都能在短短的一个小时内,将这些有限的名额抢购一空。

    还有一项义务,就是每个月要抽出一天的时间,去茶艺培训学校,为那些茶艺学徒免费授课。

    另外,还有其他的一些功能,譬如说网站上有预约服务,商品寄售服务等等。

    苏仲康花了半个早上的时间去琢磨这些新功能,不过,他并不打算马上就依照这些去执行。

    他打算先歇业几天,把那些别人已经预购的订单全都完成,再重新开业。

    只要把那些订单都完成了,再加上联邦音乐库上的歌曲版权费,那么他欠系统的那些欠款就能全部还清了。

    他也想通了,以后茶馆就走精品路线。他闲暇时就制作一些茶叶售卖,一周就花一两天的时间开开茶馆就好,其余的时间,他可以到处走走,也可以到处去找寻一些茶树培育什么的。

    因为,最近的茶道传承系统出现的频率是越来越少了,而且其智能程度也在逐步退化。苏仲康有点担心,这个茶道系统要是突然不行了,那该怎么办?

    如果没有那些茶叶的茶青来源,那么他上哪里去找到那些高品质又便宜的茶青,又怎么能制作出精品级以上的茶叶呢?

    不过,好在他现在学到了初级茶树培育技能,只要能融会贯通,并且找到比较好的茶园,那么他自己就有信心能培育出合格的茶青了。

    本来是无根之水,现在柳暗花明了,算是有了一条退路。

    这是苏仲康最悲观的预测,他可不想让茶道传承系统那么早就消失不见的。

    以他的计划,他至少得把现在学会的那几项技能升级到高等级别。不然的话,他要光靠自己领悟的话,那不得等到猴年马月呀。而且,更憋屈的是,或许他根本就领悟不了呢,要不是有这个技能,他现在估计还是一窍不通的,哪里能得到这个一星茶艺师的勋章。

    而且茶道传承系统的商城里,所能兑换的好东西是随着声望值的提升,又慢慢多出了好多的。

    如今,苏仲康也就兑换了几张请假条,再来就是那盆仙顶云雾茶。但是,先不说其他的,单单这盆仙顶云雾茶,也就花费了一千声望值,居然就发现了它的来历这么牛逼。

    更不要说那些让人心动的黑科技产品了。

    以前的他,想要兑换一些东西而不可得,但是,随着他现在知名度的提高,他获得声望值的速度是大为加快了。

    只要再给他多一点点的时间,那么他就能兑换其他的神奇之物。

    最可怜的是,现在的他手中有扶桑区千方百计想要偷盗回扶桑的茶树,以他们那么执着隐忍的个性,可能真的会有冲突。

    那时候,苏仲康是不是还在孤军混战,这还很难说,但是他绝对不会妥协的。

    这等内忧外患,不得不让苏仲康在短短的几天内,就步入了正轨。

    而且,他还得在这几天参加最后一次的两城美食大pk赛。

第九十六章 制作茶饼() 
这一天早晨,天才微微亮,太阳都还没升起来呢,苏仲康就早早来到了楼顶。

    今天,刚好是仙顶云雾茶可以采摘的日子,所以他一大早就准备开始忙碌了。

    自从听了邓寅他们的那一席话以后,苏仲康在心里就有了计较,他打算将这第一水的茶青,用宋代茶饼的工艺手段,将它制成蒸青茶饼。

    宋代饼茶生产主要有六道工序:采茶、拣茶、蒸茶、研茶、造茶和焙茶。

    宋人对于采茶条件的要求是极高的。苏仲康既然决定了要仿效古法,自然是要尽可能地按照条件去完成各个步骤。

    首先,宋人对于时令气候是有要求的,他们规定采茶是要在“阴不至于冻、晴不至于暄”的初春薄寒气候,也就是要在春分甚至是惊蛰以前,但是由于此时是盛夏时节,这一点就满足不了。不过,这也是没办法的事,好在茶馆所在的位置是在茶山公园附近,早晨的气候还是会有点凉意的,所以就只能将就一下了。

    其次,对采茶当日时刻的要求,一定要在日出之前的清晨,“采茶之法须是清晨,不可见日,晨则夜露未晞,茶芽肥润;见日则为阳气所薄,使芽之膏腴内耗,至受水而不鲜明。”这第二点的要求相对来说比第一点的要求重要一些,所以苏仲康老老实实地早早就起来准备了。

    最后一个要求是,“凡断芽必以甲,不以指。以甲则速断不揉,以指则多温易损”,也就是说不要让茶叶在采摘过程中受到物理损害和汗渍污染,以保持其鲜洁度。

    第二个步骤的拣茶,就是对摘下的鲜叶进行分拣,主要是挑出对造茶之色味有损害的茶青。

    拣茶的这个工序,同样也用以制造茶饼的茶叶原料品质进行等级区分。在宋代时,饼茶的茶叶等级分为三类:中芽、小芽和水芽。中芽是指已长成一旗一枪的芽叶,也就是一芽一叶;小芽是指细小得像鹰爪一样的芽叶;而水芽则是剔取小芽中心的一线细芽。

    由此可见,宋朝的拣茶工艺已经精细到什么程度了,难怪龙团胜雪一年的产量才几斤而已,这水芽成为茶叶原料之细嫩度不可逾越的巅峰了。

    苏仲康按照古法,以指甲快速而果决地摘取一芽二叶的嫩叶。如果放在宋代的话,这可是连中芽都算不上的,但是他现在可只有这么一株宝贝疙瘩,不像是宋朝时的家大业大。

    要是他真那样做的话,这一株茶树的芽叶可就完全被糟蹋了。

    这一株茶树经过茶道系统的培育,已经算是比一般的茶树要大上好几圈了。

    苏仲康只花了不到半个小时就将这些芽叶都采摘下来了,也就一斤多的嫩叶吧。

    由于这嫩叶量太少了,所以苏仲康直接跳过了拣茶这一工序。

    他将这些茶青拿回楼下的茶室中,用山泉水再三洗濯干净后,就开始进行蒸茶这一工序。

    对于蒸茶,宋人也特别讲究它的火候,既不能蒸不熟,也不能蒸得太熟,因为不熟与过熟都会影响茶汤的颜色。

    苏仲康在这一步进行得小心翼翼,要是把这些茶青给蒸坏了,那么他连哭的地方都没有。

    不过好在他的记忆中还有那么一些经验,他总算是有惊无险地撑过去了,虽然没有达到非常完美的状态,但是也算是马马虎虎合格的。

    蒸茶过后,就是研茶了。这个工序主要是将叶状茶叶经过加水研磨,反复加工变成粉末状,也被称之为“研膏”。

    对于宋茶来说,茶末越细,品质就越高,点茶时的效果就越好。特别是那些顶级的茶饼,研茶要求极高,其所费的工时,是制成茶叶品质的重要参数之一。

    蒸青过后的茶叶,加水,研磨至水干,称为一水,然后再加水,再研磨至干,
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