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方宏指了指远处，镜头也转移了过去。
并不是自行车，而是一辆改装过的皮卡，水友大失所望。
皮卡的后箱是封闭的，不过并没有特别加长，而顶上是一个大布包一样的东西。
“这个过程实在是太长了，要有很多准备，白天我会驾车，车顶是一个帐篷，夜晚可以打开帐篷，睡在帐篷里。”
当然了，房车那种东西，适不适合在这里开的。
“看到远方没有。”
已经有动物开始聚集了。
第一批先头部队，是角马群。
角马长得像牛，因为长角，而且肩部是隆起的，就像公牛的肩膀一样。
不过他们的腿看上去更细，非常的消瘦。
角马是生活在非洲草原上的大型羚牛，长得牛头、马面、羊须。头粗大而且肩宽，很像水牛；后部纤细，比较像马；颈部有黑色鬣毛。全身有长长的毛，光滑并有短的斑纹。全身从蓝灰到暗褐色，有黑色的脸、尾巴、胡须和斑纹，颜色也因亚种、性别和季节的不同而有所变化。角马个头硕大，体重可达270公斤，一般寿命都在15到20年左右。
一句话解释就是，看起来像是长了鬃毛，骨架超大但是非常瘦的牛。
这种生物的理论寿命是十五年以上，不过真实情况下，也就能活五岁左右。
方宏已经走到了车前，打开门，坐了进去。
“这车好奇怪……”
方宏耸肩：“他们是右驾驶，主驾驶在右边，左边才是副驾，从肯尼亚到坦桑尼亚到莫桑比克到南非，都是右驾驶，原因很简单，因为这是曾经英特兰的殖民地。”
几乎靠着非洲东岸的国家，都是右驾驶。
“喵。”一声猫叫，一只硕大且看上去俊朗健硕的猫从后座蹦了出来，跳到了副驾驶。
“麻儿爷！”
“我去，麻儿爷怎么被养成这样了！”
“我天，好壮，这是猫？看上去跟小豹子似的。”
方宏看着麻将：“本来狸花猫正常情况下就不容易发胖，哪怕是橘色的狸花猫，也会长得很健硕，不过麻将比较特殊，天生好动，估计是小时候被绑久了，天***后变本加厉了。”
变本加厉是个打引号的词，狸花猫天生就应该是一个捕猎者。
麻将体重十七斤，已经是狸花猫的极限了，而且还是很壮而不是很胖那种，也就是说，麻将要是发胖，那说不定会创造狸花猫的体重记录，这家伙就是猫中奥尼尔。
事实上，一般乡下的狸花猫体型都特别大，在城市中生活的狸花猫也就十斤左右，放到农村去，看上去就跟未成年似的。
麻将也是个异类，天生狩猎狂，这一年整个小区都没鸟叫了。
这一次正好带出来，让小区的小动物们安心几天。
“说起来，还记得上一次我们到非洲吗。”
“当然记得，直播立国，那可有意思了。”
“他们……又爆发内战了。”
原因嘛……南北苏丹在中间油田上爆发了争端，貌似是有欧美从中作梗，南边的家伙开始朝着一桶油提出一些难以接受的苛求，而北方的家伙直接驱逐了马来油（另一桶油控股），于是乎，就只有打起来了。
这就叫，自己作死就是真的死。
这一打，不知道要几年几月才能停，估计只有等他们清楚且明白谁说了算的时候，才会停下，在此之前，永远停不下来。
“枪哥，现在出发？”
“出发啊，你们这些吃货，现在距离吃饭还早，先走一段再说。”
曾几何时，直播观众们不喜欢看方宏做菜，而现在大家都期待着美食。
“枪哥，我有个问题，快要高考了，后面就要选学校，我很想选择兽医，不过……我有点害怕。”
在有些水友看来，方宏就是个没有执照的著名兽医。
方宏发动了车子：“才审的证，还有些不习惯左手换挡……你想要考，就考吧，也没什么的，害怕是一种正常现象，对于未知，总是恐惧的，现在的社会让大家思考以后要怎么生存，怎么发财，实际上都是想多了，人各有天命，也许选一个职业，就发了呢？”
“我记得有心理学名言叫做，装作自己可以，直到真的可以，就是面对恐惧的最好解决方案。”
曾几何时，方宏也是装作自己可以主持直播，直到现在，是真的可以驾驭直播了。
有时候，鸭子就是不会像鸡一样自己跳到架子上，但是形势所迫，赶鸭子上架也是必然的，谁又知道，鸭子会不会适应呢。
那些彷徨的，那些担忧的，那些揪心的，放宽一点吧，去做了，才知道行不行。
第五十三章 鱼香肉丝（）
车停下，麻将自然而然的从窗口跳了出去，方宏推开车门，踏上了厚实的草地。
这些草都是真二八经的，高超过脚裸，甚至可能高过膝盖，高过大腿的大草原的草，而不是草甸或者沼泽地那种草，虽然天气热，方宏还是带上了一双厚重的沙漠靴，鬼知道这儿有没有毒蛇。
走到车后，方宏将后面的备胎架拉开，然后打开了下面的车门。
这个设计很不错，加的尾箱毕竟没有真的车体牢固，又不是加的豪华尾箱，所以门也不是那么牢固，有一个轮胎架盖着也好。
方宏一共带了两个备胎，备胎架一个，后车厢里面还有一个，就怕路上出问题。
打开车门，水友一片惊呼。
“我靠枪哥，别人自驾游后面都是带的各种应急品，你这后箱，是按照冰箱设计的么？”
后箱是没法进去的，所以一共分成了三大块，其中一块是一个超大邮箱，在右边，而左边是方宏用来放厨具的，整个尾箱，全都是吃的，各种各样的吃的，一个水箱，一堆山珍干活，甚至还有一个一看就是用来放冰块的大箱子，里面装的是肉类。
“这一次的出游，真特么的豪华。”
“不然我能怎么办……拿出弓杀一头角马拖上车么……”
这一次方宏带了很多干货，不只是蘑菇，也有干菜，也有肉类干货，不过还是不够，路上方宏计划了三次偏离路线去加油，那时候可以采购食物，不过也不见得多新鲜，不一定有冰块，不过船到桥头自然直，到时候再说，活人总是不会被尿憋死的，也不会被饿死。
“现在的非洲，有很多私人基金建立的保护区，通过允许人狩猎的办法获取收益，反过头来保护动物，听上去很可笑，不过却是可行的，因为需要保护的动物生殖能力差，而有些动物生殖能力强悍，不太需要保护，反而需要控制数量。”
方宏拿出了这一次携带的还算新鲜的一些材料，青莴笋，和猪肉，还有木耳。
听起来就能知道这是要做什么菜——鱼香肉丝。
方宏搬出锅灶，这一次的灶是比较上档次的带基座的炉子，看上去就比单灶的煤气灶小一丁点。
“这一次我们旅行的第一道菜是鱼香肉丝。”
“我小时候还没有学做菜的时候，经常吃到鱼香肉丝，那时候总觉得鱼香这个味型历史那么长，鱼香肉丝也应该很多年了，不过后来才知道这道菜正儿八经还不到百年，是抗战时期蒋的厨师长川菜名厨发明的新菜色，是基于泡椒肉丝发明的。”
一道发明至今只有七十年历史的菜风靡全球，不得不说这道菜的发明者，简直是个牛人，和陈麻婆、丁宝桢（宫保鸡丁发明者）一样。
方宏这辆车，从拦腰高度，可以抽出一张铁板，正好作为操作台。
其实细看之下，现在最流行的川菜菜色发明都不过百年历史，最久的也不过二百年，原因就是豆瓣酱需要辣椒，而辣椒进入川地太晚了。
但是历史三千年的饮食文化一直传承至今，等到辣椒，然后川菜雄厚的底蕴完全被激活了，瞬间爆炸。
虽然这些菜不一定辣，但是豆瓣酱对于提味来说，太经典了。
方宏剥去莴笋的皮：“莴笋要切丝，要用食盐腌制一会儿，主要是为了让水分腌制出来。”
鱼香肉丝这道菜的做法，就是要大火快炒，如果莴笋水分过量，第一是会让油到处喷溅，减小火炒出来味道就不对了，第二就是因为后面还要勾芡，不需要食物的内部有那么浓郁的水分。
莴笋切丝后，猪肉也得切丝，而且都得一样粗细，一样长，这一点中华小当家说的没错，这种需要炒丝儿的川菜，都得粗细一样，看起来才经典，不止是看