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她将针插在桌子上，继续说道，“如果你的土豆丝做不到，那对不起，我必须给你零分。”
王远心中咚咚直响，什么，让土豆丝穿针眼，那岂不是要切得比头发一样细？
“怎么样，敢不敢接？”三角眼女人冷笑道，看来这小伙子没有这个胆量，也罢，除非大师级的厨师，一般人很难达到这个地步的。
“我接。”王远一拍桌子，发了狠心。
“哦？你可要想清楚，如果你现在收手，我可以给你七分评价。”这女人没想到王远竟然敢应下这份挑战，劝他考虑一下。
“我若是赢了，钱，归我，十分，也归我！”王远冷冷说道。
“这个自然，就看你有没有本事拿走这两件东西！”三角眼女人也站起来，两人四目相对，空气骤然紧张起来。
“好！”
王远钻进厨房，从菜篮里挑出一个最好的土豆，削皮，用水冲洗一下后，放在紫檀木的案板上。
呼！
他深吸一口气，双手搅在一起，发出卡卡的响声，看来必须要出我的爆炸招了！
涎墨菜刀敲击出均匀有力的节奏，从他的指尖匀速吐出薄薄的土豆片，薄如纸，在灯光下几近透明。
“哇，真的可以这么薄哦！”江雪晴拿过一张切好的土豆片，放在手背上，透过这和纸一样薄的土豆片，她可以清晰的看到自己的手背脉络。
不过是切一个土豆，王远已是满头大汗，他抓起毛巾擦了一把，将切好的土豆片收拢到一起，左手中指顶住刀面，一上一下，一上一下，下刀有力，节奏飞快。
三角眼女人透过玻璃门，看着正在里面切丝的王远，看他手里那柄刀，厚背宽刃，锋利无比，可不是街头十几块钱一把的俗物。
再看，随着王远的掌心推动，土豆丝从指间缕缕吐出，丝丝如线，细若云烟，心中暗叫一声好，好菜刀，好刀工！
王远再次点燃煤气灶，炒辣椒，炒土豆丝，不到三分钟时间，又一盘热气腾腾的土豆丝摆在两人面前。
三角眼女人看着这盘和头发丝一样细的土豆丝，冲王远一笑，用纸夹起一条，对准插在桌子上的缝衣针的针孔，慢慢的穿了过去。
“哦？”正在打瞌睡的老姐妹也瞪圆了眼睛，眼看着这细如发丝的土豆一点点，一点点的进入针眼中！
真的穿过去了！
三角眼女人捏着一端，猛地一拽，土豆丝穿过针眼，直挺挺的悬在半空！
“哇哦，哥哥你太厉害了！”江雪晴也看到了这不可思议的一幕，惊叹道，哥哥究竟是在哪里学的厨艺，竟然有这么厉害了！
王远长出一口气，真的成功了！
他的后背都湿透了。
“好，果然后生可畏！”三角眼女人看着桌子上的这根针，将那一千块钱推给王远，“愿赌服输，这是你的了。”
王远不客气的接过来，如果我赢了我可以不要钱，如果我输了你会不给我打零分吗？
同样的道理嘛！
三角眼女人拿出评价表，给王远打了个大大的十分，她收拾东西准备走，忽然想起了什么，停下了脚步。
“你切的够细，而且味道也很好，不过，我可以做得更细！”三角眼女人冷笑着，从背包里拿出一柄细细的刀。
“小伙子，阿姨今天就告诉你，什么叫做用刀的极致。”
“请前辈赐教！”王远一抱拳，虚心求教。
第25章 职业差评师（）
三角眼女人哈哈一笑，“赐教不敢当，只是看你献技有些手痒罢了！”
她让江雪晴给她取个萝卜，江雪晴跑到后厨挑了个大个的递给她，三角眼女人将萝卜颠了颠，一手攥着萝卜缨子，右手握紧尖刀，刷刷刷几下，萝卜表皮瞬间被清理的清洁溜溜，手中只剩下一个圆圆的萝卜。
“看好了！”只见她单脚点地，嗖的一下跳到了桌子上！
这闹的是哪一出？
她手运尖刀，从萝卜根部向上一旋，锋利的刀刃微微一转，便片下一条细细的长带。
她手腕运劲，驱动着尖刀一圈圈旋在萝卜本身，粗壮的萝卜被尖刀片成连绵不绝的细条长带，层层密密，薄如蝉翼，从天花板上一直垂到地面。
整根萝卜旋完，旋出的薄片足有十米多长，摆满了桌子，而且从头到尾完整如一，没有一毫米的断裂！
王远心中不由得赞了一声，看不出她竟然是位世外高人。
“哇，这么薄！”江雪晴拿起一片在手上细细的端详，透过薄薄的萝卜片，可以看到指尖的纹路。
“阿姨您这是怎么练的啊？实在太神奇了！”江雪晴忍不住问道。
“我练了一辈子了。”三角眼女人哈哈一笑，“怎么样小伙子，要不要再较量一番？”
“前辈高招，我甘愿认输。”王远冲她一抱拳，人家练了一辈子的绝招，咱们技不如人，服个软，也没什么好丢人的。
“好，小子记得天外有天人外有人，你的菜做得好，但并不代表你就是厨王，中国这片土地上，遍地高手。你基础不错，但是要更加努力学习。”三角眼女人教训了一顿，见王远态度诚恳，言辞谦卑，冷冷一笑，头扬长而去。
“哥哥，她真的好厉害啊！”江雪晴将散落在桌子上的萝卜片收起来，对王远说道，王远望着她的背影，久久未曾应声。
果然是高手！
看来自己的刀工还是不到火候。
王远下定决心，别的都可以先不学，但是刀工一定要学精，这样才能在竞争激烈的厨师界占有一席之地。
楚湘灵紧张的盯着评价表，一下午的时间，王远的评分上又多了两个十分，现在就差最后一项了。
现在云轩阁的评价分数是四十分，处于垫底的位置，除非他再拿下最重要的菜品味道的全部二十分，否则分数不及格，则会直接被踢出晋级赛。
而目前排在第一名的一品居已经得了八十分，排名第二的香满阁七十八分，看起来两个店如果不出太大的意外，进入晋级赛是没有问题了。
据说品尝菜品味道的是一位十分神秘的人物，此人做事乖戾异常，喜怒无常，而且向来目中无人，向来被厨师界冠以脑残的名号，不过他却被那些资深食客视若标杆，只要得到他一星半点的好评，那么这家店立刻声名鹊起，客人爆棚。
不过如果被他评价较差的店铺，基本上就可以关门大吉了。
不过据说能得到他好评的店铺不及十分之一，所以被人冠以“职业差评师”的外号，寻常小点见了他，避之不及，更遑论请他入店品尝，指点一二了。
时钟慢慢转向六点半，王远开始清算这一天的收成，得益于新晚报的寻味活动，今天生客超过了三十多人，营业额也第一次过了五千门槛。
“哇好多小钱钱啊！”江雪晴抓起一把，握在手心，“哥哥如果我们每天都收入这么多该有多好！”
“所以说学费并不是问题，你的小脑瓜不要每天像糨糊一样想那些乱七八糟的东西，认真考研就好。”王远笑着说道。
“哥哥对我最好了。”江雪晴笑了笑，抬头一看时钟，已经六点半了。
“哥哥，你的梦中情人快来了，你还不马上把自己洗得干净点好招待人家？”
“不要胡说……”王远脸一红，争辩了一句，就在这个档口，门开了，一袭白衣白裙的沐长心准时出现在门口。
“还是老样子？”王远急忙打招呼。
“嗯。”沐长心嗯了一声，再也没有太多的言语。
时钟咔哒咔哒的走着，屋子里静悄悄的，只有筷子触碰杯碟的声音，江雪晴偷偷去看她，发现这个怪女人长得真的很美。
是那种不施粉黛，浑然天成的美。
“手机给我。”她冲王远伸出手，“拿来！”
“你又要作什么妖？”王远不知道她要干什么，问了一句，江雪晴没和他解释，一把抢过手机，跑出后厨。
她凑过去，冲她一笑，沐长心也报以礼貌性的微笑。
“你好美女，我们店现在推出微信订餐服务，只要关注我哥哥的微信号，就可以随时预定餐位，并选择您所喜欢的美食进行预订。”江雪晴眼珠一转，从探口风的变成搞推销的。
“嗯？”
沐长心听完，从皮包中翻出手机，递给江雪晴，“麻烦你，帮我关注一下吧！”
耶！
耶耶耶！
这么容易就要到妹子的微信了！
怎么样哥哥，