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家的那头一百八十斤的大母猪才卖了不到三十块，人民币□□啊。
卖完猪的第二天村长就广播要求每家派人到大队领下半年的口粮和这半年的工钱。第二天等杜爷爷和杜爹爹推着板车回来，芽儿了解到自己家大大小小8口人半年才一千斤玉米，三百斤小麦，1五十斤的大米，剩下的就是一些杂粮各几十斤，平均算下来一个成人一天还不到一斤的粮食。
在芽儿看来是绝对吃不饱的，怪不得家人都面色不好呢，原来真的是营养不良。但家人都很满足，据爷爷讲今年是这几年最好的年景了。前几年最困难的时候收成连现在的一半都不到，平时都是两顿饭，顿顿吃稀的，到了青黄不接的时候基本上都是全靠野菜充饥了。现在每天稍稍节省点，至少等青黄不接的时候还能吃上窝窝头，加上野菜地瓜什么的也可以混个虚饱。
卸完粮食放到地窖里仔细盖好，杜爷爷笑呵呵的从怀里掏出了一个小布兜交给杜奶奶收起来。布兜里面装着今年下半年全家人的收入，一共两百八十九块。因为今年有小叔叔也开始挣工分了，加上收成好，总共比前几年多了将近一百多块呢。
杜奶奶把其中八十块交给杜妈说是存着当他们小家的私房钱，又拿出四十块给小叔叔，让小叔叔自己存着将来好娶媳妇。剩下的不到170块钱就是全家人下半年的日常花用了，油盐酱醋茶，人情礼往的什么的都从里面出。杜妈和小叔叔都笑呵呵的收下。
芽儿晚上是跟杜爹杜妈一起睡得，晚上经常假装睡觉听他们唠嗑。从杜妈的言语中可以感觉的到杜妈对爷爷奶奶还是很尊重的。杜爷爷虽说是封建大家长，对孩子要求严格，在家里说一不二，但处事公平，不偏不倚。杜奶奶是一个慈善明理的老太太，对每个孩子都打心里喜欢，尽心尽力的为孩子着想。虽说跟大儿子一起住，家里的经济大权也不全部攥在自己手里，留够家用后剩下的基本上都给了杜爹杜妈，说是他们小家庭私房钱。
杜奶奶把剩下的一百七十块钱收进床头的箱子里，嘴里还唠叨着快过年了，要买几斤红糖，再扯几尺布给芽儿做身新衣服，小女孩就要打扮得漂漂亮亮的。现在生活虽然清苦，但一家人将来充满希望，平平淡淡的生活才最美。
5杀年猪，杀猪菜（）
转眼到了腊八，杜奶奶和杜妈一大早就起床，用大枣、红豆、大豆、大米、小米、花生、板栗熬腊八粥。芽儿起床时，已经熬了快一个小时了。给芽儿穿好衣服收拾好，杜妈也给她喂了一小碗。喝着熬得滑、濡、香的的腊八粥，芽儿脑中浮现出一句话原味原味才是王道，喝的芽儿小肚子鼓鼓的。
俗话说得好“小孩小孩你别哭，过了腊八就杀猪”，芽儿知道喝完腊八粥过年前的重头戏快要来了，一定要争取去现场观看。腊月十六这天，小叔叔和哥哥们早早的就起床。据哥哥们讲，今天要在村头的广场前集体杀年猪，听说要10几头猪呢，今天猪肉可以吃个够。为了中午多吃一点肉，小叔叔和哥哥们早饭都不吃了，要早早的带着桌子板凳去等着。杜奶奶和杜妈吃过早饭后也要去帮忙做菜，据杜奶奶讲今天全村人一起吃大锅饭。本来杜妈怕杀猪吓着芽儿，让大哥在家里看着妹妹等吃饭的时候再来接他们。大哥怎么能错过这种热闹，撒泼打滚的不愿意在家看孩子，其实芽儿自己也也想去看看，但是自己人小言轻，只能默默支持大哥一定要坚持住啊。最后还是杜奶奶看着时间快到了，想着农村的孩子都皮实，拍板决定让小叔叔抱着芽儿一起去看热闹。
到了村口的广场，已经是人声鼎沸，几乎算得上全村老少集体出动了，杀年猪可是全村的一件大事。一溜简易灶台上支十几口乒乓球台大小的大铁锅，这些铁锅是□□吃大锅饭时候的家伙。旁边几个桌子上放着各种调料，油盐酱醋，花椒八角样样齐全，一摞摞各人从家里自带的洋瓷盆洗得干干净净的备用，切菜刀也磨得光光的锋利无比。杀年猪不是一次两次了，个个轻车熟路，该干嘛干嘛，分工明确。壮小伙壮大叔们负责杀猪，婶婶大娘们负责做菜，孩子们则负责看热闹和吃饭。这头还没有开始杀，那头妇女们已经一个个忙得热火朝天。负责烧开水的，负责贴玉米饼子，负责洗菜，负责切菜的，准备掌勺的。总之，芽儿他们到的时候一切都准备就绪，就等猪肉这东风了。
到了9点钟，村长例行的进行开场白，先是夸了全村今年超额完成目标，又对明年提出更高的要求，话音未落，几个十几岁的半大孩子用竹竿撑起几挂长长的鞭炮，一二三，一起点着，噼噼啪啪，响彻天空。虽说芽儿的耳朵被小叔叔用手捂住了，但单单从乡亲们的笑脸中就可以知道乡亲们对丰收的喜悦，对未来的希望。
鞭炮响罢，村长一声令下，一排10几头大肥猪，一个接一个的被年轻力壮的棒小伙们按倒大木门上。村子里没有专门杀猪匠，郭老大因为经常鼓捣野牲口，所以就兼任村子里的杀猪匠，这个时候一般都是他操刀。只见郭老大拿着专用杀猪刀对准猪脖子，白刀子进红刀子出，快、准、狠一刀毙命，几个胆子大的大娘负责拿着放着盐水、葱、姜、胡椒粉的盆子接猪血，边接边搅和防止猪血凝固，一会好用来做血肠。这可是是她们的拿手好菜，一会一定要好好地露一手给他们瞧瞧，也给自家老爷们长长脸。每年这个时候如果谁家婆娘做的菜得到大家伙的认可，可是一件十分长面子的事情。
郭老大一刀一个，十来分钟后10几头大猪全部撂倒，大娘们接了5；6盆子的猪血。负责烧开水的几个婶婶们把烧得滚开滚开的热水浇在猪身上，几个村民一组，拿着磨得光光的菜刀手脚利索，噌噌噌，不大功夫把一头猪刮得干干净净，白白胖胖的。
接下来是郭老大的表演。只见他走到弄干净的肥猪前，先卸下来猪头，然后是四个猪蹄子，这猪蹄子可是这些乡下汉子严重最好的下酒菜。在芽儿看来，郭大爷现在是刀光剑影，看来很有古代高手风范。一头猪十几分钟，肠肚、猪心、猪肝、猪肺全部分离开来，接着是挖骨剔肉。这些猪都是吃的野菜和刷锅水长大的，绝对的纯天然。由于乡亲们照顾的细心，个顶个的肥，肥肉都有四指厚。看着桌子上一扇扇的猪肉，盘算着自己家能分多少斤，这会乡亲们心里那叫一个美。
整个场面虽然血腥，但看的芽儿兴奋不已，一点都不害怕。小叔叔一直夸她是个胆大的小妞子。村长拿起分成一块块的猪肉掂了掂，每块都差不多大小，有十几斤左右，一会一家都能分上一块，肯定能过个好年。
接下来是婶子大娘们的舞台，今天的主菜是这些猪杂，猪肉可是要留着过年包饺子请客用的。今天的主菜有大棒骨炖酸菜，红烧猪头，煮猪杂。芽儿对地道的杀猪菜很是感兴趣，让小叔叔抱着全程观看，不待一个错眼的，害得小叔叔一直说她不但是个大胆的妞子还是一个馋妞子，当然小叔叔对这个也很好奇就是了。
大棒骨炖酸菜，把洗得干干净净的大棒骨放进锅里用大火炖，一个小时等炖出骨髓油后再添一些五花肉和切的碎碎的酸菜，小火慢炖十几分钟。这道菜香而不腻，看着十分爽口估计应该最下饭。
灌猪血肠则是孩子们的最爱，将加入调料的猪血灌入小肠，扎紧捆实，放入锅中煮10几分钟，冷却后切片，味道浓香，油而不腻。红烧猪头肉则是老爷们的下酒菜。据说杜奶奶做来红烧猪头肉的色泽红润，香糯浓醇，咸甜适度，肥而不腻，在村子里是出了名的好吃。一个猪头能拆十几盘子的猪头肉。水煮猪杂是将猪粉肠，猪肝猪心等切片和辣椒酱，野山椒放在一起一起煮，鲜、嫩、味浓。再加个老年人爱吃的猪肉白菜炖豆腐。
叮叮当当，婶婶大娘们各显身手，红彤彤的火舌舔着锅底，一个多小时后，一溜灶台个个香气扑鼻，浓浓的肉香弥漫到整个清河湾上空，引得嘴馋的小孩子们不停的吸溜着鼻子，个个围着锅台转，不舍得离去，引得婶子大娘们一阵笑骂，估计大年三十都没有这么热闹。
全村不到1000口人，5；60张桌子一溜排开，场面很是壮观。老爷们分开单独吃，他们桌子上多了一盘红烧猪头和花生米，都是下酒的好菜。妇女们则带着孩子们一起吃。对于常年少见油水整天窝窝头就咸菜的乡亲们来讲，这堪比年夜饭的杀猪菜，吸�