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重生之厨艺大师-第7章

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    但如果是其他系列的料理,比如日式料理,中华料理,或者是意式料理,那么他就只有普通一星级的水准。

    “难不成是因为我人在法国,所以给的这些奖励,都是关于法式料理的?”李晓然不由得甩了下头,失笑道。

    要真是这样的话,那完蛋吧。

    自己想要精通其他系列的料理,那岂不是还得一个国家,一个国家的跑。

    “你比我想象的要来的早。”距离约定的时间,李晓然根据地址前往四宫小次郎的shinos之中。

    看着推开门进来的李晓然,四宫小次郎早已经在餐厅里面了。

    而跟四宫小次郎一同的还有shinos之中的员工。

    因为希望能够从客人的建议之中,突破自己的厨艺研发出更璀璨菜谱的原肉料理负责人,现领班的高唯。

    还有接替高唯现任的肉料理担当的琉诗雨果,以及四宫小次郎的左膀右臂,同时也是shinos副厨师长的亚伯布隆丹。

    “虽然我答应了你的请求,不过我可不会特意去教你什么,庸才即便是去教也无法教会的。”四宫小次郎开口朝着李晓然说道。

    “当然,我希望能够踏出新的一步,我可不希望自己原地的踏步。”双手合十抱拳,李晓然带着笑容朝四宫小次郎说道。

    既然要做自然是要做到最好的,更何况自己可不是一个人啊。

    想要享受人生,自然是当最顶端的人。

    贪欲,这才是人的本能啊。

    听着李晓然的话,四宫小次郎不由得轻轻推了推自己的眼睛,不知道想些什么,眉头轻轻的聚拢在了一起。

    “四宫主厨,今天不营业了吗?”有些好奇的看着紧闭着的餐厅大门,琉诗雨果好奇的说道。

    整个总店之中,今天来上班的人,可就是他们几个人。

    “试验改良店里的菜谱。”四宫小次郎冷声说道。

    “你不是想要向我学习么?那么就让你看看,你跟我之间的差距吧。”四宫小次郎走到厨师房前面,朝着李晓然示意跟上,同时转身朝着另外三人道:“去准备好餐桌。”

    “那么真是期待啊,我也想知道,自己的料理在四宫前辈的改良下,究竟能够有多么的美味。”听见四宫小次郎的话,李晓然也是一脸的兴奋。

    而在外面的亚伯布隆单,则是一脸不可思议的样子。

    “那孩子究竟什么情况啊,竟然跟四宫主厨这样交谈,知不知道我当初花了多久时间,才能够跟四宫主厨交谈,最终他终于任命我为副厨师长,那可是我有生以来最感动的时刻啊。”亚伯布隆丹举着拳头,陶醉在过去。

    “好了,好了,我们都已经听了几百万遍了。”一旁的琉诗雨果不由得吐槽道。

    “不过,那孩子好像就是通过星级评测拿到星级厨师的人呢。”一旁的高唯开口说道。

    “是啊,看起来还真是年轻呢,向他这么大的时候,我还在料理学院学习呢,只是不知道他的实力究竟是怎样的。”琉诗雨果也是点了点头说道。

    “测评的评审是四宫主厨,还有伊莲娜主厨跟安利留卡斯主厨,没有足够的实力,根本不可能得到承认的。”高唯开口说道。

    不提外面三人的交谈,此时此刻的李晓然却全然沉浸在了四宫小次郎的动作之间。

    不同于李晓然完全复制原著小当家之中,采用百穴菜刀跟钢丝菜刀融合的第三把菜刀。

    四宫小次郎则是使用了更为现代的工具来处理鲷鱼肉,两者谈不上好坏,只不过四宫小次郎使用的现代工具,更加的便利而已。

    毕竟这是一道放在餐厅的菜,不可能跟李晓然在厨艺评测上面一样,用菜刀直接剁鲷鱼肉的。

    料理的处理好安静,处了切菜的声音,跟呼吸还有心跳声,没有其余一丝一毫的杂声。

    这种感觉是自己在船长餐厅之前,一直没有感受到的。

    眼睛睁得大大的,李晓然紧紧的盯着四宫小次郎的动作。

    原来如此是因为平日之中对于料理的处理习惯么?

    为了不漏听任何一处细微的声音变化。

    “这是调味料,他要做什么?”看着四宫小次郎的动作,李晓然生怕放过任何一处细节。

    “竟然这样处理作为配菜的蔬菜,香料这样不会掩盖住鱼肉的美味么?”如同魔术一样,看着四宫小次郎对于料理的处理,李晓然只有这样的一个感觉。

    速度远比李晓然在星级测评上快的多,春卷已经放在了李晓然的前面了。

    炸至金黄色的鱼皮,每一处都呈现出完美的金色,光从外形上来看找不到丝毫的缺点。

    更让李晓然惊讶的,那就是香味的凝聚,闻不到那属于鲷鱼跟蔬菜特有的鲜香味。

    毫无疑问那香味完全被包裹在了春卷里面。

    伸出筷子将春卷放到嘴里面。

第九章 厨师的贪欲() 
“这是!”

    随着咬开春卷,李晓然只感觉这春卷的香味在自己口中爆炸了开来。

    根本用言语无法形容的味道。

    大海,仿佛感觉到了大海,鲷鱼就在自己的旁边跟自己一样游荡。

    这种鲜美的味道?是蔬菜,香料蔬菜跟鲷鱼的搭配,没有如同李晓然想的那样夺取鲷鱼本身的地位,相反将其衬托的更加的鲜美了。

    明明一切都已经看在眼里,但是李晓然知道,自己无论如何也是无法做出这一道菜品的。

    “还差得远呢。”就在李晓然沉醉在这美味的时候,一旁的四宫小次郎也是试吃了一口,摇了摇头说道。

    “什么,即便是这样的美味也达不到他的目标吗?”听见四宫小次郎的话,李晓然不由得惊讶道。

    可以说眼前经过四宫小次郎改良过的转生春卷,李晓然完全挑不出半点毛病,或者说以李晓然现在的境界,还无法分辨出其中的缺陷。

    但就是这样一道在李晓然眼中完美无缺的料理,依然得不到四宫小次郎的满意。

    现在李晓然才明白,四星主厨跟自己的差距。

    “你认为料理的好坏,只是体验在了厨师的技艺上了么?”看这震惊治中的李晓然,四宫小次郎轻哼了一声,凝视着道。

    难道不是么?

    听见西宫小次郎的话,李晓然不由得微微一愣。

    料理的好坏,难道不就是体现在了材料的新鲜程度,还有厨师对于材料的处理跟烹饪的技艺上面吗?

    “你自己好好的琢磨吧,地区文化的不同,各国的料理处理方法也不同。”看这陷入沉思的李晓然,四宫小次郎丢下了一句话,端着手中的餐盘走了出去。

    地区的不同,文化的不同。

    脑海之中回想着四宫小次郎的话,李晓然眼前仿佛又看见了之前四宫小次郎

    是如何烹饪,并且改良自己这一道转生春卷的了。

    日式的料理风格,法国料理的精神文化,文化精神跟料理的结合么?

    仿佛有一点点的明白,但是更多的却是疑惑,看着放在厨房里面的食材,李晓然不由得微微皱了皱自己的眉头。

    在这里有法国料理经常需要用到的蔬菜,同样还有在一般法国料理之中,不屑一顾的他国特有的食材。

    将这些不同的食材融入到料理之中,并且搭配的完美无瑕,这就是蔬菜的魔术师么?

    蔬菜的魔术师,不仅仅是因为四宫前辈他对于蔬菜的搭配,更是因为他对于料理的精神体验,将日式料理的文化与法式料理的文化,完全的融合到了一起,形成了自己独特的料理之路。

    虽然说四宫小次郎是四星级别的主厨,但是受到前世看过的漫画影响,李晓然内心之中实际上对于丧失了贪欲,迷失方向的四宫小次郎有所轻视,认为他虽然强大,但是却也并没有多强。

    但是现在李晓然却终于明白了,自己与四宫小次郎之间的差距。

    “不仅仅是厨师技艺上的差距,更是对于料理的精神,还有料理文化的差距啊。”看着周围的食材,耳边听着外面传来隐约对于四宫小次郎料理的评价,李晓然不由得轻轻一笑。

    虽然明白了差距,但是现在的自己,更加的兴奋,因为一扇新世界的大门李晓然已经见到了。

    剩下的就是将它给打开了。

    厨师的心,这是系统并没有教给自己的东西啊!

    没有一点的沮丧,有的就是兴奋。

    因为李晓然已经知道,接下来自己想要提升到二星级厨师,乃至更高等级,所需要的东西了。

    属于
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