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重生之厨艺大师-第66章

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    自己能够走到这一步,不简简单单的是依靠系统的帮助,其中四宫小次郎还有在中华楼中谢恩的指导,都是有了很大的帮助。

    “不过还真是想要见识见识,这位幸平学长的实力呢。”一旁的乾日向子也是有点期待的说道。

    一旁的水原冬美几人也是赞同的点了点头,包括四宫小次郎在内也都是非常的感兴趣。

    “这个我倒是可以跟幸平前辈说一声看看,不过我想幸平前辈应该不会介意的吧。”李晓然摸了摸脑袋说道。

    “这个再说吧,不过明天的话,就是正式开始淘汰赛了,你们决定好了制作什么料理了没?”四宫小次郎看着众人道。

    “制作什么料理的话,已经想好了。”听见四宫小次郎的话,众人轻轻的点了点头,虽然甜点并不是长项,但是对于制作什么样料理的话,众人却也早就已经有了准备了。

    次日,比赛正式开始,初赛的地点并不是纽约皇宫酒店,而是纽约当地料理机构的赛事专用场。

    一般大型赛事的淘汰阶段,都是在这种能够容纳数十人,甚至百人的专用料理场进行的。

    只有等到了最后阶段之后,才会在将比赛的地点转移到纽约皇宫酒店之中。

    不得不说仅仅只有几天的时间,就要从数百人之中,选出十个人参加最后的比赛,这种赛事在外人看起来好像非常的不专业,而且紧凑。

    不过对于李晓然他们这些主厨而言,倒是并没有什么多大的意外。

    选拔赛时的料理,没有题材的限定,也就是所谓的无差别料理。

    准备了一年,甚至更久的料理,只是为了一个能够通过选拔,正式进入到十强之中的钥匙而已。

    而真正等通过选拔之后,等待他们的就是命题的比试了。

    次日

    还在跟幸平城一郎学习料理制作的李晓然,就已经收到了乾日向子他们的消息。

    包括四宫小次郎在内的众人,竟然是都没有通过第一轮的选拔赛。

    第一天的淘汰赛,众人一起上台,然后一起被淘汰了,看着乾日向子发过来的消息,李晓然不由得一阵无语。

    “这还真是”对于乾日向子他们落选,李晓然倒是没有多大的意外,毕竟本身就并不是擅长这方面的厨师,而且还没有经过准备。

    四宫小次郎的话,李晓然则是有些意外了,本来李晓然还以为凭借四宫小次郎的实力,不说进入到最后的十人正赛之中,但是却也没有想到就连四宫小次郎都第一轮被刷下来了。

    毕竟当时四宫小次郎制作的那一道‘萨芭雍’虽然比起当初安利留卡斯制作的甜点有所差距,但是却也差不了多少了。

    “最后进入到正赛的,不,不要说正赛了,就算是通过第一轮的淘汰赛,就已经是站在甜点这一行业的顶尖厨师啊。”看着最新的新闻,李晓然不由得咂舌。

    “看起来你的那些朋友们被淘汰拉。”听见李晓然的感慨,一旁的幸平城一郎不由得笑了笑说道。

    听到幸平城一郎的话,李晓然不由得轻轻的点了点头。

    “很正常,这种世界性的赛事,可不是那么简单就能够晋级的,别看仅仅只是选拔赛淘汰赛,然后才是正赛,但是能够进入其中的,无不是站在金字塔顶端的甜点大师。”幸平城一郎不由得笑了笑说道。

    “如果是幸平前辈参加的话,能够取得第几名呢?”有些好奇的看着幸平城一郎,李晓然问道。

第七十九章 技艺与机器() 
“哈哈,幸平这家伙要是直接参加,而不是提前准备的话,估计也是第一轮就被淘汰,如果不是擅长甜点方面的话,绝对不可能进入到淘汰海选赛之后的。小子可不要把这种国际赛事想的那么简单?”一旁的维尼大笑着说道。

    听见维尼的话,幸平城一郎也只是笑了笑,并没有反驳。

    因为这的确是实话。

    如果让幸平城一郎去参加这种国际甜点大赛的话,的确很可能预选的淘汰赛都没有办法通过。

    看着在制作料理的幸平城一郎,跟一脸期待的维尼,李晓然则是在心底里面大为惊讶。

    虽然并不知道幸平城一郎的料理等级,但是能够跟堂岛银比拟的存在,绝对也是达到了五星级主厨的级别了吧。

    即便是这样也需要提前进行准备,才能够进入到十强,甚至还很危险么?

    那专精甜点料理的安利留卡斯,在甜点料理这一行之中究竟有多么强的实力?

    当初在酒店之中制作的料理,恐怕远远不是其实力吧,或许就只是稍微认真的一道料理?

    “别走神了,接下来才是重点,看清楚了!”突然幸平城一郎的话在耳边响起。

    连忙回过神,李晓然立刻紧盯着幸平城一郎的动作。

    抓着锅的手伴随着一种节奏在抖动,就好像打着节拍一样。

    “这是!”看着幸平城一郎的动作,脸上不由得露出一阵惊讶的神色。

    就如同是料理的艺术一样,没有如同一般料理制作一样,所有的食材混合在了一起,在幸平城一郎的翻炒下锅中的料理,反而是如同一种艺术一样。

    料理的艺术!

    经过摆盘之后的料理,才是如同艺术一样美丽,李晓然是如此认为的。

    但是现在李晓然动摇了,因为在幸平城一郎的翻炒下,锅中的料理散发着迷人的色泽,跟诱人的香味。

    没有混杂在一起,本身就好像是已经经过摆盘一样。

    “为什么会这样?”李晓然眉头微微皱着,看着将料理进行装盘的幸平城一郎问道。

    这简直太不可思议了。

    “翻炒的技巧,照顾到锅中的每一块食材,让他们的受热无比的均匀,而且对于个人的体力跟精准度有着十分高超的要求,同时对于制作的料理也有严格的要求,只有少数的料理人才能够掌握这种方法进行料理。”一旁的维尼解释道,不过脸上却也是露出了惊艳之色。

    这种料理的技艺实在是太不可思议了,这才是真正料理的艺术啊!

    “这种料理技艺,可不是那么简单能够掌握的,就算是现在的我,如果用来制作一些不熟悉的料理话,同样是会失败的。”完成最后的料理之后,开始清理厨具跟整理厨台,幸平城一郎的开口说道。

    “这种料理技艺,没有其它的诀窍,只有日复一日的苦练,才能够成功。”看着李晓然,脸上带着笑容,幸平城一郎开口说道。

    但是听着幸平城一郎的话,李晓然却是微微的皱了皱眉头。

    虽然看上去的确非常的惊艳,而且自己也非常的震惊,但是仔细想一想的话,能够用这种方式处理的料理,好像非常的有限啊。

    而且虽然看起来很厉害,但是好像也并不怎么使用,更关键的是

    “这种技巧,好像能够通过现代的厨艺机器也能够做到的吧。”李晓然有些不确定的说道。

    这种料理技艺的话,完全可以用现代的厨具代替的吧。

    尤其是当初见识过,薙切爱丽丝用蟹肉通过分子料理的机器,将其还原成一只活灵活现的螃蟹后。

    李晓然更觉得这种看起来非常惊艳技艺,不是不可以通过现代高科技厨具实现。

    比如说烤箱代替了大部分料理的手动烧烤部分,就是因为烤箱能够更完美的让料理均匀的受热熟透,从而让口感一致。

    听见李晓然的话,一旁的幸平城一郎笑容不由得微微一僵,而维尼的脸上则是露出古怪的神色。

    这种感觉就像是你再说自己的东西多厉害,花了多少时间才弄到,然后别人告诉你隔壁一条街就有人免费送一样。

    “不过话说回来,这种技艺好像还真的不是不能够通过现代科技实现,听说‘薙切国际’好像已经对于这方面的机器有所研究了,而且用处更广能够处理的食材也更多,不过就是价钱实在是太过昂贵了,不是一般人能够用得起的。”一旁的维尼也是很配合的说出了一句话。

    “好吧,不得不说时代进步的很快,至少在我当初的时候,可没有这种机器出现。”幸平诚一郎不由得咳了两声,有些尴尬的说道。

    “不过虽然有机器代替,但相比起用机器取巧,幸平前辈我对于这门的技艺本身,倒是非常感兴趣。”看着幸平城一郎,脸上带着笑容,李晓然开口说道。

    相比于高科技的机器而言,李晓然更喜欢这种料理本身的技艺。

    这些高科技的厨房工具,不正是因为这些
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