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制面房里和烘面房现在没打通,面一装好后,面儿让大家把三个方箕端到东厢头上的一间屋里,王久一家伏法后,面儿把头上钿儿住过的房子变成了一间空房子,因此摆上几个架子,便能摆方箕。
因为烘面房和订制的铁盒还没拿回来,面儿现在未教她们晒和烘的技术,毕竟大家才接触做方便面,前期还有个适应过程,如要行得长远,还需一步一步地地方好。
所以第一批面一装好,面儿让大家又各自回到制面房和磨房,她则关上门,将方箕一一端进空间里晒太阳,为了掌握时间,进出空间她都抱着沙壶。
第一批虽然只制了十斤,大家熟悉了程序后,心中领会了如何巧妙配合以省时间,午时前出了第二批,二十铁爪面,可制六十个方便面。
第二批面一煮好,该吃中饭了,为了节省时间,这中午面儿为大家煮了一大锅面吃。
磨房里本来还存有些面粉,张大叔嫌小娥爹力气小,产能慢,吃罢午饭主动要求去揉面、打面。这样一来,下午的进展更快,而小娥娘和张大娘可以随时灵活地脱手出来煮面和装面,随着大家配合度的提高,每过一个多时辰,便能做一百个方便面。面儿之前就让村邻给准备了一百个小圆筐和二十个方箕,今天器具是刚好够用。
到半下午时,面儿抱了两大坛佐料出来,让小娥和张大娘用小纸分包配佐料。
到天黑时,竟然做了五百个方便面,储面室里还阴放了三十斤铁爪面。
第一天生产,面儿不想累坏大家,酉时一完,便让大家收工。东厢头上的屋门一直紧关,收工时,面儿才打开这间屋,大家看到几个竹箕里堆得整齐的方面便,都惊诧不已,明明那些面装好时是湿的,现在全变干燥了。
这个问题迟早要面对大家,面儿道扬扬眉道,“我王家原本有一门干面术,只是不能外传,所以请大家理解。”
“面儿会神术?我原来听人说有种人会神术,可以呼风唤雨。你们王家的干面术,肯定和这个有关。”张大春推断道。
小娥又道,“可不。面儿被王久和王大宝扔下河后,不是有遇道人教她隐术装鬼吗?说明面儿有神缘。”
张大叔却道,“唉呀,难怪面儿爹靠个小面铺可以积攒不少家业,原来王家得神助的。”
“我们可是跟着面儿沾光了。”张大娘喜滋滋地。
没有一个人怀疑面儿说的“干面术”。
“请大家帮我保密好不好?人怕出名,猪怕壮。我只想我们大家以后日子能过得好些,不要过得太穷。不希望这事让太多人知道,生出麻烦来。”面儿本来担心大家不会相信的,可是古代人信神,把许多不能解释的现象统统归为神话,对佛道神仙深信不疑,大春和小娥竟然这么理解,她不用为此担心了。
“好!”多数人的心理是这样,只希望自己富的。象王家这种“方便面”技术一旦传出去,会形成竞争,大家就没那么容易富余。都异口同声答应,心里巴不得保密呢。
张大叔信心满满地道,“明天我们争取做上六百个。”
“好,明天我们争取做上六百个。”
大家斗志满满,面儿高兴不已,把次日的事先安排了一遍,张家的人才先回去了,林家的人帮着面儿收拾院子,面儿和小娥去做了顿简便的晚餐,第一天就算紧凑的过了。
晚上面儿又在空间里又辛苦了两个时辰,烘制了两大坛方便面佐料。
次日一早,因为方便面不能压,面儿让大春父子各挑了一担,她和小娥各背了一背,才把五百个方便面一起送到铺子,昨天歇了业,铺前又早早地围了上百号人。
早上的食客大多要了方便面,只少数人仍要煮铁爪面,毕竟铁爪素面只卖三文一碗,泡方便面方便,只要有一只干净的碗,有开水,加个盖,等一等就行了,因此省了不活。
辰时一过,面儿就跑进菜市场,买了半背骨头和两斤肉,就匆匆往家里赶,回到家把骨头交给张大娘,让她洗净后熬一大锅骨汤,又交待张大叔另磨些黄豆粉,以供她晚上制佐料。
小娥仍是申初就回来了,说今天五百个供应量,比前两天,却缓解了不少,但仍有大多数人没买到方便面的直抱怨,听说明天至少会五百个方便面卖,才安心地走了。
面儿最初计划的一天生产三个方便面实在是太不够了。
齐心协力地,第二天生产了六百个方便面。而且村邻们今天都放下家中的事,帮王家先编了五十小圆筐出来,他们说明天可以再编五十个小圆筐出来,而后天大春又能进城取订做的三十个小铁盒了,器具的问题,面儿毫不担心。
面儿很欣慰,方便面的产量在第二天就上了六百个,这是个极大的突破。
晚上面儿在空间里,一边快乐地制佐料,一边分析着现在的行情,现在方便面才上市,大多数人是好奇,属需求突然爆发,待过些天后,来买方便的人会逐步减少,心里估算着一天保持八百个方便面的供应,大体上就差不多吧。
6二道贩子()
“方便面、铁爪面、美味面。”
清晨里,小娥卖面的吆喝声比原来更甜美、清脆。
事实上,现在不用她吆喝,王家面铺前随时都排着长长的队,直至方便面卖完为止。只是成了习惯,不时会喝叫上几声。
面儿原本预计的,过些天后买方便面的人会有退潮,然而情况并非她想的那样。四五天过去了,一大早买方便面的人并不见减少,甚至有的人一次就买上二十个三十个方便面。
今晨又增加了大春妇媳妇秀花来帮忙,张家父子主动要求的,一个月只需给张家再加一两工钱就可以。
面儿把秀花安排来铺子,帮着小娥打杂。小娥煮面,秀花卖面。
云外楼来两个伙计排在队伍前面,带着一对大竹筐,“面儿姑娘,我们买一百个方便面!”说着把早备好的铜子放到桌上,“铜钱多,你们还是亲自数一数吧。”
后面有人大叫,“你们买了那么多,让我们后面的怎么呢?你们买个十个二十个不就得了?”
“我们没全部买走,可是对得起大家的呢!”一个伙计不客气地道。
小娥在灶前皱下眉,瞟一眼面儿,感觉云外楼的行为不寻常。
面儿用心数着袋子里的铜板,没出声,数好钱后,进铺里单独给他们装了一百个方便面,心中也有狐疑,云外楼在巡城,进方便面回去,还能加价卖吗?便好奇地问,“你们买方便面是自己吃,还是给客人吃?”
一个脸略长的伙计道,“不知道。万厨子要的,我们就得来老实地办。”
小娥走过来用肘碰下面儿。这可得当心,别万厨子以后作出方便面来,抵垮了王家的生意。
面儿笑问,“云外楼作的都是大生意,一道菜最少都有几两银子,怎么会看得起这方便面?”
另个伙计脸团圆些,催着同伴,“走了。”
云外楼的两个伙计各背一大筐面在众人的叫骂声中离去。
面儿陷入沉思,王家开铺卖面,人家排队来买。虽是买得多,不少半点价,她没理由不卖的。
接着又有个一身黑布衣的乡下汉一次买了五十个。
后面的人叫得更厉害。“省着点买呀,你们明天再来买些不行吗?”
那汉子淡淡道,“我拿钱买东西,又没招谁惹谁的。买多买少在自己的能力。”
有人懊怒地骂道,“买那么多带进棺材里去吃吗?”
那汉子看着颇老实的。气得身子一抖,“说话怎么如此可恶?”
这时原来常来面铺的货郎也背着个大筐来了,径直走到面儿面前,笑道,“面儿姑娘,你家还有面没有?我想去你家里买一百个面。免得影响城里的供应。”
“就是,这还差不多。”有人称赞货郎的周到。
“你不卖针线胭脂了?”小娥顺口问了他一句。
“卖呀。我想再顺带卖点方便面呀。毕竟有的地方人没见过、没听说过方便面,而且方便面好吃。很受欢迎。”货郎和王家是熟人,又不在巡城里影响她们做生意,所以说着老实话。
“一个赚一文,你不嫌少?”面儿笑着问他。
货郎笑道,“我看这方便面。你们赚得也不多,你一个赚的恐怕也不过一文来钱。正是‘积沙成塔’。方便面在巡城外比我这些胭脂水粉可是好卖多了。一次我捎上二三十个出去吧。能顺道多