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江宁回道：“我姓江，单字一个宁。”丁余也跟着报了自己的名号。
老人点点头，也不多说什么，转身就进了耳房，陈念寅有些歉然地笑着道：“我爷爷就是这个脾气，几十年了，还望客人不要介意。”
江宁表示不会在意，四下打量这座小小的酒坊，似乎除了这爷孙两人，就没有旁的伙计或帮手了。
陈念寅带着两人进了堂屋，屋子里摆了许多架子，整整齐齐地排列着，每一个隔间里，都放着一个酒坛子，一眼望去，颇为壮观。
江宁有点惊讶地道：“这么多酒？”
陈念寅笑着解释道：“我们家世代酿酒，到如今已经有近一百年的光景了，这些酒都是父辈们酿造出来的。”
“原来如此。”江宁点了点头，继续打量着那些挤挤挨挨的酒坛子，如果这些酒都是不同品类的话，粗略一看，至少有几百种，不知道耗费了多少人力物力。
陈念寅从一个架子上取下一个小小的酒坛，才两只拳头大小，他熟练地撕开封泥，一阵浓郁的酒香味从里面飘了出来，顿时满室生香。
丁余忍不住夸赞道：“这酒好香。”
陈念寅听了便笑起来，摆了两只小碗，将酒倾倒进去，分别递给两人，才说道：“这酒名叫罗浮春，乃是我家的祖传技术酿出来的，可惜，以后喝的机会便少了。”
他的话里带着说不出的遗憾，丁余惊讶道：“这是为何？”
“客人有所不知，”陈念双手捧着那只小小的酒坛，笑容中微带苦涩，道：“祖辈有训，酒坊从不卖酒，这罗浮春酿造过程极为繁杂，时间又久，所需材料也精细，所以……这一坛，还是去年年底酿造的。”
他抬头看看两人，语气有些郁郁而愁苦：“今日我见着两位客人，想着，也许这酒以后也不会再酿造了，让人尝尝，也好知道，这酒，曾是我家的独门配方。”
听到这里，江宁又看了看碗里的酒水，酒液是浅浅的黄色，虽然看上去有些不够清澈，但是胜在酒气芳香幽雅，浅浅地喝了一口，味醇浓甜，入口时有点刺麻麻的，但是……
他沉默了一会，对着碗里的酒水又看了一会，酒确实很香，就这一会的功夫，满屋子都是充盈着带了点甜味的酒香气，挥之不去，可是酒喝起来却没什么酒味，与之前赵记酒坊的三味酒一样，这罗浮春浓度很低，不会超过二十度。
江宁将碗中的余酒一饮而尽，刚放下碗，便听陈念寅问道：“这酒如何？”
丁余砸吧了一下，回道：“好喝。”
江宁犹豫了一下，还是问道：“有没有浓度更高，味道更烈一点的酒？”
第55章（）
听了江宁的话，陈念寅有些诧异，尔后便道：“有，客人稍待，我去取一些来。”
他走后，丁余问道：“掌柜，这酒不好吗？我从未见过这样香，味道这样好的酒了。”
他说到这里，还有点儿遗憾地道：“从前便听说这醉来坊有个怪怪的规矩，每月初一十五，都会拦住路过酒坊的第一个路人，请他们品酒，我爷爷还让我躲着他们点儿，没想到，他们家的酒竟然这样好喝，早知道我就该每月掐准时间过来晃悠一回，白白错过了这么些年。”
江宁微微一笑，正要开口，这时门外忽然传来陈念寅的声音：“爷爷，还是我来拿吧，我可以的。”
老人拒绝道：“行了，我自己来。”
少顷，之前在耳房里的老人走了进来，他身形有些微的佝偻，手里抱着一个酒坛子，在桌边站定，陈念寅跟在他后面，手里同样捧了一个酒坛，冲两人歉意地笑：“不好意思，耽搁了一下，望客人不要见怪。”
老人把酒坛小心地放在桌上，这才抬起眼来，慢腾腾地说：“听念寅说，客人是觉得，我们酒坊的罗浮春，不够烈？”
江宁笑道：“不，罗浮春已经很好了，只不过，我想尝尝更烈的酒。”
老人摸摸手下的坛子，看了他一眼，还是慢腾腾的：“我们酒坊虽然小，别的没有，酒还是管够的，烈一点的酒，也不是没有，”他说着，侧了侧脸，向身后的陈念寅示意道：“念寅，来，给客人把酒倒上。”
陈念寅应了，将手中的酒坛放下，接过老人递来的，还是摆了一只碗，揭开坛子口的封泥。
一时间，酒香四溢，随着酒水汩汩流出，老人缓缓地说：“这酒名叫醉八仙，原名鲜酒，乃是北方传过来的，在北方边疆，将士就是喝这酒暖身的。”
陈念寅低声道：“请。”
江宁端起碗来，白瓷的碗里，浅红色的酒液微晃，香气馥郁，喝起来味道鲜爽，较那香销雪要浓烈一点点，余味微苦，他放下碗，并不作声。
老人见状，面色微变，示意陈念寅再换另一坛酒，道：“善酿酒，前朝的传统酒，只是如今技艺已经失传，客人再试一试。”
江宁道了谢，端起酒来一饮而尽，踌躇片刻，不待他开口，老人观其表情，便知道结果了，略带惊诧道：“这两种酒的烈性已经算是上乘了，客人难道喝过烈性在其之上的酒？”
江宁坦然答道：“确实喝过，五两酒即可醉人。”
闻言，老人大惊，尔后才愤愤道：“客人莫不是在说笑？我们醉来坊酿酒这么多年，从未听说过世上有烈性如此之强的酒！有话直说便是，何必戏耍于我门？”
江宁拱手道：“老人家息怒，我说的句句属实，正是因为尝过那样浓烈的酒，才会觉得这些酒水味道寡淡，或许是各人口味不同罢了。”
听他这样说，老人勉强镇定下来，又摆了摆手，道：“罢了，罢了，我同你争执什么。”
他说着，不再搭理江宁，转身出门去了。
陈念寅歉意笑道：“我爷爷性格如此，还请客人不要介意。”他说着，又道：“不过，客人所提过的酒，我们还真是从未听说过，不知客人是在哪里喝的？”
江宁想了想，只能道：“是前些年随商时，路上遇见的一位游人给的。”
听了这话，陈念寅不由有些神往，笑着道：“五两即可醉人的酒，不知喝起来是个什么滋味？有生之年若是能品上一品，才不会遗憾。”
江宁略作思索，承诺道：“若是哪一日，我得了这样的酒，必然赠送于你。”
陈念寅摆手笑道：“我们酒坊再过些日子就要卖掉了，只怕到时候，客人也找不到我了。”
闻言，江宁立刻明白了缘由，酒坊只酿酒，不卖酒，还持续了这么多年，而酿酒又需要花费极大的财力，如此下来，酒坊能撑到现在，只怕早就掏空了老底。
于是江宁道：“你们酒坊如今已经盘卖出去了吗？”
陈念寅摇摇头，道：“暂时还没有，不过，只是早晚的事情罢了。”
江宁在脑中盘算了片刻，问道：“既然还没有卖出去，不知你们能否卖给我？”
一旁的丁余惊讶道：“掌柜，你要买下这个酒坊？”
陈念寅也是十分讶异，他想了想，有点不确定地道：“可是可以，不过，你真的要买？”
江宁笑了下，道：“是的，如果我买下了酒坊，你们可还愿意在这里酿酒？”
闻言，陈念寅略作犹豫，江宁见他这般表情，又温声道：“放心，你们只需要每日酿酒就可以了，工钱自然也不会少了你们。”
陈念寅语气中有点为难，道：“可是祖上有训，我们家酿的酒水，不能往外卖的。”
江宁一笑，对他道：“你可以这样想，我出钱请你们为我酿酒，这酒自然是我的，同你们的祖训并不相冲突，既能继续酿酒，又可以凭此维持生计，何乐而不为？你们身负酿酒的绝技，却因为生活所迫，不能再酿造美酒，岂不是人生一大憾事？”
他见陈念寅面上仍旧迟疑不定，继续加重了砝码，道：“我这里有一个方法，可以酿出我所说的那种烈性极大的酒水，不知道你们是否感兴趣？”
陈念寅听了这话，眼前顿时一亮，语气有点急切地道：“此话当真？”
江宁微笑颔首，陈念寅按捺住心中的激动，想了想，道：“我需要同爷爷商量一下。”
江宁笑着点头：“这个自然。”
陈念寅道：“那就请二位稍等，我去去就来。”
他说完，便出门去了，一旁的丁余立刻热切地问道：“掌柜，你真的会那种酿酒的方法吗？”
江宁沉吟片刻，这才回道：“我只知道一个大概的过程罢�