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“算了，我能救出一个，已经算是很幸运了。”
他摇摇头，将这件事抛出脑海，很快就睡了过去。
第二天，钟哲去进西瓜的时候，就听到不少人在议论这个案子，心想消息传得可真快。
“今天摊位那里就交给你了。”
西瓜搬上租屋后，钟哲跟表弟说。
“放心吧，我能行。”钟林拍着胸口说。
钟哲点点头，“那我走了。”
到了店里，他跟老爸要了摩托车钥匙，在老爸的叮嘱声中，戴上头盔，慢慢骑了出去。
这辆摩托车是他爸去年新买的，宝贝得不得了，他昨天好说歹说，才借到手的。一离开老爸的视钱，就加大油门，开始提速。
他今天出门，不是去玩的。现在，他的主要心思还是放在赚钱上，卖西瓜的利润越来越少，他就想看看有没有别的赚钱的路子。
想来想去，还真被他想到一个——珍珠奶茶。
他的记忆中，珍珠奶茶就是这两年开始流行起来的，未来十几年，不管是大城市还是小县城，甚至是乡镇，街上都随处可见珍珠奶茶店。可想而知有多受欢迎。
这几天，他留意了一下，至少在市场周边，他还没有见过卖珍珠奶茶的。这意味着，这还是一个空白的市场。
这个时候进入，绝对是大有钱途。
打定主意后，他就出来考察一下，顺便购买必要的工具。
珍珠奶茶他也卖过，当年他在一个中学门口开了一间小超市，顺便在门口卖奶茶。后来他还交了一个女朋友，特别喜欢喝奶茶，他经常会自制一些。
长山镇面积很大，不过在两千年，有很大一部分还是农村。他不用跑完整个镇，只需要去比较热闹的地区。
作为珠三角地区的一员，长山虽然只是一个镇，看起来比他老家所属的地级市的市区还要繁华。
他花了半天时间在镇上转了一圈，结合记忆中的印象，对于长山镇未来几年的发展趋势，有了一个比较清晰的认识。
“可惜啊，没有资金，再好的机会也抓不住。”他遗憾地想道。
下午，钟哲开始采购了。珍珠奶茶的主要原料是红茶，奶精，糖，珍珠和果粉。
要换成十几年后，想开珍珠奶茶店实在太简单不过，奶茶粉和珍珠都是现成的，直接加水冲调就行了。
可是现在，珍珠奶茶还没从湾湾那边传过来，原料只有茶叶和奶精这些，如果一个没做过奶茶的人来，肯定得抓瞎。
茶叶是最简单的，到处都有卖。奶精也不难找，这是比较常见的食品辅料。最麻烦的就是珍珠，在湾湾那边，又叫粉圆。
别小看这个东西，有珍珠没珍珠，差别可大着。
其实，就他所知，奶茶在国内很早就有了，午后奶茶这个饮料已经出了很多年，只是一直没有流行开来，至少在粤省这边，卖的地方不多。
直到加了珍珠的奶茶出现，才以极快的速度，成为人们喜爱的饮品。
所以，珍珠是必不可少的。
钟哲好几年没做过珍珠奶茶，主要原材料还知道，可是每样要放多少就记不太清了。买材料的时候不敢买太多，每样只买一点，先回去练练手。
下午，钟哲一回租屋，就到厨房里忙活起来。
送瓜回来的钟林一看，见他在拿着脸盆在搓面团一样的东西，好奇地问，“哥，你在弄什么？”
钟哲见他回来，招招手说，“快，过来帮忙。”
“要我干什么？”钟林一边问，一边洗手。
钟哲拿起一个筛子，放到正煮得咕噜咕噜响的开水上面，抓起分好的一粒粒小团的面团，“你拿勺子，要不停地搅伴。”
“行。”钟林拿起勺子，等他把一粒粒面材塞进筛子的圆洞，变成了圆珠形的丸子，掉进煮开的水里。
“咦，怎么变色了？”钟林搅拌了一会，隔着蒸气，发现水里面原本白色的丸子，变成了深褐色，觉得非常惊奇。
钟哲解释说，“这是红薯粉，煮熟后就会变色。”
等所有粉团都下水后，过了几分钟，他观察了一下，把火转为小火，盖上盖子。
“要煮多久啊？”钟林被勾起了好奇心。
钟哲看了一眼手表，说，“还得四十分钟。”
接着，他去弄奶茶，相比起来，奶茶的作法就简单多了，泡出来后，加点糖，加点奶精，再稍微煮一下就行了。
很快，第一杯奶茶就做好了，他自己倒了一碗，给表弟倒了一碗。试了下味道，摇摇头，倒掉了。
“干嘛倒掉，味道不错啊。”钟林也试了一口，觉得味道还行。
钟哲说，“有点苦，茶泡浓了。”又重新开始制作。
一旁，钟林舍不得倒掉，把自己那半碗奶茶全喝完了。
晚上，不到八点，钟哲就让阿虎两兄妹把摊给收了。今天卖西瓜的摊已经有二十家，早上去的时候，之前的位置一早就被人给占了。
一天下来，总共才卖了二十个瓜，只有两百块的利润，再减去摊位费和他们两兄妹的工资，最后剩下一百二十块。
阿虎把钱交给钟哲的时候，有点郁闷地说，“今天摆摊的人太多了，咱们位置不好，只卖了这么点。明天早点去，占个好点的位置。”
钟哲拍拍他的肩膀，笑着说，“别担心，再卖两天瓜，咱们就改卖别的。”
“改卖别的？”阿虎和小楠都很好奇。
钟哲进厨房端出两个杯子，“你们试试这个。”
“这是什么？”阿虎和小楠接过，喝了一口，甜甜的，有点像奶，又有点茶味，问道。
010 礼物（）
钟林抢着回答说，“这是珍珠奶茶，怎么样，味道不错吧。”
“嗯，好喝。”小楠点点头，又喝了一口，显然这种饮料更符合女孩子的口味。
钟林拿过两双筷子递给他们，说，“你们试试下面的珍珠。”
“珍珠？”
阿虎夹起一颗，黑色透明的圆珠，有点像玻璃球，放到嘴里，软软的弹弹的，还有点甜。很新奇地说，“是果冻吗？又不太像。”
“怎么样，不错吧。”钟林略有些得意地说，“这个珍珠奶茶。是我哥自己做的，以后咱们就卖这个，肯定比卖西瓜挣钱。”
阿虎羡慕地说，“哲哥你真厉害，什么都会。”
钟哲说，“好了，这几天都累了，早点休息吧，明天也不用太早去摆摊，少挣点没关系。等我把东西准备好，就改卖珍珠奶茶。”
“好。”阿虎和小楠点头答应下来。
等他们回了房间，钟哲叮嘱表弟，“珍珠和奶茶怎么做的，你别告诉别人，阿虎他们也别说。别人要是问你，你就说你不清楚。”
“知道了。”钟林答应下来。
钟哲怕他不上心，又警告他说，“你想想看，咱们自己卖西瓜的时候，一天能挣一千多块。现在那么多人出来竞争，一天只能挣一百多了。所以说，做独家生意才挣钱啊。”
钟林听他这么说，才意识到这件事的严重，用力点头，“我保证谁也不告诉。”
钟哲这才放心，他没指望能做多长时间的独家生意，珍珠奶茶又不是他发明的。只要暑假结束之前，周边没有出现竞争者，他就满足了。
至于暑假结束以后，他又不打算把这个当事业，自然是无所谓了。
之后几天，钟哲找人做了一个可以移动的餐车，先用钢材焊好框架，外面再贴上铁皮，最后喷上颜色。再贴上字，香飘飘珍珠奶茶。
他有些恶趣味地想，等几年后香飘飘的创始人开始卖奶茶，会用什么名字呢？不会是优乐美吧。
这辆餐车，总共花了他两千多块。让他感叹，这年代物价真低。
他雇车把餐车送回到市场，引起了不少人的围观，一些相熟的人都问他这个是做什么的。他一律推说要“保密”，卖了个关子。
刚把餐车停好，他就看见张依敏和倩倩迎面走了过来。
这是他第二次见到倩倩，她逆光而来，整个人仿佛沐浴在一个光环中，耀眼得让他几乎睁不开眼睛。
倩倩似有所感，朝他望了过来，接触到他目光的一瞬间，脚步停了下来。
钟哲注意到，她的身体缩了一下，这是受到惊吓的本能反应，意味着她很怕自己，下意识就要远远逃开。
“看来，那天晚上真的让她的心里留下了阴影。”他心里想着，目光从她身上移开。
张依敏是跟她一起走的，见她�