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章秀青皱了一下眉头，一声不吭地继续干活，直到把身后的空地全部插上秧，这才在父亲的催促下回家做饭。
章晓锋毕竟年少体弱，只干了半上午的忙，身体就吃不消了。下午太阳更毒，天气更热，章氏夫妻生怕他中署，没敢让他下田，吩咐他在家呆着。
应章秀青的请求，章林根中午在自家门前的河里下了一张网，章氏姐妹回到家，第一件事就是收网，收获还不错，估计有五六斤鱼虾。两人蹲在河桥级上，一个杀鱼，一个剪螺蛳屁股，整整忙了半个多小时。
晚上章秀青作主，不喝粥，吃大米饭。章秀红害怕沈荷英回来发火，劝章秀青还是煮粥算了，章秀青摇了摇头，没同意：“喝粥不顶饿，还是吃饭好了，你放心，有阿爸拦着，妈妈不会打我们……”
就凭沈荷英那既节约又唠叨的性子，两人逃得过打，绝对逃不过骂。章秀红迟疑了一下，终究没有抵住白米饭的诱惑，一边到米囤里舀米，一边在心里祈祷，希望妈妈看在今天她们姐妹全都下田干活的份上，大人大量，少骂几句。
章晓锋年少贪嘴，听说晚上吃米饭，顿时欢呼起来，像只勤劳的小蜜蜂，一会儿帮忙拎水，一会儿帮忙搬柴禾，一点都不嫌累。
章秀青眼角顿时潮湿，这日子穷成这样，做父母的该有多心酸啊！偏偏前世的自己还那么不懂事，结婚不肯听他们，离婚不肯见他们，难怪章秀红要跟自己断绝姐妹关系。可以说，她落得那样一个结局，一半是沈安林太渣，一半是自己咎由自取。
章秀青越想越难过，吸了吸鼻子，道：“不止今天吃白米饭，以后我们天天吃、顿顿吃。苦日子我们已经过够了，你们相信阿姐，我们家的日子会越过越好，以后只有你们想不到的，没有你们吃不起的，天天大鱼大肉都没问题。”
这些话既是说给章秀红和章晓锋听，也是说给自己听，此刻章秀青的心里有种“不成功、便成仁”的感觉，村民爱说闲话随便他们说去，爱骂她不务正业随便他们骂去，谁也阻止不了她想要挣大钱的心思。
章秀青家门前的小河鱼虽然多，却没有什么大鱼，都是些塘鲤鱼、小鲫鱼之类的淡水鱼，由于鱼刺太多，一个不小心就容易被卡住，很多人都不怎么爱吃。这时候的调料也没有后世那样种类丰富，再加上人们过惯了勤俭节约的生活，许多人家煮出来的菜普遍少油、偏咸，这就使得这类小鱼更加不受欢迎。
其实鱼肉中含有各种生理价值极高的蛋白质，以及人体必需的多种不饱和脂肪酸，只可惜生不逢时，有人曾经这样形容：“穷吃肉，富吃虾，领导干部吃王八。”
谁家里要是来了客人，肉是必备菜肴，鱼却可有可无。章秀青那天在县城农贸市场兜了一圈，发现买鱼的人屈指可数，买肉的摊位前却是挤满了人，肉的受欢迎程度可想而知。
如果有人问章晓锋：“你此刻最想吃的一道菜是什么？”他的回答一定是大肥肉，而且一定要是那种一口咬下去满嘴流油的肥肉。哪怕章秀青跟他说，鱼更好吃，他也绝不会相信。
没有亲口尝到，说什么都是空的，章秀青决定拿出前世在五星级饭店打工时偷师学来的本事，让他们好好瞧一瞧，等他们心服口服，再趁机游说他们加入渔民的怀抱。
章秀青的第一个挣钱计划是打鱼，她知道自己几斤几量，出主意还行，真要与鱼网打交道却不行，没有家人的鼎力支持，靠她一个人单枪匹夫，绝对赚不了钱。
章秀青将小鱼洗干净，沥干水份后放进一个干净的脸盆里用盐腌渍。大约二十分钟后，她叫章秀红过来烧火，等到铁锅冒烟后开始倒油。
这时候市面上还没有色拉油，家家户户都吃菜籽油，这种油色泽金黄，有一定的刺激气味，它与色拉油最明显的区别在于，菜籽油刚倒入锅中会产生气泡，烧熟后气泡才会消失，而色拉油不会产生气泡，烧到四成熟就可以炒菜。
为了不浪费，章秀青只倒了少量油，因此只能一条一条的炸。全部炸好后，她将锅洗干净，倒入少许油，烧烫后将切成丝的生姜丢进去，煎了一会后，将河虾以及剪好屁股的螺蛳倒进去翻炒。炒到八分熟，将先前炸好的小鱼全部倒入锅中，加入黄酒、新酱油、糖等调料，再加入漫过鱼身的水。大火烧到锅中还剩少许汤汁时，将切成片的青椒丢入锅中，小火烧至稠汤，最后撒入香葱，至此一道红烧小杂鱼算是大功告成。
章晓锋站在一边看呆了，章秀青开锅的那一刻，香气扑鼻，不说章晓锋馋涎欲滴，就连章秀红都忍不住咽了口口水。
天擦黑，章氏夫妻回到家中，还没有走进院子就闻到了香味，沈荷英脸色大变，以百米冲刺的速度冲进灶屋，看到那锅香气四溢的红烧杂鱼，以及香喷喷的白米饭，气得双眼直冒火星：“你们几个败家精，想吃鱼煮几条吃吃就算了，竟然煮了这么一大锅，还是油炸红烧的，不知道这样会浪费油盐酱醋吗？我还以为你们长进了，没想到，还是这么不懂事……”
自家的孩子这么贪吃，别人家的孩子那么懂事，沈荷英怒急攻心，果真伸手打人，沈章青连忙挡在前面：“妈，你先别激动，你听我说……”
沈荷英根本听不进去，激动地大吼：“别跟我讲大道理，你们明知道家里粮食紧张，还敢煮饭，以后不够吃，全家都去吃西北风啊……”
第12章 上门说亲（）
若非章林根拦住沈荷英，章秀青今天真的会挨打：“行了，少说两句吧！孩子煮了白米饭，又煮了这么多鱼，不是想偷吃，只是想孝敬我们，你骂她们干什么。快去洗个脸，准备吃饭！”
沈荷英早就饥肠辘辘，眼见事已至此，只得住手，一边往外走，一边骂个不停。章秀青等人早就习惯她的骂声，全都一只耳朵进，一只耳朵出，谁也不往心里去。
天黑后，蚊子到处飞，章秀青依旧像昨晚那样进行驱赶，姐妹两个将八仙桌搬到院子里，章晓锋急着吃饭，连忙将凳子全都搬了出去。
沈荷英直到坐上桌子还在不停地骂人，等到她夹了一条小鱼放进嘴里，筷子就再也没停过，一边吃，一边对章秀青使白眼，在心里暗骂：“败家精、死丫头、小妖怪……”
其他人的筷子也没停过，其实红烧杂鱼放点辣椒的话味道会更好，还可以去腥味，但是苏南人普遍不吃辣，菜系偏甜，很少有人家种植朝天辣椒。章秀青村里几乎家家户户都会做黄豆酱，却没有一个人会做辣椒酱，为了让鱼肉更加鲜美，她只得退而求其次，用青椒代替。
隔壁李阿婆拿着把大蒲扇从章家门前经过，看到他们在吃饭，停下脚步打招呼。姐弟三人纷纷喊阿婆，沈荷英随口说道：“婶妈，你吃了吗？要是没吃，跟我们一起吃点。”
话虽说得客气，但在场的每一个人都知道这只是一句打招呼用语，不能当真，否则就要被村里人笑话“假客气碰上真老实。”李阿婆一边用蒲扇拍打大腿，驱赶那些围着人打转的蚊子，一边笑眯眯地婉拒：“我吃饱了，你们吃吧！”
李阿公听到说话声，也走了过来：“你们今天吃什么好东西？香得来，隔壁都能闻到味道。”
沈荷英是个爱面子的人，心里虽然还在肉痛，脸上却是半点不显，笑呵呵地说道：“只是些小鱼小虾和螺蛳，哪有什么好东西！”
李阿公有些不相信，走近一看，果真如此，只是东西虽常见，做法却有些特别，鱼、虾、螺蛳没有分开炒，全都混杂在一起，满满的一大盘，不由得多看了几眼：“这道菜是秀青烧的吧？一看就晓得好吃。”
李阿婆适时的夸了一句：“秀青是我们村里最聪明的女孩，做什么都像模像样，书也读得比谁都好，先生一直夸的。”
沈荷英半是谦虚半是抱怨地说道：“她哪有你们说的这么好？不气我就谢天谢地了！”
李阿婆顺着话头，半真半假地道：“既然你嫌弃她，那就送给我们家好了，我侄孙子看上秀青了，想讨去做家子婆……”
章秀青一口饭刚扒进嘴里，听到这话，差点没噎着，恍惚记起前世也发生过这样的事情，只是她爸爸嫌弃小伙子喜爱赌钱，给婉拒了。
章秀青今年已经十八岁，在农村，女孩到了这个岁数还没有订亲的已经很少了，沈荷英不由得停下筷子，仔细回想李阿婆侄孙子的模样，还没等她想好