按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
轮小Ｍ飞希磐胪该鞯摹⑺芰系拿弊樱贩⑷空谧。成洗乓桓龇莱久婢摺芰系闹魈澹笥腋饕桓鲎傲斯撕Ｃ嗟暮粑凇Ｑ劬σ约岸钔罚虮灰桓龊艽蟮幕つ烤嫡诘驳难厦堋�
叫上，亦套了一层半透明的塑料鞋套……四个人全副武装，严密的、不允许身上的任何一丝皮肤暴露在空气中，沾染到鱼腥味、油烟味。炸鱼的现场，酸爽的根本不像是在炸鱼，而像是在进行一次实验——
很危险、很邪恶的……******的实验！
一尾、一尾蘸了面糊，剔鳞除脏的小鱼投入热油，便“滋”的一声，攒出一片密集的、细细的气泡，鱼迅速的膨胀、发黄，被气泡顶的在油锅中翻滚……小姨一手夹子，一手用细铁丝编制成的漏勺，一翻稍等，便一抄底。小鱼从油中抄出，而后稍待油一滴一滴的沥去，而后便将炸好的鱼倒入一旁的瓷盆中。
就这一道简单的工序，看似不复杂，却很考验手法、眼力、火候。做的好，炸鱼的娇嫩程度、色泽、口味自然都是最好的；做不好，是无论怎么吃，都不好吃……小姨说：“火候一定要把握好，时间长了，就不好吃了。好像嚼轮胎一样……”
嚼……轮胎？这是何等惊悚的口味呢！
一漏勺、一漏勺的鱼，抄起、沥油，倒入一旁的盆中。小姨一边做，一边给暖暖传授这其中所蕴含的诀窍——其实，是不单单的局限于炸鱼的。炸其它的如猫耳朵、老虎蛋、麻花、油条等吃食的时候，也一样会用到。
“炸”是一种烹饪方式。
源于明朝的后期。
盛于近、现代。
最基础的一样——油，决定了“炸”这一种烹饪方式的出现的时间、兴盛的程度。最初的时候，乃至一直到近代，动物油也一直都是食用油的主体。一直到了现代，植物油才因为技术的原因，占据了统治地位……
动物油的历史多古老？无人知晓，只是熬油的历史很长、很长……
植物油的历史呢？汉朝时候，就有了植物油，不过是用来做工用的，一直到宋时，才有了可以食用的植物油。其后，一直到明朝时期，植物油才稍微盛行了一些，可也仅限于一些富贵人家——穷人家还是用动物脂肪熬。
近代……
是科学的力量改变了“油”生，掀开了植物油的春天，动物油则因为它的“不健康”而被狠狠的抛弃。
动物油是否“不健康”？答案是：不知道。没人知晓当初的“原因”是什么——是真的“不健康”还是一个谎言，只是为了植物油的大行其道，只是为了油坊的主人可以获得更多、更大的利益呢？
有一句话说“谎言重复一千遍就是真理”，可实际上，“谎言”别说重复“一千遍”了，就算是重复无数遍，也不可能变成“真理”，只是会将人蒙蔽，然后把人的思维带入到一个泥淖中，无法自拔。
仅此而已……
毕竟……动物油是自家买一块膘肉回家自己熬的；植物油是要去油坊买现成的，或者是带上原料去榨的。
看着一条、一条色泽金黄，裹着一层衣服的小鱼，暖暖心下暗想：“这要是用大油炸出来，肯定更好吃。”可是……大油不健康，植物油健康，这已经是一种“常识”了，关乎自己身体的选择，还是宁可信其有的。
大约是炸了大半个小时，先前钩上来的小鱼，就全部变成了炸鱼。
对于这些无辜的小鱼来说……简直太悲催了。从一尾鱼苗，历经了残酷的生存选择，终于成功的长到了一根中指长，还没有来得及壮大自己的躯体，变成那种一尺多长的“大鱼”就横遭不测，还未成年，就变成了炸鱼。
真的是……惨啊！端着炸鱼，一大盆的炸鱼放到了隔壁，然后四人便去换衣间将身上的装备脱下来，长松了一口气。
在厨房里捂得这么严实是很不舒服的。
一脱掉塑料的罩衣，凉风一吹，简直心旷神怡的能让人飞起来。唐小妞第一个跑出去，“赶紧去尝尝炸鱼！”然后，便听一阵酥响……牙齿和炸鱼之间，摩擦出诱人的声音。暖暖和妈妈、小姨进去的时候，她已经吃了两只了。
“真好吃……来尝尝……”
一只炸鱼直接冲暖暖的嘴里塞。暖暖只能张开嘴，用嘴接着。
炸鱼外焦里嫩，入口极香。
好吃……
“咔嚓”“咔嚓”声中，一条炸鱼吞入腹，唇齿之间依留香。吃着好吃，暖暖也戴上熟料手套，抓着吃。一连吃了五尾，暖暖还想吃，小姨就不许了，说：“油炸的东西，不要吃太多。还想吃咱们下次再做……”
“哦……”暖暖略是扫兴。
苏婉、苏倚二人也都一样，只是吃了五六尾，便控制着不再多吃。
倒是唐小妞，一口气八尾下口，还差一尾就“九喇嘛”了……然后，再要吃，就被小姨拦住了，小姨很不客气的嗔道：“行了，别吃了。已经吃了不少了，再吃闹肚子……”唐小妞巴巴的，看桌上的盆。
盆里……金黄的小炸鱼堆积，如小山一般，是那么诱人……唐小妞吞一口口水，可怜巴巴的说：“可还有好多呢！”
苏婉道：“找个箱子，带回去给员工发福利吧……”
“啊？不行，这些都是我的……”
唐小妞不依，护住盆子。
“……”
“喂，小妞姐你多大了？”暖暖被她逗得笑，这样的行径分明是小孩子才会做的嘛。唐小妞撇嘴：“我不管！反正这些都是我的……”她说完，还“哼哼”一声，显得极是可爱。须臾，苏倚便从外面找了一个纸箱进来。
纸箱中，铺了一层塑料纸，缝隙处都被胶带贴住密封。
“这个箱子应该够了。”
“嗯。”
“松手……”二人从唐小妞手上将盆子“抢”出来，一股脑的，把炸鱼倒入纸箱中。密封了塑料纸、箱盖，唐小妞一脸恼怒的拿眼瞪小姨和妈妈，等着装箱完毕，才委屈着声音控诉：“你们都欺负我！”
苏婉笑，嗔道：“你一个人能吃得了这么多吗？”
暖暖点头，道：“就是。”
“谁说我吃不了了？”
唐小妞叉腰、挺胸。胸前的一对硕大、巍峨的胸脯很是扎眼，似都要裂衣而出了。小姨将箱子递给暖暖，吩咐道：“来，宝贝儿，你抱着箱子。咱们走……炸出来的东西，要乘着热才好吃，凉了就不好吃了……”
嗯……再热一下，简直没法儿吃……了……了……了……
暖暖抱着箱子，跟着小姨、妈妈出门……唐小妞走在最后，一边走一边碎碎念，大致的意思就是这些炸鱼都是她的，凭什么要送人？凭什么要拿去和员工分之类的……一直到上车、上路，回公司，她都在碎碎念。
只是，一进公司，她却立刻就正经起来。上来便拆开箱子，取了一些给前台的小妹，让小妹给这一层的员工发一下……然后便上楼，一一分发，一直上到了她办公室所在的那一层，她干脆就把箱子交给了秘书。
那一副表情，简直就是“眼不见为净”。
“大家工作辛苦，这是我们出去弄得，犒赏大家了……这些炸鱼可是你们老板我亲手弄得，味道可不比大厨做出来的差！”很是自得的吹嘘了一句，然后便不理那些员工一脸的不相信的深情，回办公室。
门一关，她就哀嚎……“我好苦哇！”
那些炸鱼都是她的好不好。
“可恶……”唐小妞作出一副生气的样子，磨牙道：“敢吃我的鱼，看我不压榨干他们的剩余价值，哼哼……我决定了，加班！加班！加班！”这话自然是玩笑的——抓了那么多的鱼，除了自己吃，肯定早有犒劳员工的意思了。
毕竟，这些日子为了音乐盛典，大家都忙的厉害，加班加点的。员工付出了那么多，她这个做老板的当然要表示一下——
正好……小姨这个大厨在，于是就有了这一趟农家乐之行。
四人在办公室中待了一阵，秘书就回来告诉一声，说炸鱼已经分发完毕了。唐小妞点点头，说：“那你们继续忙，我带着她们转一转……姐，么么，暖暖。带你们去看一看录节目怎么样？我们公司刚开的一档文化类节目。”
“文化类节目？”暖暖问，心道：“这种节目电视台会买吗？”
“嗯，节目是很随意的。就和聊天差不多，只是聊天的人会邀请一些名人，或者是一些学识不�