按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
因为不能把当成稀有的菜品推荐出去，所以他失望。可他却忘了，再稀有的东西，也不可能他云来酒楼独有。说到底，云来的生意，靠的是名声，靠的是菜品的味道，靠的是大厨的手艺，靠的是店里伙计的贴心。
“倒是我着相了。”苏掌柜叹了一声。
云朝这才笑道：“这东西呢，我叫豆芽，我们家既能把它做出来，我自然也有办法，把它做美味。苏掌柜与其纠结价格，倒不如想想，怎么把这将来和米粮白菜一样，大家都有的东西，做出别人做不出的美味来，若能做到这一点，您哪怕价格卖的再高，也有客人愿意点不是？”
苏掌柜的道了一声惭愧，却也苦恼起来。
这鹅黄豆生，也叫翡翠玉芽，其实对他来说，也是新鲜菜品，他倒是吃过，可因为金贵，所以还真不知道怎么做。云来的大师傅从前倒是在京城待过，可他也不敢保证，大师傅就能把这道菜做好。
听云朝说她有办法把这菜做成美味，苏掌柜的眼前一亮。
“还请姑娘相助。”
云朝倒也不急，先把另一个竹篓里的几小坛子香干，拿了出来，打开后各取了一块，叫苏掌柜的尝了尝。
“您觉得如何？”
苏掌柜点了点头：“这是什么做的？”
云朝笑了笑：“黄豆，和豆芽一样，只是价格，比豆芽要高些。我既拿来请您尝，自然也是想同您做生意的，不过这个我们也不必先急着谈。您看，这会儿还未到上客的时候，不如我借一下贵酒楼的厨房，给您做几个小菜尝尝如何？”
苏掌柜听她这么说，自然也不着急了。心里却是高兴，燕家姑娘这话，却是有心要把这鹅黄豆生和这什么香干如何做成美食的法子，教给他们酒楼的。
不过，这位燕姑娘不急着谈那香干的价格，想必还有什么别的要求吧？
鉴于鹅黄豆生这位姑娘也不过只要十文一斤的价，对她后面可能会提的要求，苏掌柜也淡定的很。笑着道了一声请，亲自领了云朝去了后厨。而云开，他也吩咐伙计好生招待着。
云朝进了后厨，酒楼的大师傅也听前头伙计递过来的话，知道这位姑娘是过来显身手的，左右对他的工作也没什么威胁，且还能学几道菜，自然不会抵触，虽然心里颇有些不以为意，但有苏掌柜在，倒是热情的打了招呼。
云朝见厨房里有肉，排骨，有猪血，猪肚，调味道也有麻椒五香八角类的，心里便有了谱，让她惊喜的是，竟然还有牛百叶，这东西着实难得。
可惜她家的辣椒还没长成，要不然倒是能多做几个菜品出来。
云朝也不多说，着手准备起来。
她打算做个水煮肉片，虽然没有辣椒，好在有麻椒，也就将就用了。
因有牛百叶，除了水煮肉片，她还打算做个毛血旺，
另外再炒个十煸豆芽。再做个豆芽排骨汤。
至于绿豆芽，可以素炒韭菜，凉拌彩丝之类的。
豆芽包什么的，因为时间的关系，云朝打算回头和云来的大师傅说一下怎么做，人家是积年的老师傅，手艺不会比她差，她其实提供个思路，人家自然能做出美味的东西来。
半个时辰后，云朝着人把菜都端了出去，苏掌柜的一一尝了，已是双眼发亮。
尤其是那道水煮肉片和毛血旺，肉片嫩滑，豆芽清脆生香，而毛血旺又是另一番让人欲罢不能的滋味。
只这两样菜，就足够他的云来酒楼风光几个月的。
接着又尝了一下豆芽排骨汤，韭菜绿豆芽，凉拌彩丝几样菜，竟是无一不满意的。
京城的鹅黄豆生，也不过是素炒和凉拌两样罢了。而这位燕姑娘做的这几样，却是京城酒楼里卖了一二两银子的菜品所没法比的。
只凭这两样菜品，哪怕豆芽卖的再贱，那又如何？只凭别家做不出这两道菜来，他就能同样卖上二两银子一道。
至于香干，云朝倒没费什么心，一道是同绿豆芽拌了个彩丝，另一道是炒了肉，另外又煮了香干炖肉。虽说味道，因她的手艺，却是不错的，但相比豆芽做的那几样，便不算出彩了。
尽管如此，苏掌柜尝了后，也是不住点头。
“姑娘，这几道菜的做法，可否教给我们酒楼的师傅？姑娘放心，我绝不叫姑娘吃亏！”
（谢谢冬雪夏雨亲爱的打赏。）
。。。
第178章 节 遗憾（）
尽管苏掌柜对这样菜，是满意的不能再满意了，可是云朝却还是摇了摇头，心里遗憾的很，可惜没有辣椒，不管是水煮肉片，还是毛血旺，干煸豆芽，因没了那一道辣味，整个儿感觉都不对。
还有，她竟然忘了把家里做的绿豆粉丝给捎些来，要不还能做个豆芽粉丝。
至于苏掌柜的说什么绝不叫她吃亏的话，云朝倒是不在意。
难不成她还能卖菜谱不成？
一道菜谱卖个十两二十两银子？
虽然她还远算不上富裕，可家里现在也有两千多两银子的家底，她又不缺赚钱的办法，几十两银子同一份大人情相比，她自然会选择后者。
听了苏掌柜的话，云朝一笑：“掌柜的太客气了，这几道菜的做法，我已经和您家的大师傅说了，且我做的时候，他也一直在边上看着，他是积年的老师傅，多试几回，做出来的味道，自然比我今天做的要好。不只这几样，其它的，我所知道的做法，我也与大师傅说了。等大师傅摸索透了，贵酒店不愁推不出几道好菜品来。”
这一来，苏掌柜倒不知道云朝葫芦里卖的是什么药了。
“如此，可真不知道该如何感谢姑娘了。”苏掌柜的露出几份为难来，生意人，最缺的是人情，可最怕的，是还不了的人情。
云朝自然明白他心里的纠结，笑道：“我先前就说了，这豆芽不是什么金贵东西，金贵的，是师傅的手艺，如何把这不值钱的东西，给做出人人称道的美味来才是酒楼的长存之道。其实这水煮肉片，毛血旺，如今这味道还远不够呢，可惜缺了一样调料，否则，味道会更好，若有那一味调料，不敢说是什么人间至味，但也着实能叫人欲罢不能。”
苏掌柜的一听，忙道：“姑娘说说看，缺了哪味调料，说起来，我这云来酒楼的调料，已是极全了。不管什么调料，我定想法子找来。”
云来酒楼可不只这一家，清江府，广陵和金陵城，还有松江府等，都有云来的分号，生意相比起他这小小盱城县的云来酒楼，要好的多。
苏掌柜的虽然因为云朝将来要开铺子卖豆芽，原也很失望，可这会儿他也想通了。这中间还有两个月，他让能赚一笔呢，而且有了云朝提供的这几样菜式，哪怕她往后开了铺子，他也不愁赚不了钱。
且，盱城县开了铺子，可外头没这东西卖不是？哪怕打个时间差，其它城的云来酒楼，还能多赚些日子。
不只是赚钱的事儿，这一回，他就靠着这京城富贵人家眼里的金贵东西，燕家姑娘嘴里的贱物，他还能在东家面前立一功。虽然因云朝要开铺子卖，他这功劳小了些，但怎么说，也在众多的掌柜面前露了一回大脸。
苏掌柜的对云朝说的那个什么能将菜品的口感再提升一级的调味料，自然上心。
云朝却是摇头：“我说的那味调味料，苏掌柜您还真没地方找去。不过您也别急，六月以后，我就能给苏掌柜的提供那道调味品，那调味品可不只是用在这豆芽上。还可以做很多美食。等得了东西，我再与苏掌柜的细说不迟，如今说多了，也没用。”
“这……”沉吟了半响，苏掌柜的干脆决定开门见山，“姑娘如此帮我，不知我能为姑娘做什么？”
云朝哈哈一笑：“苏掌柜的酒店里卖我的食材做出来的菜品，若是还能得到食客们的喜欢，不就是帮了我的大忙了？”
苏掌柜一想，可不就是？如果他能成功的把豆芽做出的菜卖出名声来，将来这姑娘开铺子卖豆芽，何愁没有人去买？
不过心里倒是对云朝生了一份敬重。
这姑娘小小年纪，心胸宽广，眼光长远，不贪不嗔，真正燕家好家教，能教出这般的女儿来。
一个能无视眼前利益，而懂得长远之计的人，且还是个只有十岁出头的小姑娘家，叫他如何不惊讶？
还没等苏掌柜的说话，云朝就继续笑道：“其实我还真有个条件，希望苏掌柜的答应下来，不过，生意原就是双赢的事�