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道”新户绯沙子有些落寞地说道。
“哈？虽然现在苦夏已经过去，但是老人家食欲差些也很正常的吧？使用党参汤，不会虚不受补吗？”赤火疑惑道。
这些连他这个外行都能想到，没道理新户绯沙子会犯这种低级错误吧？
不过这时老社长却说话了：“不，其实老朽今年才58岁而已”
“诶？诶诶诶？”赤火诧异地看着他。
“喂！赤火”新户绯沙子提醒他这样太失礼了。
“咳咳，抱歉。”赤火尴尬地说道。
毕竟，这位“老先生”，无论是精神状态还是外表，看起来都已经八九十岁的样子，赤火之前一直以为他快要百岁了呢！
转念一想，刚刚见到他的儿子才三十多岁的样子，五十八岁才是正常的吧
比薙切仙左卫门还要年轻将近十岁，但是别说是和薙切仙左卫门这“肌肉怪人”比，就算是和普通老人相比，状态也太差了！
“这个您老平时有去医院检查吗？”赤火问道。
毕竟料理的地位在这个世界再怎么高，药膳也不能完全取代医疗的作用！
在赤火看来，老头肯定“有病”才对。
“当然有检查过，总之就是各种指标不合格，但也没什么具体的毛病就是了！”老社长说道。
赤火怎么都觉得，这种老化明显速度高于真实年龄的症状，自己似乎在哪里看到过，似乎就在“中华一番”中！
一念及此，赤火马上在脑海中，想起了这个症状。
“坂田社长，您以前是特别喜欢吃山珍海味的吧？”赤火问道。
老社长愣了愣，之后说道：“没错，从很早以前开始，我就对吃很感兴趣，但是尝过的美食越多，胃口反而越来越差了，就在最近一段时间，无论多上等的料理，我都感觉吃不下了。”
新户绯沙子显然也是因为这个原因，才顺着缓解“食欲不振”的方向，为老社长料理了“党参炖鹌鹑”，之前老社长的身体也没有这么糟糕。
“我想坂田社长的‘食欲不振’，应该不是肠胃的问题，‘党参炖鹌鹑’有些偏了！坂田社长，厨房能借我们用一下吗？”赤火说道。
“当然可以。”老社长点头道。
新户绯沙子却连忙小声对赤火说道：“你要做什么？药膳可不是一天两天就能够学会的！不要添乱了，老社长的身体，可经不起折腾了！”
“安心，本来这次料理的主角还是你！和我过来吧。”赤火说着，带新户绯沙子去了厨房，薙切绘里奈也跟了过去。
显然坂田老社长，是不怕新户绯沙子会“畏罪潜逃”什么的。
坂田家的厨房从外面看，也是复古的和式风格，但是内中的厨具、设备倒是都很先进。
“赤火，你到底要做什么？药膳与食戟不同，不能凭一时创意乱搞的！”新户绯沙子说道。
“按照我说的做就可以，首先将猪、牛、羊骨头与他们的内脏一同熬煮两个小时。”赤火自信的说道
第五百二十四章 什么是西餐（）
赤火这次没有亲自动手，都是选择了辅导新户绯沙子。
“喂，赤火，两个小时到了之后呢？”新户绯沙子头顶微微见汗的从厨房出来说道。
“之后改成小火，将里面的杂质撇出。”
赤火指点道。
新户绯沙子说道：“还用你说，杂质我早就撇出了。”
“小火慢炖的时候，也会不断有杂质产生，之后的三天里，你要时时滤出杂质。”赤火说道。
“三天？”新户绯沙子惊呼道。
一旁的薙切绘里奈也说道：“三天太久了吧？而且之前我就想说，为什么要选择那些粗糙、还没有处理过的骨头和内脏，直接用来煮呢？不然也不会一直产生杂质”
“不，这是这道料理最重要的过程，必须时时过滤其中杂质才行！”赤火不似作伪地说道。
“那我们轮班吧？”薙切绘里奈建议道。
赤火却皱眉道：“最好不要，这道料理最好由一个人完成，而且我还要准备另一道料理，也需要你帮忙。”
新户绯沙子本来便不希望因为自己找的麻烦，而令薙切绘里奈做这种劳心劳力的事情，所以马上说道：“这边交给我就可以！小姐，您去和赤火准备其他的吧！”
临走的时候，赤火忽然想起什么似的，对新户绯沙子提醒道：“对了，如果感觉坚持不下去的事情，就想一想自己料理的原点、药膳的原点是什么！”
两人一起离开的时候，薙切绘里奈还在埋怨着赤火是不是故意难为新户绯沙子
“放心，如果能够成功的话，这对于对小秘书来说，也是一次难得的机会！”赤火说道。
赤火自然不是故意为难她，而是教给她的“肝烩粥”菜谱！
赤火也是开始尝试指点他人，这是对自身的一种总结。
以后要教学徒，还有经营自己家的店，都需要深入浅出的料理教导给厨工。
而现在赤火，就要开始做这种尝试。
与当初在俺妹世界时那种很随便的教导不同，现在这种教导才显得更加正式。
“机会？什么机会？”薙切绘里奈疑惑道。
“如果能够成功的话，小秘书会给你一个惊喜吧！”赤火笑道。
他传授给新户绯沙子的“肝烩粥”，是中华小当家中，小当家刘昴星被法国名厨陷害、沦为烧毁阳泉酒家的纵火犯，被广厨联捉拿即将行刑时，为广厨联大长老的孙女秋兰熬制的一碗粥。
秋兰甫一出场便展现的任性、无情，因为秋兰有严重的厌食症，大长老会让所有犯错的厨师，在被行刑前，为秋兰进行一次料理，只要能够让她满意，就可以减刑
但实际上即便是满汉全席，在秋兰这里得到的答案也只能是“难吃”，即便明知道之后厨师会因为她的差评而被行刑，也依旧我行我素。
而小当家刘昴星则是因为发现了秋兰袖口处，偶然露出皮肤，显得松弛、衰老，而判断出秋兰是因为吃了太多山珍海味，反而因此而身体状态不佳，以一碗“肝烩粥”令秋兰重拾胃口。
虽然，这只是一碗粥，却用了三天三夜来熬制汤底，而且明明用了粗骨、鸡肝、猪肝等等容易出现杂质的食材，但是却清澈如水因为在三天之中，要不断的撇清其中的杂质！
这道“肝烩粥”的难度不小，并非普通的厨师可以做得出来。
没有特级厨师的水准，想要完成确实不易。
而赤火就在挑战这种极限，让达不到标准的新户绯沙子，至少能够做出一个半成品出来。
如果成功的话，她哪怕不会直接成为特级厨师，但绝对可以更进一步。
毕竟，这道料理的特点不仅是等级跨度大，而且需要三天三夜时间，来持续的撇清汤底，是对专注力与料理人信念的极大考验，这也就意味着，如果料理人的“专注力”足够的话，完全有可能以此为契机，凝聚出“料理之心”！
要知道，连续三天三夜的撇清杂质，不仅是对专注力的考验，也是磨砺专注力的过程！
同时，明白了药膳的原点，无论如何都想要用料理帮助病患的心，这将是令新户绯沙子坚持下来的最好的武器，反而赤火的信念，并不适合这么磨砺，所以将机会给了新户绯沙子。
“我们现在又要去做什么？”薙切绘里奈疑惑道。
“另一道配合的料理，明天晚上再开始准备也来得及，现在我们要做的是想想我的半决赛！”赤火摊手道。
薙切绘里奈脸色一红，这才想起来，赤火在周末还有比赛，却被自己拉了出来。
虽然，原则上十杰不能对秋季选拔赛的选手，进行直接的帮助，不过赤火既然是为了她才耽搁了宝贵的赛前准备时间，那么在规则允许的范围内，进行一些间接帮助也是应该的！
“怎么样？西餐主菜的话，虽然不是你的最强项，但也不至于有什么困难吧？”薙切绘里奈说道。
“倒不是说有什么困难，而是到底要选择什么样的料理，都还没有决定！”赤火无奈地说道。
“哈？一整天都还没有决定大体的分类吗？”薙切绘里奈惊奇道。
“大体的话不是肉料理、就是海鲜料理吧！”赤火感叹道。
“这不是你决定的，是题目要求的吧。”薙切绘里奈无奈地说道。
“总之，就是一道肉或水产为主食材，可以单独承担西式宴席中主餐位置的料理吧