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[重生]食至名归-第142章

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    张萍笑着摇摇头,语气坚定道,“不会不会,现在能吃到我偶像做的菜,我才不管别人的眼光呢!”

    作为新郎的何方见自家妻子如此在乎偶像,连他这个丈夫都地排在后面,心里除了郁闷还是郁闷。

    举行婚宴的酒店后厨中,谢珺看了一眼手表,用擀面杖敲了几下锅底,大声吆喝道,“新人快要到酒店了,大家动作麻利些。”

    谢珺话音刚落,后厨里各种锅碗瓢盆的‘噼里啪啦’响成一片。

    乳猪已经烤好了,送到谢珺面前劈片。这乳猪选用的是专用品种,皮薄而躯体丰满。烤熟后的乳猪色泽红润,形态完整。谢珺飞快地将乳猪劈片,华雄在一边装盘,每一片乳猪片地长宽一致,烤的酥脆红润的酥皮朝上,油光锃亮。每一块乳猪片的肥瘦相当,肥而不腻,一块块地整齐地码在了盘子,再加上少许点缀,精致两眼,令人垂涎欲滴。

    足足地装了三十盘,谢珺才停下了动作,用干净的布条擦了擦手上的油渍,问了一句,“黄金薯泥糕开始上锅蒸了吗?”

    带着口罩的杨果急急忙忙地将洗干净土豆往蒸锅里摆放,回了一句,“土豆还没蒸。”

    谢珺一边将手中的香菇洗干净,去除香菇蒂,说道,“大家加快速度。”

    ……

    婚宴的宾客已经陆陆续续到了,张萍的哥哥带着一家子从外地赶来喝妹妹的喜酒,张萍大嫂一脸不乐意的模样,嘴巴翘的老高,“早知道你妹妹在这种地方请客,我们红包就少包几百块钱了。”

    张萍大哥是个老实巴交的中年男人,有些气管炎,尽管不满意妻子这么说话,但是面上也没有表示出几分不乐意,只叮嘱道,“你这话别再妈面前说,她听了要不高兴的。”

    张萍大嫂给自家十岁的儿子整理了下衣领,就差翻个白眼了,“你说说,当初我给张萍介绍的那男孩不是挺好的吗?她看不上,偏偏要往s市跑,你看她现在结婚的对象呢?家里没什么钱,现在连婚宴都只能在这种小酒店办!”

    张萍大嫂见自家男人不说话,光站在一边抽烟,气个半死,连忙嘱咐自家儿子,“路路啊,今天没什么好吃的,你少吃点注意点形象别让人瞧了笑话啊。”

    走过酒店大厅,张萍大嫂打量的目光都是挑剔的,出口的话不知道多刻薄了,“都说s市走在路上都能捡到钱,怎么还有这种破酒店?我们县上的都比这个高档豪华啊,我真是看不懂张萍了!偏要嫁给那何方,过这个苦日子干嘛?”

    张萍大嫂一路喋喋不休的,说的张萍大哥心里有点烦。正好有一对打扮时尚靓丽的女人从他们面前走过,两人的对话让张萍大哥大嫂听了个清楚。

    “这路华出了名的没档次,不知道张萍怎么会选择来这地方办酒宴的?”

    另一个回答道,“听说付完房子首付后就没剩下多少钱了……虽说这酒店不怎么上档次,但听说饭菜味道还是不错的。”

    张萍大嫂掐着张萍大哥的隔壁,咬牙切齿道,“你看看没有,人家都知道这酒店不上档次了,你妹妹还请我们来这种地方吃喝酒……明摆着是看不起我们!”

    张萍大嫂立马又叮嘱了儿子一句,“路路啊,这里的菜不上档次的,你千万别吃……吃了会拉坏肚子的!”

    张萍大哥根本就拿她没办法。

    张萍大哥一家人来到了宴会厅,看到亲戚熟人已经到了,立马跟他们坐了一桌。这桌都是张萍的七大姑八大姨,众人谈起这次婚宴,都挺不屑道,“都不知道张萍怎么想到?好歹是大婚的日子,怎么能这么寒酸呢?!”

    张萍大嫂一听这么多人跟她一样的看法,连忙附和道,“就是就是,我刚才听人说了,s市本地人都看不上这家酒店的!真不知道张萍什么意思?”

    饭桌上你一言我一句地说着张萍的不是,从她小时候说到她成年,丝毫没有顾忌今天是张萍的婚礼。

    这个话题一直持续道酒店的服务员开始上菜,首先上的是八道冷菜,八道名字极有寓意的冷盘,然后是乳猪拼盘,等九个冷菜盘子摆放在桌子,所有人都颇有默契地停止了话题,眼睛一眨不眨地盯着饭桌。

    张萍大嫂想起了在大厅里听说的对话,立马打破沉默,道,“我刚才听人说了,这酒店不上档次菜也不好吃的,你们别看装盘好看,味道不一定好吃。”

    “妈,这乳猪片好好吃。”张萍儿子张路用筷子夹起一块乳猪片,伸到了张萍嘴前,一脸期待地看着他妈妈。

    张萍大嫂见自家儿子吃的嘴角满是油光,嘴里还在咀嚼着,一脸幸福的表情。她低头看了一眼筷子上的乳猪片,真是皮酥肉香,她隐隐的闻到了肉香味,下意识地吞咽了一口口水,忍不住教训起张路来,“说了几百遍了,让你不要贪吃,在外面要注意礼节。”

    张路见他妈妈嘴巴张得老大,立马将筷子上的乳猪片往他妈妈嘴里一塞。

    张萍大嫂瞪大了双眼,一副不敢置信的模样……

第141章() 
“味道怎么样?”张萍大哥舔了舔嘴唇,急忙地问道。

    张萍大嫂还在回味着刚才的那一口乳猪片的美妙滋味,被炙烤的香脆的猪皮与肥而不腻酥肉结合的恰到好处,一点点的油脂口感,却正好是恰到好处的绝顶美味。她不是没吃过烤乳猪,也不是没吃过好吃的,但是这道简简单单的烤乳猪真的是超越了她的认知……原来一道烤乳猪也能成为这样的美味佳肴。

    张萍大嫂口中一边咀嚼着,一边含糊不清道,“好……吃!”

    她话音刚落,一桌的早已经垂涎三尺的亲朋好友纷纷动起了筷子,那如饥似渴的模样跟好几天没吃过饭似的。桌上也只看得到筷子跟手飞快的残影,只听得到咀嚼食物的声音,根本再也没有人空出嘴来讲别人的闲话。

    这一桌人沉醉在美食之中的迷醉表情,跟几分钟前还在背后议论是非的模样全然不同。

    乳猪拼盘还剩下最后一块乳猪片,眼见着张萍大嫂就要动筷子去夹菜了,那坐在她对面的三婶立马喝住道,“最后一块留给老人家……你刚才不还说你大大妹子请喜酒的酒店饭菜不好吃,你今天就少吃点。”

    张萍大嫂脸色都黑了……现在她这算搬起石头砸自己的脚吗?

    趁张萍大嫂还没有反应过来,盘子中最后一块乳猪片被坐在她身旁的大堂姐给夹走了。张萍大嫂这个叫肉痛啊……一桌人差点因为一块乳猪片吵起架来,老老少少的,竟然谁都不谦让谁。

    “我们家跟张萍关系比较亲近!”

    “我还是张萍大嫂呢!你们好不好意思?”

    “你刚才还在背后说张萍呢!你现在又跟她攀关系,你好不好意思?”

    “……”

    最后还是等服务员又上了几盘菜,才解决了桌上吵闹成一团的情况。

    张萍大嫂眼前摆着一盘酿香菇,平常在她看再也平常不过的家常菜,不知为何今天好像被镀了一层金似的,看起来格外诱人。

    这道酿香菇将肉糜跟鱼糜调味后塞入去蒂的香菇中,炒锅中放稍许的热油烧热后,将香菇塞了肉的一面朝下煎至金黄,将香菇另一面翻面,倒入提前调味好的照烧汁,焖至收汁。

    酿香菇颇具美感地摆放成一盘,一个个小巧的香菇看起来精致又可爱,整块香菇都被浓郁的酱汁包裹住了,鲜香浓郁,叫人欲罢不能。张萍大嫂夹起一块酿仙姑,好吃的让她直直咋舌,猪肉的肥而不腻与鱼肉的鲜嫩可口完美的融合,汤汁在唇齿间蔓延开来……张萍大嫂只觉得好吃到了极点,已经不能用言语来描述,只幸福的闭上了眼睛。

    桌上还有几个老太太,牙齿快掉光了,稍微硬一点的食物都不能吃。那道黄金薯泥糕像是恰好为他们而准备的。

    切的方方整整的糕点上洒满了金黄色的碎屑,点缀着几颗鲜红的勾起,一眼看上去,金黄的耀眼,鲜红的喜庆,一看就是一道寓意美好的菜肴。

    这道黄金薯泥糕是将土豆泥与切丁的胡胡萝卜、黑木耳、玉米、碗豆等一起,加入盐、耗油、胡椒粉等调味后均匀搅拌,将土豆泥砸模具中刻成宽四厘米的方形。蛋黄过筛,成为蛋黄绒状,将蛋黄绒均匀地撒在薯泥糕上。最后将薯泥糕切成16块,稍加点缀即可。

    这道黄金薯泥糕最适合老人与小孩使用,正是软糯可口,营养搭配恰到好处。所以刚一上桌,就差不多被人抢光了,受欢迎的程度可想而知了。

 
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