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第一个“保质”是保证菜品的质量，也就是菜的味道；第二个“保质”则是保证望仙楼的品质，要让人觉得在你这儿吃饭是有品味的的事，只有这样，才能将品牌打响，将望仙楼推广。
出于这些考虑，顾惜毫不犹豫把价格定在了中档消费者的水平。
当时她提这个建议的时候，顾翔吓一跳，犹豫不决。
顾惜跟他费了半天口舌总算说服了他。
而眼下，顾惜也要让大家肯定望仙楼的价格。
她侃侃而谈：“我知道大家可能会觉得望仙楼的菜有些贵，但是我们的成本也高啊，为了让顾客吃到好吃的菜，也为了让顾客吃到好心的食物，我们食材都是新鲜无公害的，大家多花点钱，吃到好吃又健康的的菜，何乐而不为？”
顿了顿，她又说：“当然，考虑到有些顾客的承受能力，我们会在今后推出小份打包的服务，大家要是嘴馋了可以买小份的尝尝，绝大多数人都能承担起。”
“咦，有卖小份的吗？”顾惜的话立刻引起大家的兴趣。
“要是真那样好啊！”
不少人都兴奋了。
今天的菜他们都很满意，好吃的想把舌头都吞进肚子里，尤其是配上清甜的果酒，简直不能更美妙。
可是一想到菜单上的标价，不少人之前都暗暗叹息了。
没想到此时望仙楼给了他们这么大的一个惊喜。
顾惜再接再厉：“除此之外，望仙楼以后还会不定期推出新品，届时将会有顾客免费品尝的环节。”
这一条消息出现，立刻又引起了轰动效果。
在场的顾客更加兴奋了。
免费试吃？
太棒了！
“之前说过，开业当天来用餐的顾客都能获赠一件食雕，等一下大家吃完了可以到门口领取，大家不用急，慢慢吃，食雕不会被抢光的，千万别为了拿食雕囫囵吞枣啊，那可就对不起各位的腰包了。”
众人听到前半段的时候，真的是跃跃欲试，听到后面顾惜的善意提醒，则不约而同露出笑容来，脸上的几分急不可耐掩下，专心品尝桌上的美食。
顾惜去厨房，问准备凉菜的员工：“201的那桌凉菜端上去了吗？”
“刚才老板亲自做了一份，让服务员端上去了。”
顾惜点了点头。
看到郝师傅和父亲两个累得满头大汗，顾惜留在厨房里帮忙。
等见到有人准备端着群仙羹出去，顾惜问：“201上几道菜了？”
“这是最后一道。”
顾惜便跟着送菜的服务员一起出去。
201，正是周祥瑞他们的座。
顾惜走到半路，忽然想到被她遗忘的赵福。
这位大人物才真的难缠呢，也没听到什么动静，不知道他吃的可还满意。
顾惜来到赵福的座位。
他那张桌子就他一个人，却点了满满的一桌子菜，此时不少盘子都空了。
顾惜挑了挑眉，不可能是一个人解决了那么多菜吧？
走到赵福对面坐下。
赵福没有抬头看她，而是低着头专心对付他手里的螃蟹。
一看他的动作，就知道是精于此道之人。
他先用钳子把蟹腿减成三段，然后用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来，沾点酱料，放进嘴里，吃得津津有味。
“好吃吗？”
顾惜问。
赵福听到声音，抬头看向她，笑眯眯地说：“想听真话还是假话？”
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第35章 只是个吃货（pk求收）（）
顾惜的心瞬间被提了起来。
这位可是世界级的美食家啊。
他这么反问，莫非是对望仙楼的菜不满意？
赵福见到顾惜的反应觉得有趣。
不认识他的有名气的饭店老板听到他这么问，一般都是不屑一顾，而认识他的饭店老板，听到他这样说，基本都不会想再听下去了，因为大多会认为他后面不会是什么好话。
那么，这丫头认不认识他呢？
赵福揶揄地盯着她。
顾惜也看向他，双眸漆黑明亮，像两汪清泉，没有半点焦虑等负面情绪，只见她勾唇一笑，不卑不亢：“当然是真话。”
“我若说味道一般……”
“要是赵先生不满意，那么我们会反思的。当然，也要看看其他食客的反应，毕竟，食物不是人民币，做不到每个人都喜欢。”
赵福哈哈大笑：“放心吧，丫头，今天这餐我很喜欢。”
顾惜嘴上说的轻巧，实则心里依然很紧张，赵福的话像是一记强心剂，让她放下心来。
连赵福这样顶级的美食家都喜欢，想来应该是不差的。
“不过……”顾惜还没乐够呢，就听赵福一个转折，她的心神瞬间紧张起来。
赵福用筷子指着刚吃过的那道螃蟹说：“还有一些不足之处。”
顾惜坐直，认真听赵福说话。
将她的态度看在眼里，赵福暗暗点头，然后说道：“这道蒸螃蟹的火候稍微过了头，如果能够提前30秒出笼，肉感会更加鲜美细嫩。”
顾惜露出讶异之色：“30秒？”
赵福以为顾惜不信，解释道：“只要提前30秒，口感是最好的。其实现在吃着也不错，不过我舌头比较敏感，而且尝过的螃蟹不少，大概还是能判断出来的，如果不信，下次你可以计时做一次。”
顾惜其实不是不相信赵福，只是对方给出如此准确的数据，换成谁都会吃惊。
“你也是厨子？”她只知道赵福是美食家，并不知道他的厨艺如何，好像从来没听人提起过。
“不是，我只是个吃货而已。”
赵福嘿嘿一笑，接着又道：“至于沾料，你下次可以试试选用镇江香醋，往碗里倒半碗，然后将切好的姜丝放入其中，再放一小勺红糖，拌匀，调好姜醋后放进正在蒸的蒸笼里，3到5分钟，使姜汁充分溶入醋里，口感更香浓。”
顾惜认真倾听赵福的指导，眼睛越来越亮。
她虽然刀工好，但是调味方面有待提高。
赵福仿佛给她打开了一扇新世界大门，她听得如痴如醉。
接下来赵福又就着吃过的几道菜给顾惜点评了下。
这时候顾惜才明白，赵福那句“喜欢”并不代表这桌菜多好。
她心里突然燃起一股斗志，待赵福讲完之后，她严肃地向他说了声谢谢，然后诚挚地邀请：“赵先生，明天可否再来望仙楼一趟，我免费请您吃顿饭，算是感谢您的指教。”
赵福看了她一眼，答应了。
顾惜和赵福聊完，发现已经过去半个小时，想到被她晾在一旁的周祥瑞几个，心里惭愧，赶紧和赵福告别，去找周祥瑞他们了。
“丫头，你跑哪里去了，是不是懒得搭理我们几个老东西啊！”李孝洪面对门，一看顾惜从推门进来，立刻问道。
顾惜立即道歉：“哪能啊，我恨不得一直在这陪着你们呢，只是酒楼开业太忙了，一直没功夫过来，叔叔伯伯们可别介意。”
李孝洪不是真的要和顾惜计较，周祥瑞插了一句，李孝洪也就没再缠着这事不放。
然后周祥瑞像外面的顾客一样，提到了果酒。
“服务员说今天每桌只有三瓶。小丫头，你这是故意让我们心痒难耐啊。”
“周伯伯放心，我已经为各位准备好了礼物，待会儿直接让人给你们送到车上。”顾惜自然不可能把这一桌子人当成普通人，他们今天过来给望仙楼撑门面，她也该投桃报李，送点他们喜欢的不是？
“已经准备好了？小丫头真懂事，不错不错！”李孝洪开怀大笑。
顾惜没接话，目光先扫了眼桌面。
盘子基本被清空了，唯二剩下的两盘菜却是从御膳斋端来的。
顾惜心里有了谱，笑意盈盈地问大家：“各位叔叔伯伯都是江城一等一的美食家，你们觉得望仙楼的菜味道如何？”
周祥瑞几人将顾惜的神情举止看在眼里，心里也清楚她的意图。虽然她这种做法有利用他们的嫌疑，但是换个积极一点的想法，把这当成是她向他们寻求帮助，感觉便大不相同。
而刚好顾惜今日的表现可圈可点，加上今天在望仙楼吃的这一顿也的确令他们满意，因此帮上一帮倒也没问题。