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柳姐笑了一会，又接着对苏源介绍到：“这个就是一晶居的当家掌门人，他们三个就是这次夺冠的，如果没有意外的话，冠军就是从他们三个中间诞生了。”
嘴里这样说，但柳姐仰头看向苏源，脸上浮现笑容，眼睛盯着他的眸子，好像在问：你就是那个意外吗？
苏源笑笑，也不回答，柳姐气呼呼的轻踩了他一脚。
两人闹了一会，饭店院子里走出来了几位老者，为首一人，面色愁苦，精神很差，身后两位老者一直紧跟着他，似乎怕他随时会倒下。
因为这场比赛，整个一楼大厅暂时被清空了，作为比赛场地，前面搭了一个小高台，作为评委席，评委席下面就是一个个厨师台，在后面就是几排观众席，大多都是各饭店的亲属好友。
但饭店里面还来了不少看热闹的顾客，甚至还有高合市晚报记者。
为首的老者不用猜就知道，肯定就是今晚比赛的主办方，杨氏私房菜的主人，也就是那个接连痛失两位亲人的可怜人。
哀莫大于心死，老者内心痛苦无比，但此时还是强打起精神，对着众人笑了笑，声音嘶哑：“谢谢各位给我老头子这个面子，前来参加这个比赛。”
“这两天确实发生了很多事，老头子我也看淡了，生不带来死不带去的，捏在手里也没用，不如回家种两亩地，在苟活几年，就下去陪她们娘两。”
“但这件酒楼毕竟是我一生的心血啊，老头子现在担心的就是它了，想给它找个好主人，所以就有了这次比赛。”
“我也丑话说在前头，虽然请了两个老朋友给我当裁判，但这最后的决胜人还是我，老头子满意了，这店就给他了。”老者简单的说了两句，就在评委席上坐下来，示意可以开始了。
底下的众人窃窃私语，尤其是那些不太有希望的饭店眼前一亮，杨老这话值得探究啊。
“他一个人做主，那要是对准杨老的口味，今天还是有希望的。”场下众人的心思突然活跃了起来。
因为这不是正规比赛，所以也没有固定要求穿厨师服什么的，苏源跟柳姐打了声招呼，就和其他人一起向厨师位上走去。
其他人都有在帮厨什么的，只有苏源独自一人，本来柳姐想给他当帮厨，或者找其他人的，但被苏源拒绝了。
看着苏源上场，柳姐坐在椅子上，捏紧拳头，心脏砰砰的直跳，虽然相信苏源不会做没有把握的事，但当苏源真的上场了，她还是忍不住紧张起来。
“小源真的能赢吗，做菜可是真的需要真功夫的，小源还这么年轻，真的可以吗？”柳姐忍不住担心起来。
底下的好友也开始为自己家饭店的主厨打气，而店里站着的观众也开始议论纷纷，发表自己的意见。
“要我看啊，这次估计会是一晶居赢，这上面几家我基本上都去过，还是一晶居的最好吃，尤其是那个龙井虾仁，那味道，简直绝了！”有人看好一晶居。
“不一定，功德林大师父的素菜才是名不虚传，美味又营养，还有他的刀工，那菜上来的时候就跟艺术品一样，我都舍不得吃。”也有人看好功德林。
“要说美味，还是海鲜最好吃，最鲜，其他东西比起来还是差了一些的。”有喜欢海鲜的也开口说道。
“其实吧，我还是最喜欢杨氏私房菜的味道，纯正劲道，我一家人都喜欢吃，有事没事就来，已经吃了好多年啦，杨老人也不错，没想到会出这档子事，唉！”也有人怀念杨氏私房菜。
“这几家都不错，你们说剩下的跑来干嘛，有些听都没听过的饭店也来报名。”
“谁知道呢，既然报名估计多少有两把刷子吧，有两道拿手菜也说不准。”
“来凑个热闹也不错啊，今晚有记者采访，上镜了就是宣传啊！”
“还有那个小年轻，这么年轻，连个帮厨都没有，我吃过的菜估计比他烧过的还多，就这样也来参加比赛。”有人看到苏源年轻的样子，摇了摇头。
“但人家长得帅啊！”有花痴妹子为苏源辩解道。
不管怎样，这些人都对苏源对其他饭店都不看好，就连记者也是把镜头放在那三家上面，给苏源他们的镜头寥寥无几。
柳姐心更慌了。
。。。。。。。。。
场下议论纷纷，但比赛已经开始了。
这次比赛很特殊，不是厨师提前说好今天要做什么菜，赛方把菜准备好，而是让厨师们自己挑选菜品。
杨氏私房菜这么一家大饭店每天都要进的菜，天上飞，水里游的，地上跑的应有尽有，全都被放在后厨，任由厨师们挑选，公平，杨老特意选购了足够分量的原材料，确保每个人都有一份。
数量是够了，但是质量不一样啊，好的被人挑走了，你就只能选剩下的了。
这厨师比赛第一关，就是比眼力，厨师的基本功——买菜！请：
第五十七章 再用符篆（）
不仅是高合市的晚报记者，比赛开始前一家著名的美食节目也派人来采访。
但不管是哪家的记者，都没有怎么把镜头给向苏源他们，主要的镜头一直在那三位大厨身上，还不时加上自己的见解，和观众互动。
“观众朋友们，大家好，我是高合美食的主持人，胡小慧，有幸能为大家报道这次的厨艺大赛，话不多说，我们直接赛场。”一个身姿高挑，妆容艳丽的在镜头前侃侃而谈。
“现在我们身后的就是一晶居的大厨张师傅了，不知道他会挑选什么菜品呢？”
对于这些做菜多年的大厨来说，买菜是最最基本的功底，虽然可能很多人已经不用亲自买菜了，但这些菜一眼看去，还是能很快分辨好坏的。
只见他脚步匆匆，直接走向肉食区，在猪蹄的地方停了下来，细细观看。
看到这和一幕，主持人微微一笑：“张师傅在挑选猪蹄，这让我想到了一晶居的一道名菜啊，如果不出意外，张师傅今天为大家展示的应该就是，水晶肴肉！”
“说起来，一晶居最出名的菜应该是那道龙井虾仁，但没想到张师傅却换了这道水晶肴肉，这让我更加期待了。”
“水晶肴肉很观众应该都听说过，是江南水乡的一道名菜。”
“菜成以后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，还有那味道，不行不能再说了，再说我口水都要流下来了。”主持人还做了一个夸张的咽口水的动作，看来这道菜神深得她的喜爱。
然后镜头转动，又换到了功德林的主厨，他肯定走的是素菜区，只见他在茴香旁边停下来。
茴香是古老的蔬菜之一，原产欧洲南部和西亚一带，不过在公元前20世纪，美索不达米亚的苏美尔人把茴香作为香料和药材种植，因为它能治疗头痛和一些其他疾病，在中世纪又被称为“魔女之药草”。
但在华夏嘛，没有什么东西不可以发掘它的食用价值，所以它即可炒食，做馅，还可以做饼、作羹。
所以一时间主持人也拿不准他要做什么，笑了一笑说道：“虽然不知道功德林会做什么菜，但我相信林师傅不会让我们失望的。”
说着又把镜头对准镜头对准了花园大酒店的主厨，随着他的脚步一起到了海鲜区，随后又给了其他人一些镜头，但都是寥寥无几，相当于一群群众演员了。
但当转到苏源的时候，稍稍停了一下，当然不是因为苏源长得帅，而是他的变现很奇怪，人都去后厨挑选菜品了，只有他一个人站在原地不动，加上他只有一个人，连个帮厨都没有，想不惹眼都不行。
“没想到这些胖子大叔里还有个年轻的小鲜肉，不过他的表现很奇怪啊，这时候不去选菜，好的菜品都被别人选完了，还是说。。。。。。他已经放弃了？”说着女主持人微微一顿摄影师给苏源呆呆的表情来了个特写。
听到台下的观众也发出哄笑声，柳姐更紧张了。
。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。
苏源此时也有些无奈，不是他不去选菜，而是他不敢现在去啊。
那天他在家中用了几乎有两个单位的金液体，才成功的把一道食字部的符篆转化成功，足足两个单位的液体啊他心痛不已。
他怎么也没想到这只是个食字部的符篆，怎么会耗费这么多的金液体，他百思不得其解，要知道上次小李探花也只是一个半单位的金液体啊！
“难道这厨师比小李飞刀还厉害？”苏源纳闷。
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