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意大利面 (100克) 西芹 (30克) 番茄 (200克) 大蒜 (2瓣) 洋葱 (1/2小个) 牛瘦肉 (200克) 番茄酱 (60克) 红酒 (15ml) 高汤 (适量) 盐 (适量) 橄榄油 (适量) 罗勒叶 (适量)
厨具: 平底锅、不粘锅、搅拌机
好哒,现在开始解析下面的步骤:
1 牛瘦肉洗净沥干水分,切小块,放入搅肉机内。
2 启动搅肉机将牛瘦肉搅打成肉馅备用。
3 将所有蔬菜洗净,番茄切小粒,洋葱去皮切小粒,大蒜切碎粒,西芹切碎粒,罗勒叶剁碎。
4 平底锅内倒入适量橄榄油。
5 加热后倒入洋葱粒,罗勒叶碎,大蒜粒炒香。
6 倒入牛肉馅翻炒均匀,倒入番茄粒,西芹粒炒匀。
7 加入番茄酱。
8 加入红酒继续翻炒出汤汁。
9 调入高汤,加入少许盐,焖煮至汤汁浓稠时关火备用。
10 汤锅内加入适量清水,加入少许盐,大火煮沸,放入意大利面,中火煮至面条无硬心。
11。 捞出控干水分,加入少许橄榄油将面条拌匀。
12。 拌好的意大利面盛入盘中,拌上肉酱即可食用。
(好啦!美味可口的意大利面完成)
小窍门:
a:意大利面在氽烫时加入少许盐可使面条更紧实更有弹性,捞出控干水分时需加适量橄榄油拌匀,而不要过冷水,能让面条保有q劲,而且不会粘合在一起。
b:番茄无需去皮,煮至番茄呈糊开了的状态,甜味才会出来,更酸甜。
c:在烹调肉酱时要注意浓稠度的调节,如果太稠可加入适量高汤来调节,但也不能太过稀,保证拌意面时能充分让意面完全粘裹上肉酱。
d:番茄肉酱意面口感酸甜,开胃好吃,也可以换成菌菇类来烹调。
大概是蒸汽热了许多,额头上的汗珠滑流下来,不禁抬起头拿出手帕擦汗。这么一个自然的动作,让下面的男子看清她的面目,浑身一颤,错鄂的眨巴眨巴双眼。恶狠狠的盯着台上地蓝洛洛。是她!
这个无理的女人,酷盘还敢出现在他面前?早上被她白班的羞辱场景重现,怒火在眸中燃烧“哈哈该死的女人!竟然你是这餐厅的员工,那么——本少爷就做好最坏的打算!”眼底闪过一丝阴险。
打量着台上蓝洛洛的动作,精湛,娴熟,一袭白衣把她的皮肤衬托的更白。就那样直直地站着,如同一座山那般。三月桃花的,总是带着与生俱来的妖媚,神采的湛蓝色的眼眸,此刻,工作的认真态度给人一种无坚不摧的墙。
那一直挂在精致绝美的娃娃脸的淡笑,此时也是那般执着坚定如同最坚固的金刚石般,让人觉得这个世界上没有一件利器,可以将他拯救。
楚少伦呆呆地看着台上,倾国倾城,自然纯真的美伦美换。清水出芙蓉,这一刻,心房有一种被人轻轻拨动的感觉,一阵阵涟漪在心里澈荡开来。之后又迷茫的蛊惑!
懊恼!该死!
他在想什么呢?应该是一段时间没有找女人了,所以才会对这种蛮横无理的女人产生幻想。对的!对的!
一定是这样重新收回思绪,静静的凝视,正在这时对台上的胡美铃拨动电铃,表示完成。自信满满高傲的不屑望向依然还在忙个不停的蓝洛洛。
不一会儿,蓝洛洛那边的铃声也响起放松的一笑,朝王晓温点了点头。
“好。现在有请评委品尝!”伴随着声音的落下,桌上放着两队的比赛作品,分别用白瓷盛装。
装饰分不出高下,却是足以显示出他们各自实力,当蓝洛洛把“意大利面”端放到楚少伦面前时,“先生,请慢用!”无比优雅职业性的尊客方式,在抬头时与他四目交汇。
时间仿佛在这一刻停止了,空气中顿时凝聚。
“我们又见面了!”楚少伦神秘的朝蓝洛洛妖娆一笑,轻声说道。那笑容越是这样越是可怕啊!
噼里啪啦——她整个人犹如被雷劈中一般,当场石化无法动弹。
他——千年老妖为什么会来这里?狠狠地看着自已还有他们鞠躬“啊哈!”还微笑的给他食物,真想把手上的东西丢掉给狗吃,也不要给他!
接下来,便是评审们品尝的紧张时刻,看着他们细碎自已的心血,胡美铃手不禁攥紧,等待的结果。
全场陷入安静严肃
而一边的蓝洛洛面无表情,屹立,一点也不着急,心平浪静的很。
楚少伦品尝的是蓝洛洛的菜品,放进嘴里突然僵硬一下,这菜? “地道的意大利面都很有咬劲,也就是煮得半生不熟,咬起来感觉有点硬的状态 对于国人估计是吃不习惯的。
如今意大利面条已成为世界的宠儿 意大利面种类繁多,据说至少有500多种,酱汁也是千变万化 可搭配出上千种意大利面料理 在apple的食谱里。
最属钟意的莫过于肉酱意面了,属红酱意面 红酱主要是以番茄为主制成的酱汁,也是目前见得最多的吃法 稍加根据自己喜欢的口味改动,但绝不逊色于地道的意大利面。
意味深长着有读不懂的眼神里面有着复杂的感情,凝视着蓝洛洛。
“请评委打分!”
闻言,评委们纷纷举起手上的分数“蓝主厨!分数很明显嘛——”
大家全都一致认同蓝洛洛,而那边三个人的实力却打不败一个蓝洛洛!气得直跺脚,暴跳如雷咬牙“吱吱”响起,怨恨的眼神永无止境的上升。
经过蓝洛洛身边,坚毅的语气说道“别得意,下一场一定是我们赢!”
“拭目以待!”神色从容,若无其事而转快娇嫩,由自身而散发与生俱来的傲气。
“下一场比赛是甜点!”
比赛选手又重新回到各自的位置上,开始准备。
“美玲,怎么办?我们已经输了一场!接下来可输不得!否则——我们就地滚蛋了!”杜敏小心翼翼的提醒。
“我知道,所以这一局,我们无论如何都要赢。绝对的!”努力保持平静,不发怒她胡美铃,一路上斩关折将打败了多少人?一切得知不易的成就。
怎么可以输?怨气冲天狠狠的瞪着蓝洛洛,看她现在的做法,她想做的是蛋糕?眼底闪过一丝的诡异,手拿起盘子,脚步不停的与蓝洛洛拉进距离,直到站在蓝洛洛身边
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第24章 败者滚蛋(下)()
“啊!小心”一阵惊呼。
“咣当!”银色的捣盘,里面的白色面泥全部倒在了蓝洛洛身上,顿时,身上脏了一块。
黏黏的液体流顺难受,而胡美铃则滚倒在地,一脸的可怜委屈无辜的眼神望向蓝洛洛,突然眼眶一红抽泣不成声道“啊!洛洛真是对不起啊——都是我站不稳才摔倒的,还把东西倒在你身上。”
满怀歉意越乱,扩散开来,无疑是在捣乱蓝洛洛脸色一沉死水,推掉胡美铃的手一脸嫌弃。
“算了我还是先去洗手间,洗清吧!”说着毅然决然离开比赛现场
见状,胡美铃也回到自已的战斗位置,嘴上挂着得意的笑容,而台下却只有楚少伦一个人皱眉,那女人
“诶!真倒霉!”在洗手间发了一会牢骚。细碎的水珠顺着白皙的指缝慢慢落下,在蓝洛洛细致的手上落下湿润的痕迹,偌大的卫生间里只有细细的流水声纠缠着有些粗重的呼吸,旖旎而温存。
洗一把脸,恢复精神,再次回到台上。甜品无疑是她最拿手的,因为她爱吃甜食嘛——熟练的不得了,糖分加多少,随手一放,无任何的压力。
(蛋糕做法)
满意的看着竭尽全力做好的甜品,满意及了可是转头看向那边的“金发鬼”心情立刻沉到谷底。
“吃吧!”没好脸气粗鲁的丢在桌上,但对于其他的评委们却保持着温柔的微笑。
“咯咯咯”手骨头发出的响声。他的脸色黑沉,眸中燃烧着浓浓的烈火。这家伙看来是想动武力吗?
不屑的回到台上,观察台下评委们的表情,那一张张全是挣扎,难受,不满,大失所望。众人用着怪异的目光望向蓝洛洛。
心中忽然有种不好的预感,果然评委们举的分数是最低的就只有王晓文好心,偏向她一点,而那杜敏他们的分数相对就很好。
不用想,第二场以蓝洛洛战败告终!气爆了,以她的厨艺会输给他们?简直是开玩笑!真想大吼几声啊!
最值得怀疑的是,那金发鬼他居然连吃都没吃就直快的