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反腐风云-第38章

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    还记得小时候去铁路木材厂给继父送饭,大鹏在火车道中间走被枕木拌倒,嘴唇卡到枕木中间横铁把牙咯伤。还记得13岁那年爸爸带他去河北高碑店老家探亲,在北京前门站下车去动物园游览。

    还记得去火车站接爸爸,因骑自行车过急,在路灯下宽敞的水泥路与对面的骑车人相互躲最后还是相撞。

    还记得自己当年不仅是少年先锋队员和中队长,而且是五好学生,在回家路上给别班同学拉架脸上却被刀片划伤,回家时是爸爸见他满脸是血,爸爸带着他去那小日本留下的排排楼房,找到那个同学与其家长理论。尽管爸爸是继父没文化脾气暴躁,但是,他和爷爷像邻居叔婶一样对自己爱慕尤佳。

    看到路边小时侯玩耍的那颗歪脖树,看到儿时曾洗过澡的脏水泡,看到窗前小花园母亲曾种过的美人蕉、老头乐,尤其布满院墙的爬山虎,见到邻里同龄玩耍的哥们都有一个和谐美满的家,大鹏的眼泪像泉水一样不停的流着。

    母校他不敢去,同学他不敢见,由于怀念母亲他只有偷偷的跑到铁路医院,坐在走廊患者的长条椅上,追忆小时常来玩耍的场景,追忆母亲生前在医院工作的日子,那块显眼的光荣榜,再也看不到母亲的身影了。

    二姨已经去世,姨夫在列车段是老列车员,他又找个比他差16岁的小姨,因为是农村人,在城市是没有粮食供应的。大表哥凤鸣在车辆厂工作,他的家住东局宅有个完整的家,那也是大鹏和哥嫂曾住过的地方,不堪回首大鹏真的不敢再去东局宅了。

    可惜的是二表哥凤山自溺水身亡,大鹏从小跟凤山哥长大,有着亲兄弟般的深厚感情。大鹏母亲病故凤山哥曾给过他资助,后来他从厂子参军入党,转业在铁路消防队担任大队长。可是他的婚姻却感情不和,这一天因琐事夫妻吵了几句,他没吃早饭带着气去洗澡的,就去儿时常玩耍大佛寺的那个水坑,他一头栽下去再也没上来,失去了他那宝贵的生命和事业。

    大鹏姨夫家除了凤霞妹还没工作,表弟志民、志国、志杰都已经上班。志民还把大鹏带到橡胶厂,为他们的文化宫写**诗词和语录。霞妹只比大鹏小两岁,在家他是唯一的姐姐,可她从小与大鹏共同长大,又是亲姨兄妹,母亲虽然都已经去世,多年的分离,相互间别有久别重逢的怀念之情。

    姨夫又去跑车没在家,霞妹和小二姨为大鹏做了四个菜,她们总是给大鹏夹鸡蛋,那时每人一个月只有二两油,小二姨没有户口和粮食供应,大鹏哽咽着流泪,小二姨和霞妹劝说着。纳家的姑娘来邀请去看电影,大鹏不敢再去文化宫,也不敢去看少年文化室,更不敢去面向老同学了。

    在大鹏回兵团的那天,因为是半夜的火车,他和霞妹说好,下午要坐火车到南站路过家门,霞妹带着王婶、傅姨家几个姑娘向奔驰的列车跑来,向站在火车门的大鹏追赶着,大鹏把一封信扔给了她们,那是在候车室写给亲人的:

    在以往过去的日子里,我对一切都感到厌倦和苦恼,我怠想生活的乐,而乐并不是这样,多么的痛心……生平的齐齐哈尔…我可爱的故乡,我真的不想离开它,而悔恨的过去使我不得不离开了它,在我别后的日子里变化得更加可怕,我已经坠落成被社会遗忘的人了。这次探亲回首万千,你们是我永远怀念的亲人。青春的火花,帜热的亲情,融洽是人生的幸福,感谢你们激励我对生活的向往,祝愿你们永远健康,明年我还会来看望你们。再见!

    当大鹏把信扔下列车时,凤霞妹和几个邻居家的姑娘们追抢着,而列车上的乘警不知道发生了什么,手把着另一个列车门手好奇的观望着。

    一年一度的探亲假本来应该去山西大同,因为当初是哥嫂把大鹏的户口迁到铁路东局宅,而他们已经像避难逃跑到山西,大鹏的户口底案肯定也在山西。铁路南局宅不仅有继父、姨兄弟和十几年太多的回忆,终究继父对大鹏不仅有着对母亲的愧疚,终究继父对大鹏还心存父子之情,忘却过去那些不堪回首的矛盾吧!在大鹏的努力说服下,继父也为哥哥去铁路房产段人事科,开出了可以回齐齐哈尔探亲可贵的证明信。

    请看第30章:杀猪是怎么练成

第30章:杀猪是怎么练成() 
回到大车队工人们围了过来,大鹏把捎来的衣服,鞋等分发给大家,蔡宝志看到人造革兜里的那两块料抓在手,其实那是大鹏给雅琴买的,黑灰色的毛迪伦软绒绒,蔡宝志几乎是在抢,他强行拿走了。当然是以他的名义给雅琴做裤子,而且第二天他把钱送过来,阻断了大鹏和雅琴的来往。

    给食堂杀猪的人假装病了,赵队长让张大鹏杀猪,重来也没杀过猪怎么办?两个人好不容易把猪套住,四腿绑牢再把猪抬到食堂东屋大锅旁杀猪案子上。

    大鹏惊恐的向猪脖子捅了一刀,也看到流血了,当解开猪蹄上的绳子,那个猪却突然醒来从案板上跳下地,它满世界的逃跑冲撞着,鲜血游荡得满地都是。大鹏和赵队长再次把它按倒、捆上,用木杠把它抬进杀猪屋,重新用刀对着它脖下那个口深插,小心的不让刀口扩大,因为是预防为刮猪毛吹腿时跑气,最后嚎叫几声终于蹬腿死了。

    就着死猪身上的热乎气,得赶紧解绳子、割腿口、吹猪腿、捶打身上的各部位,所有也是为了退好猪毛而努力着。由于是用嘴对着猪腿口吹长气,那是以丹田提气卯足力的吹,还是有些特殊的腥气、脏气反倒回来真让人干呕要吐。四个猪腿登起来了,肚子被气吹得大大的,全身都得蹿好气鼓鼓的,尤其是耳朵根、四个肘子窝必须鼓起来,否则是退不好猪毛的。

    退猪毛可是技术活,夏天三把水是因为天气热,冬天两把水,因冬天猪体温下降快,把手伸进锅水里试温,只能插到水中两下烫手了,不敢再插手正合适。猪头朝下快速翻滚,否则锅底会把皮烫伤是刮不下猪毛的。

    不管是冬天还是夏季,只要水温掌握好*作得当,用手试着薅猪毛,能把皮上的那层薄膜带下来正合适。赶快把猪拉上来,用铁皮做的刮毛刮快速的刮着,只要温度掌握的好,就像扒皮成片的猪毛连着那层膜往下掉,新鲜的肉皮露了出来。后半截更难烫,尽量快速晃动猪身子,避免猪屁股千万不能停锅底,最容易烫坏皮,猪毛就很难去掉了,只有用刀刮也刮不干净。

    开膛破肚更要小心,刀口从上腔往下割时,鼓鼓的肚子可要注意,只能割到内腔膜,划破容易伤到大肠会冒粪的,脏到油上难以清理干净。当轻轻割开那层膜,肚子里的臭气铺面而来,憋住气准备好大盆,割断胃上的那个管往下扒,大肠、小肠顺势进了大盆。接着就是摘油、翻肠倒肚,那可是臭气熏天还得清洗干净。剩下的就是开胸拿出心、肝、肺、抹头、拧猪蹄了。

    抹头或拧猪蹄是两道工序,每个蹄子四周的皮肉先割开,也许是巧劲,只要两手的力量得当,右手用力转圈式一拧,猪蹄会很顺利的沿着骨缝被拧下来,即使有筋连着,那用杀猪刀隔断即可完成一个猪蹄,其它三个也是同样工程取猪蹄。

    割猪头要从耳朵根子下刀,猪头越小越好,剩下的猪肉是要过秤的,净重肉与毛猪比达到百分之73为特等,百分之70为一等,再低的为二等,那是有收购价差的,食堂要根据重比付给养猪户钱款,尽量不能让他们吃亏。

    打那以后机关食堂杀猪的任务落在大鹏身上,赵队长只管帮助抓猪过秤,一天一个猪只有他一个人完成,平均每个星期要杀两口猪,其余时间还是赶车、铡草、修机井。在兵团杀了近六七百口猪,然而,大鹏也因买杀猪刀而被蹲了半年的冤狱。

    团部没有自来水,完全是靠水塔蓄水池的水供应,工人张金成是专门赶着牛车给家属送水。这一天机井又坏了,必须把70多米深节节水管拽拉上来逐个检修内轴换件,再重新把水管放下去,达到能抽水和向水塔扬程的效果。

    赵队长派来个男知青拽倒链,他名叫史玉柱是北京来的知青,干着活他总摆弄着手表,不是对时间就是要换表链,真的引起大鹏的怀疑,他把情况向挑水的公安董队长说了,但只是提出怀疑。

    中午,局里林干事来宿舍找张大鹏,他说明手表盘上有个小地球,表链是坤式为什么要换?林干事写好笔录让大鹏签字画押按手印。林干事走了,可知青
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