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“娘亲，你等我一下。”叶紫松开了叶李氏的手，回过头在自己的床边蹲了下来。
叶李氏看着自家的女儿几乎大半个身子都趴在了床底下，忍不住好奇的问了一句：“紫儿，你好端端的钻床底下去做什么？快点出来，这床底下脏兮兮的回头你可不要一个劲的嚷嚷着；说自己的衣服脏了。”
今天叶紫身上穿了一件白底蓝色碎花的夹袄，还真的是非常的不禁脏；就在叶李氏说话的这么一会功夫，叶紫已经将发了黄豆芽的簸箕给从床底下拉了出来。
之前叶紫为了方便行事就跪趴在地上，这会子一站起来；就可以清楚地看到叶紫的膝盖已经变成灰扑扑的一团，袖子跟衣摆也都沾满了灰尘；才刚刚穿上的干净的衣服早就被弄脏了。
听到叶李氏的话叶紫一脸的不以为然：“没事的娘亲，衣服弄脏了拍一拍就干净了；再说等晚上换下来洗一洗也一样会很干净。”
“哟嗬！”
听到叶紫的话叶李氏不由大感惊奇，有些惊讶的说道；“之前你不是挺宝贝这件衣服的吗？上次你穿着这件衣服的时候，不小心被你大哥弄脏了一点；我记得你这丫头可是扯着你大哥不依不饶闹腾了好久，这一回怎么这么好说话了？”
“娘亲，人家哪有跟大哥闹腾；人家那是在跟大哥培养感情好不好？”叶紫看到自家的娘亲将自己的糗事给放了出来，跺了跺脚的她有几分恼羞成怒的替自己辩解道。
“是是是！”叶李氏看见自家的宝贝女儿着急了，也就没有再扯着之前的话题不放；赶紧开口附和了对方一句：“娘亲知道你们兄妹两个人的感情很好，是娘亲不好，娘亲说错话了。”
“就是嘛！”叶紫随口嘟嚷了一句道：“大哥最疼人家了，人家才不会跟大哥生气。”
呵呵……叶李氏笑了笑没有再跟叶紫继续之前的话题，而是好奇的看了一眼叶紫手上才刚刚从床底下拉出；上面用东西遮盖着的簸箕，开口问了叶紫一句。
“紫儿，你这簸箕里面到底装了什么东西？瞧你一副神秘兮兮宝贝的不得了的样子。”
“当当当当……娘亲你看！”
叶紫笑容满面的将盖在簸箕上面的东西掀了开来，露出了下面已经约莫有三寸左右高白白胖胖的豆芽菜来。
叶李氏看着满满一簸箕白生生的黄豆芽，有些傻眼了：“紫儿……这些白生生的东西应该是嫩芽吧？”叶李氏有些不太确定的问了叶紫一句。
如果她刚才没有看错的话，这些嫩芽应该都是用黄豆发出来的；叶李氏眼尖早在叶紫将簸箕掀开的那一刹那，她就看到了簸箕里面有不少的黄豆泡胀后脱落下来的黄豆皮；所以才会将信将疑的问了叶紫一句。
第0128章（）
叶李氏看了自家的宝贝女儿一眼，不太确定的继续问道：“这些不会都是黄豆变成的吧？”
“娘亲你真聪明！”
叶紫一点不好意思都没有，一开口就对叶李氏竖起大拇指狠狠地点了个赞；毫不吝啬的夸赞了对方一句说道：“这个呢叫做豆芽菜，还有一个名字叫如意菜；顾名思义豆芽菜豆芽菜自然是用黄豆子泡发出来的，其实不单单只是黄豆子能够生豆芽菜；绿豆也同样可以生豆芽菜，黄豆子泡发的豆芽菜就叫做黄豆芽；而绿豆子泡发的豆芽菜便是绿豆芽！”
“豆芽菜？”叶紫的一番解释让叶李氏愣了一下，她略微有些迟疑的问道：“紫儿，你的意思是说这些白生生的什么豆芽菜可以当做炒菜来吃？是这个意思吗紫儿？”
经过了这段日子的日夜相处，叶李氏对于叶紫这个宝贝女儿可以说还算是比较了解；虽然叶李氏不是很清楚，为什么自家的宝贝女儿最近好像变了一个人似得；没事就喜欢瞎折腾。
不过有一件事情叶紫却知道的非常清楚，叶紫平日里喜欢瞎折腾是不假；可是这丫头折腾出来的东西都是跟挣银子有关联，所以当叶紫将装着豆芽菜的簸箕一拿出来；叶李氏的脑子里第一时间浮现出来的念头居然是：“这个什么豆芽菜该不会是紫儿她打算拿去八宝楼卖了挣银子的吧？”
俗话说得好，知女莫若母！
这话果然是一点都没有说错，虽然说叶紫早就已经换了个芯子不再是原来的那个叶紫；可是这句话用在叶紫跟叶李氏母女两个人的身上，却一点也不会让人感觉到有任何的违和感。
“对啊！”面对叶李氏的询问，叶紫大大方方的点了点头。
“紫儿！”看着叶紫点头点的这么爽快，叶李氏心里越发不确定起来；叶李氏忍不住有些担心，一脸忐忑不安的问了叶紫一句：“你确定这个什么豆芽菜真的可以吃？而没有其他任何不好的作用吗？”
咳咳咳……其实叶李氏原本想要问叶紫的是：“紫儿，你真的确定这个豆芽菜给人吃了不会中毒吗？”不过一想到好歹这些豆芽菜是自家的宝贝女儿花了不少的心血折腾出来的，叶李氏便有些不忍心去打击叶紫的积极性；所以选了一个比较折中的话题问了出来。
听到叶李氏的话，叶紫忍不住扑哧一声笑了出来：“呵呵……娘亲你这是说的什么话？这豆芽菜的原料就是黄豆，既然豆芽菜是用黄豆泡发出来的；为什么会吃不得？还是说……”
叶紫拖长了声音，嘟着嘴笑眯眯的看了叶李氏一眼；然后缓缓地说道：“娘亲你难不成有听人说过谁家吃黄豆吃死过人不成？”
“这怎么可能？”听到叶紫的话，叶李氏想也不想便开口反驳了一句道：“你娘亲活了三十多年还从来就没有听人说过，这黄豆也会吃死人。”
叶李氏说这番话的时候，语气还是非常的果断；用斩钉切铁来形容也丝毫不为过，黄豆是杂粮；特别是在古代，粮食亩产比较低的情况下；黄豆跟高粱一样，很多的时候都被人当做主粮在使用；很多的人家粮食不够的时候，都会在大米里面参上黄豆、绿豆之类的杂粮煮杂粮饭来填饱自己的肚子。
叶李氏的话一说完，立刻就对上了自家宝贝女儿一双了然的双眼；这一回不用叶紫再继续接着往下解释，叶李氏也已经恍然大悟起来；不过她想了想还是有一点点担心。
“紫儿，这豆芽菜要怎么做？做出来的菜肴味道又会如何？好吃吗？”
黄豆芽原本就是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜；黄豆芽里面含有较多的蛋白质和维生素，适宜人群除了有妇女妊娠高血压者之外，还有矽肺患者、肥胖症患者、便秘、痔疮等寻常病症的患；就连身患癌症的病人以及癫痫病的患者也都适宜食用。
再者这黄豆芽虽然有些不起眼，可它却能雅俗共赏；不管你有钱没钱都可以吃得起，最重要的还是它一年四季都可以在市面上看的到；而且不受天气的影响，无论其它的蔬菜价格是如何涨跌；只要黄豆的价格不变豆芽的价格基本上就不会有多贵。
因为黄豆的价格一惯就比较便宜，而一斤黄豆又可以发好几斤的豆芽菜出来；这价格自然不会贵到哪里去。
原本这些豆芽菜叶紫是打算今天跟芋头、冬笋一样送去八宝楼的，只不过叶紫因为昨天上山去太累了；怎么说如今她这具身体才是一个八岁大的小丫头片子，超负荷的劳动又或者是运动的话；自然会让叶紫感觉到非常的疲倦。
这一觉下去睡过了头也不是什么稀奇的事情，稀奇倒是不稀奇；叶紫却因为不小心睡过头而错过了跟着叶家辉一块去给八宝楼送芋头、冬笋来着，这些豆芽菜自然也就没有办法送去八宝楼。
叶紫便索性想着，这一次发好的豆芽菜先自己吃了；至于拿去卖钱的事情，等下一次她再发了豆芽菜到时候再说就是。
听到叶李氏的话，这回倒是轮到叶紫愣了一下；在现代的时候叶紫可没有少吃用黄豆芽、绿豆芽做出来的各种菜肴，不过这会子听到叶李氏的询问之后；叶紫还是有些犯难了。
因为叶紫仔细的想了一下，貌似这个黄豆芽、绿豆芽能够做的菜肴虽然有很多；可是仔细的一琢磨叶紫却又有些傻眼了，不管是水煮肉片、酸汤鱼、水煮鱼、毛血旺等等；这些菜肴里面虽然有豆芽菜在内，可是都只是作为配角一样的存在。
而黄瓜拌豆芽、干煸黄豆芽、家常凉拌黄豆芽、韭菜炒豆芽、清炒豆芽菜、木耳炒豆芽等等，虽然是以黄豆芽为主做出来的菜肴；不过却只属于一些小炒蔬菜类。
听到叶李氏的话之后，�