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火锅的种类，好儿从空间的食谱中挑了数种，其中以田螺鸭脚煲、鸳鸯火锅、养生火锅为招牌火锅，另有鱼头火锅、滋补火锅、龙凤火锅等十种类。
吃火锅，会有各种配菜，其中的蔬菜类，好儿自家提供，种类丰富，省去采买成本。而田螺，落日河就有，请人打捞就可以了。
既然是吃的，自然得聘请好的火锅师傅，这个又少不了请梁金顺帮忙，他的人缘非常广泛，从别的县城给找来两个师傅，都有制作火锅的经验，手艺不错。
三个招牌火锅菜，是人们没听说过的吃法，好儿就留了个心眼，其他的火锅由两位厨师负责，三个招牌火锅的底料配方，就交给常乐负责。
至于账房先生，是蔡家嫂子推荐来的一个远房叔伯，因前东家经营不善关闭，这个叔伯失业在家，家境不太好，蔡家嫂子说，她这叔伯为人可靠老实，不然也不敢给温氏推荐，还说若是他犯错，你照解雇便是，不用担心她那拉不下人情。
至于火锅料及烧烤料的采买，好儿建议暂时由常乐负责。
好儿依然制作小广告传单找人派发，另制作一百张会员卡，八十张高级会员卡。
普通的会员卡每次持卡消费可打九折优惠，高级会员卡则获八折优惠。只要一次消费够三两银子，就可获得一张普通会员卡，一次消费满六两就可获得一张高级会员卡。凡持卡者均进行生日登记存档，逢持卡人生日，火锅城将免费送出一份意想不到的精美礼物。
一切准备就绪，又去请老和尚挑了个大吉日吉时。温好火锅烧烤城正式开张，钱松劲携了一群有头有脸的人士前来道贺。这些前来道贺的嘉宾们消费，当天只收回材料成本。
好儿是觉得，人家跟你只是合作伙伴关系，能够这么给面子关照，就当是请他们吃这一顿又如何。
钱掌柜、韩广斌、罗广明携其母弟等亦过来道贺助人气。
“好儿，你说的请吃饭，就是今天这顿吧？”钱掌柜笑呵呵地说道，好儿笑着点头，“就是今天这顿，你们放开肚皮尽量吃，所有的蔬菜配菜都是免费赠送的。”
广明他娘拉过好儿在身边坐下，“好儿，你是小孩子，也帮不上忙，陪伯母一起吃火锅。”
好儿点点头，她也好久好久没吃过这样的火锅了，很是想念呢。就点个田螺鸭脚煲吧，带点儿辣味的田螺煲，那味道，能鲜美得让人咬了舌头。
“好儿，这田螺，怎么个吃法？”韩广斌看着碗里的田螺，不知从何下手。不但他不懂，一桌的人都不懂，他们都没在乡下生活过，更没见过这东西。
好儿笑眯眯地看了大家一眼，“我给你们做示范。”
她拿起一只田螺，朝着田螺底部吹了吹，让螺肉进去一点，然后倒过来，对着田螺口用力一吸，鲜美微辣的田螺肉，就被吸出来了。
好儿指着后面那截对大家道：“后面这个不能吃哦，从这个部位咬断就可以了。”
“如果实在吸不出来，就用牙签挑出来咬吃。”好儿补充道。
大家纷纷学着好儿的样子吸田螺，有的吸出来了，有的怎么都没法吸到田螺肉吃，只好用筷子夹了，用牙签挑出来。
可以说，这里的人除了常乐、伙计及其中的高师傅是乡下出来的，其余人都没见过田螺。就是常乐等人，也从来不知这小东西是可以吃进肚子里。
不过不用担心，阿旺和小树充当了吃田螺的示范员。小哥俩站在大堂中间，面前摆了一张桌子，上面放着一碟田螺。小哥俩各自拿起田螺，给大家重复做着示范，一碟田螺就在他们的示范中，被消灭干净，只留下一堆螺壳。
那些点了田螺煲的食客们，觉得吃东西也能这样好玩，有模有样地学吃起来。点了别的火锅的食客，则是满脸惊奇地看着那些吸田螺的，一时竟忘了吃自个桌上的美食。
温好火锅城的开张，及随着天气严寒越来越红火，给整个江东县带来一股大冲击，反应快的酒楼，随即也跟着推出各种火锅。但他们推出的太匆促，味道明显及不上温好火锅城，因此，只能望洋兴叹。
钱松劲是经营酒楼的，往常冬天里也会应一些食客需要，推出三五款火锅。今年有好儿的火锅城开张，旺角酒楼依然如常推出，生意并不受到影响。
不过，好儿在看过旺角酒楼的菜谱及材料组成后，还是贡献了六道菜谱的做法，当然，这些菜谱都是从空间抄出来的。这六道菜在旺角酒楼一推出即大受欢迎，很长时间内成了旺角酒楼点菜率最高的菜。
☆、100克隆
钱掌柜和罗广明在看了前十五回西游记后，做梦都跑了进去，白天空闲时，就老想着下回如何了。一边催促好儿赶紧编写，一边给东家陆海兴去书信，并在信里附上前十五章节。
秋末即将入冬的时候，人们抢收秋稻，一些插秧早的人家，这之前早就收割完了，他们在这个时候播种冬小麦。
这就显得尤为有趣，大片的田地里，有的抢收，有的播种。虽不统一，却出乎意料地有种和谐感觉。
好儿也发现了，这个地方的气候，冷寒不及江北，温暖不及南方，冬、春小麦都能种植。
而一些蔬菜如菠菜、茄子，在吃了一茬后，后面再长却无法越过寒冬。
据常四叔说，以前乡农们都种过，进入最严寒时节，用稻草盖住也不行，基本都冻坏了，有那幸存下来的，长得跟歪瓜裂枣似地，煮出来也不好吃。慢慢地，就没什么人再去种植。因此大冬天和初春里，饭桌上能吃到的蔬菜，也就大白菜、白萝卜、冬寒菜，及少量的葱和蒜。
等到秋收完毕，村里的晒谷场和扬谷场又是一片热火朝天。田间里，却成了娃儿们的玩乐去处。
好儿和春儿、燕儿、米儿等几个小姑娘结伴儿，挎着篮子去捡稻穗。
有春儿的地方，就有六儿。
四儿虽然不屑弟弟小小年纪就恋美色，却是个合格的好哥哥，六儿要跟着春儿一起捡稻穗，他也就跟着一处捡。
村里的男娃儿们，则分成两派，一派以四儿为首，跟在他身边的有二崽子、稻儿、黑五黑七等，一派是以吉禄吉福兄弟俩为首，追随者有烂文、狗三、柱子等。
两派人各占田地捡稻穗，相安无事。一旦有一方遇上跟外村娃儿们抢地盘，另一方又会跑过去相帮自个村的。好儿有时候就觉得，这不就是古代现实乡村版的帮派争斗嘛。
今年捡稻穗没了两个哥哥相伴，好儿把目标定为捡够五斤稻穗。
好儿猫着小腰，两眼像探射灯在稻田里四下扫瞄，她捡啊捡，忽听远远有人喊道：“好儿！好儿！你母亲找你！”
好儿刚直起腰，只见六儿兴冲冲地跑过来说道：“好儿，你快回家，你母亲找你了。”
“你不是在捡稻子吗？怎么知道我娘找我？”好儿疑惑地看了看六儿，视线往他身后方向飘去。
远远地河对岸那边，站着个妇人，看身形和衣着颜色，的确是温氏无疑。
六儿嘿嘿笑道：“我捡了一会稻子，看见二伯叔、大宝叔他们去河捞田螺，就跟过去看，然后就看见一辆很漂亮很漂亮的马车朝你家驶去，然后停在你家大门口，走下来两个人。然后你母亲就出来了，看见我，就让我找你回家去。”
“哦，我知道了。”好儿瞄见一串稻穗，跑过去捡进篮子，转了眼周围捡稻子的大小娃儿们，朝春儿喊道：“春儿姐，燕儿姐，米儿姐，我娘找我，我先回去了。”
“嗳。知道了，好儿，你快回去吧。”春儿应道，和几个同伴朝好儿挥挥手。
好儿走上田埂小路，六儿跟在她身后走，好奇地问道：“好儿，你家来的客人是谁？那马车可漂亮了，我从来没见过那么漂亮的马车。”
“我不知道呢。可能是镇上的韩老板来吧。”或者是钱松劲有什么事亲自从江东县过来？
走到木桥，好儿回头道：“六儿，你看他们捞田螺去，我回家了。”
六儿点点头，往河下游跑过去。河里，几个大人的裤腿卷得高高地，人手一杆捞网，一只手拎着竹篓，捞上来的田螺倒入竹篓，装满了就往岸上走，再把竹篓里的田螺倒在大木桶里。
好儿家的火锅城需要田螺，基本上每天供应两百到三百斤之间，给出的收购价是一文钱两斤，捞一百斤可得五十文钱。农忙收尾，村人便到河里打捞，赚点钱贴补家用。也有�