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一只耳朵听着，里边没动静。
大概是一座久不启用的旧院落吧，见看不出什么名堂，我折过往回走。
这时，耳边忽然传来很恐怖、凄然的笑声，笑声断断续续，从那禁闭门扉的院子里飘出来。我神经一紧，拔腿就走。
“站住！”突然有人在身后说话，“你在这里——干什么？”
糟了，还是被人看见了。
我赶紧稳定一下心神，转过身，对面的人是王起柯。
“王管家好！”我低头，恭顺的给他行礼。
“是你？”显然，他没想到是我。
“中午没事，随便溜达，没想到就走到这里了。”
“以后，没事别进内园，你这样子被人看见不好，赶快回去！”他没多说，挥着手让我赶紧走。
回到房里，我把刚才碰见王起柯的事情告诉了夏清。夏清特别惊讶：“怎么，你真碰见王管事了？他没对你用家法？”
“啊！”这次换我惊讶了，“他为什么对我用家法？碰见他有罪啊？”
夏清跳到我身边，围着我转了一圈，“你是外院的仆人，肯定是闯进内园了才会遇到王管事的。外院的人无故不能进内园，进去就要被打，以前有好几个人都被打过板子，王管事没打你可真是便宜你了！”
我撇嘴，夏清这是啥逻辑啊……
我当初吃了三个烧饼就被常管事当成义工白使三个月是走狗屎运；这次，随便散散步撞到了王起柯没被他打板子是拣了大便宜——
第四十一章 泡菜是奇货
蔡婆本来很少笑容的脸上越来越憔悴了，偶尔我会特意讲几个笑话逗她开心，然而我也深刻的知道，在沉重如山的生活面前，任何外力所填加的快乐都只是短暂的浮云，风吹即过。
我的泡菜研制的初期阶段完成了，我开始积极的和蔡婆一起研讨各种烹调做法，也实验各种各样的新口味，每次有了进展，我都先让裴姐姐尝尝。不爱说话的裴姐姐是我们所有人里边说话最让人信服的，俗话说，沉默是金嘛，因此我们对裴姐姐的判断深信不疑。
在大厨房几个人的日夜期待之下，酸甜、酸咸、酸辣、咸辣、甜辣、辛辣等等各种口味都一一被我们炮制出了。不知道是不是古代的水土特别好，总之那菜的口感和味道都特别好，酸的生津、甜的清香、辣的干脆、咸的劲道。
蔡婆婆看着一碟碟的切的细细的泡菜丝，终于绽开了一个舒展的笑脸。没有她，我的这些泡菜就只能是原始的模样，根本不可能调制出这么多种不同的风味来，她对于各种菜肴加量多少、哪几种蔬菜一起会有特别的味道、需要填加什么材料来增强色泽和口味等等掌握的非常精确。
我从桌上亲自挑选了各样不同风味的菜，装了几个小瓷瓶，让夏清带给她家夫人品尝。我想，总有一种是她喜欢的口味。没想到，我们这边午饭还没吃完，内园大夫人那里就传过话来，说让我们多送些过去，每种风味都要。
大厨房的蔡婆手艺超群，用普通的青菜做出来的坛菜鲜美可口、品种多样。很快，这个消息在整个史府都传遍了。知道我们大厨房这里有了拿手的做菜绝活，但各房的主子们不好意思直接向大厨房伸手要东西，毕竟那是下人们的厨房，脸面上下不来。
可夫人们的小厨房为了讨好主子，在私下里拿着很多东西来和我们交换。蔡婆照应不了她们，凡是来讨要的，就一律由我挡驾。
“木姑娘，你看，这是我们夫人今天才吩咐到徐记买的酥心软炸糕，整整一斤呢，我拿来给你们尝尝！”四夫人的丫鬟小棋跟着我在厨房里转悠，手里提着一盒精致的糕点。
“哎呀，小棋，你不知道，早起儿才给大夫人送了一坛子了。你说也怪，这大夫人自从吃了蔡婆婆的坛菜呀竟然顿顿不离，少一顿都不行。你也知道，这个菜做起来太麻烦，要埋到地里好几个月才能埋出味道，可不是那么容易的。”我搓着手，很为难的说。
“木姐姐，你帮帮忙吧——”小棋听我这么说，害怕这一趟要白跑了，回去又怕被四夫人骂，急的不行。
“你看，我这里只剩下这么一小坛，给了你，回头大夫人再要，我怎么交代啊？”
“好姐姐，你们再做嘛——缺什么菜，回头我向夫人替你们要。”
“不行，这一坛留给我们。”五夫人房里的贴身丫头爱秋还没进门口，听见我说就剩了一坛，也着急了。“木姐姐，你看，这是一篮才摘下的草莓，你瞧，还水灵着呢——听说是要从咱们这里送进潼安的贡品，我家夫人的哥哥是码头上经办货物的，费了大劲才得了这些，叫我赶紧拿过来给婆婆尝尝。”
草莓，这个时候已经没有了，还能种出来被送进皇宫，肯定是价钱死贵死贵的。爱秋的这份东西显然比小棋的要贵重的多。
我根本也没说要把那坛子菜给谁，两个人就争了起来。一个说要有先来后到，一个说要看谁的心诚——提的东西越贵重被认为越心诚。
吵来吵去，我头都大了。
话说，大厨房后院的储物室里我还有好几大坛子都没动呢，这个时候不过是想吊吊这些人的胃口。于是，我一边摇头叹息一边把那比拳头没大多少的青花小瓷坛开了封，将里边的菜分成两份，用锡纸包了，让她们两个拿走。
两个人走后，我把那盒点心和草莓收了起来。就这样，我用十分之一还不到的泡菜换了几个小厨房很多东西，最重要的是几个小厨房的主事都私下跟我说：只要我能继续做这样的坛菜，需要什么由她们不限量供应。
于是，我们可以不经张婆和李婆的手，同样拿到菜地里新鲜的蔬菜，而且不用花钱。和几个小厨房的管事达成这样的私下协议之后，我们大厨房的伙食立刻有了翻天覆地的改观，连蔡婆都惊叹：原来，大厨房和小厨房的差别这么大。
当然，我们仍然可以吃到只有几个夫人才能吃到的各类花样繁多的糕点、水果、小吃，半个月过去后，在大厨房吃饭的二十几个人各个面色红润、浑身是劲。
这天没事了，我到了东边菜园找李婆。
看见我，李婆面色尴尬，我倒没什么，看她讪讪的不自然，我就开门见山了。
“婆婆最近卖菜生意可好啊？”
“马虎过的去，不过是多挣些钱贴补家用，家里四个孩子都要吃饭！”她现在肯定知道我们大厨房今非昔比了，连小厨房的人都得巴结我们，主子想吃那口也得听我们的，因此这会子对我说话也低声下气的。
“婆婆知道大厨房的坛菜吧？”我知道她还忌讳上次的事情，也不和她多周旋。
“知道知道，蔡姐姐的手艺无双，这下更长了她爹的脸！”说起蔡婆的手艺，她心悦诚服。
“蔡婆婆的阿爹做什么的？”我问。
“怎么，她没跟你提过吗，那是我多嘴了。蔡姐姐的阿爹是宫里的御厨，后来腿被摔坏了，就回了老家，因为膝下无子，就把一手好厨艺活儿都教给她了。”
我这才寻思过来，怪不得只要提到一些复杂的美味菜肴，蔡婆的眼里都总有一种跃跃欲试的光芒。
了解到这个情况，我更放下心了，顺着她的话题说：“这些宫里密制的东西，按理说，我们普通人是吃不到的，可现在既然蔡婆婆做了出来，就是为了让我们大家都能吃的到，你说是不是啊，阿婆？”
“是啊是啊，蔡姐姐为人一向都是如此磊落大方的。”
“婆婆可知道我今天特意来找你，是干什么的？”到现在，她还猜不透我的目的，一脸狐疑的表情。
我凑过去，俯在她耳边。“我是想让婆婆把这些坛菜和你的青菜一起拿到集市上去卖。”看她一副不可置信的样子，我只得半实半虚：“蔡婆家的情况我想您也清楚，如果不是为了换钱，她费了这么多天心血制作这些菜干什么，主子们吃了又不会多赏钱——她家里又是那样的情况，怎么能不为自己多打算呢？”
我这番话毫无漏洞，合情合理，任谁也得相信，只不过是当事人并不知情，这谎话也只能是我来撒，虽说是谎话，但毕竟也是事实。
“婆婆不必担心，此事天知地知，你知我知她知，再传不进第四个人的耳朵。到时候，每坛菜我们四六分成，你四我们六。当然，坛菜的价格要由我来定，你不能随便要价。”
四六分成，对于李婆有着不可抵挡的诱惑，况且，关于坛菜的美味传言整个府里早已知晓，这样便宜的事情落到她头上，只要她稍微有点胆量，就不会放过。
果然，她点了头，“好，就这么说定了。”
我又和她议定了其他一些琐碎事项，比如，如何开始，用什么手段兜揽生�