按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
呷诵钠ⅰＯ娜盏酱四闪梗婺松裣扇ゴΑ�
平云山这座未被开发的旅游处女地，目前正在大兴土木。现已投入资金1360万元建设道路广场等基础设施。茂名市政府将平云山列为市重点建设项目并享受有关优惠政策待遇。据了解，首期建设平云山祈福冼太文化区，包括：重建千年历史的平云古庙；10万平方米广场；冼太纪念馆；修复冼夫人时代的三大城门；建集食、住、娱乐、保健、会议、商务、停车于一体的多功能场所。建南国长城险峰游览区，包括：修复长城约10公里，延伸10公里；建好3条石步级路、安全栏，以便游客登山。建麟麟瀑布休闲观光区，包括：停车场3万平方米；瀑布观赏路1000米、观光亭2个；集餐饮、住宿、保健、娱乐于一体的活动场所。另外，道路基础设施要在首期开发，包括：平云冼太大道6公里、冼太东路10公里、冼太北路16公里、冼太南路18公里。第二期工程将再投资12亿元建设第一天街奇景越野区，包括：延伸冼太大道6公里、纪念亭3个，登山步级路2公里，停车场一个3000平方米。大岩河幽谷林探险区，包括：建石步级5000米，安全护拦8000米，凉亭2个，逍遥、勇士漂流区，蓄水库一个，修公路2公里，索道3公里。
古语云：“山不在高，有仙则名”。展望未来，具有“红色革命、绿色生态、古色文化”三大旅游资源的平云山，必定是爱国主义教育、原始森林探险、天街奇景越野、瀑布观光、冼夫人文化调研、保健疗养、祈福休闲的好地方。诗人黄燕茂七律诗云：“叠翠层峦远世尘，祥云缭绕众山珍。瀑垂深谷花摇影，亭立高崖鸟报春。修个茂林涵草海，丝萝小径出关津。古城剑戟今犹在，巾帼英风励后人。”
平云山真的好美，我相信凡到“平云祈福、倾听天籁”的人们，一定会不枉此行，满载而归。＇2＇乡道乡道
世上本来没有路，走的人多了便成了路。
“路是人走出来的。”
这个结论远古时候基本是正确的。但随着人类历史的发展，特别是到了现代，大多数的路应该说是人修出来的。
我老家的乡道也是祖祖辈辈走出来的，它连着千家万户，它载着爱意亲情，它见证历史沧桑。
我生于斯，长于斯，我经常想起孩提时的乡道，它弯弯曲曲，很长、很美，我不知在这条乡道上奔跑了多少回。乡道以我家的老屋为中心，有三条。南面一条通向高州县城，东面一条通向村中公用的水井和故乡的小河。西北面一条通向村子的各家各户，然后向佛子岭延伸。乡道都是泥土地，不宽，大都依山傍水，顺其自然，人为加工的很少。由于沙质较多，无论是晴天或者是雨天，都十分好走，小时候我们没穿鞋走在乡道上，觉得还挺惬意的。乡道的两边不是草木就是稻田，到处是青山绿水，鸟语花香，蛙叫蝉鸣。走在乡道上，就像走进一个美丽的世界。
随着经济的发展，人口的增加，乡道不断在改变。记得五六十年代，由于生产的发展，手推车、双轮车等交通工具多了，小路已不适应要求，这样，有的路就被逐渐改造扩宽了，但还是泥土路。
到了六七十年代，有的路段扩宽到勉强可以开汽车的程度。南边那条小路中段居住了一批高州水库移民，由于村子没有统一规划下水道，两边居住的村民都把生活污水往路上排，结果这段路成了污水沟。这样，不少人都绕道而行。
到了八九十年代，随着人们生活的不断改善，汽车越来越多了，乡道由于是泥土路，被汽车重压后崎岖不平，晴天尘土飞扬，特别到了雨天，泥泞难走，人们叫苦不迭，盼望有一天会建成硬底化道路，“有车族”希望自己的小车能开到自家的门口。
丁亥年春，国家村村通公路计划实施到了我家乡。采取国家、集体、个人各出一点的办法筹集资金，掀起了建设硬底化乡道的高潮，结果只几个月工夫，人们多年的愿望终于如愿以偿，一条宽四点五米的水泥路直通村委会，通向各村的水泥路宽也有三点五米。阳春三月，我开着小车沿着新修的硬底化道路回老家，当小车在自家的门前停下，面对故乡的山山水水，不禁感慨万千。
常言道：“要致富，先修路。”如今，乡道由小变大，由软变硬，由“土”变“洋”了。展望未来，我们故乡人们的生活也会像乡道一样，来一个大变样，像“芝麻开花——节节高”。
＇2＇品蟹品蟹
2007年仲秋，我随考察团到了澳大利亚的布里斯班市。那里，70公里的黄金海岸举世闻名。当看到那一望无际、雪白如银的沙滩在阳光的照射下闪闪发光；那郁郁葱葱、绿如飘带的树林伴着银滩蜿蜓百里；那鳞次栉比、色彩斑斓的别墅群错落有致地排列在岸边，你一定会对那由海、天、树、屋构成的一幅和谐的水墨画般的美景感到一种圣洁与空灵，清幽与梦幻。
我们观赏了黄金海岸迷人的景色之后，经导游介绍，来到海岸边一间名叫太湖海鲜酒楼的饭店品尝当地名产——皇帝蟹。
太湖海鲜酒楼的老板是一位精明的香港人，在此经营酒店多年。老板年纪不大，但富态十足。他见故乡来客特别热情，一边招呼我们到厢房入座，一边忙着介绍酒楼的菜式，娓娓道来，如数家珍。我们还没说要吃皇帝蟹，他就介绍了澳洲三宝（也称三绝）：鲍鱼、龙虾、皇帝蟹。说完产地，说质地；说完质地，说功效；说完功效，说种类……让我们大饱耳福，获益不浅。当酒店老板知道我们是冲着皇帝蟹来的，便兴致勃勃地带我们到盛满海鲜的玻璃缸前，指着皇帝蟹给我们做重点介绍。
“哗！好大一个皇帝蟹！”我第一次见到这样的庞然大物，不由自主地叫了起来。老板见状，便指着皇帝蟹说个不停。他说皇帝蟹是澳洲著名海产品之一，肉质鲜美，香甜可口，天下无双。到澳洲如果不吃皇帝蟹，等于白走一回。一番话说得我们食欲大增，恨不得马上大嚓一顿。皇帝蟹有浅红、灰白、浅蓝等颜色，一只一般都有几斤重，大的一只有十几斤（当时价每斤65澳币，折合人民币4355元）。我们按习惯的拣蟹秘籍：先用手按蟹笊，看肉质是否干净；接着提起看是否重手（肥胖）；再就是尾端是否饱满或鼓起；四是蟹脐两旁是否透红色（即平时说的红印）。相中后，我们一下买了两只，共136斤，老板见遇到大客户，高兴得眉开眼笑。
尽管皇帝蟹个头庞大，但并不凶恶，开始我有点怕它，用手试碰了它几下，觉得比起我家乡的田蟹善良得多，没有那种横行霸道的感觉，随即我便双手把它捧了起来。我细细观察一下，觉得还挺可爱，为纪念我与它的第一次谋面，顺手抱起合照留念。
皇帝蟹顾名思义，似乎应该是专供皇帝吃的，但我想历史上的皇帝吃过皇帝蟹的不多，说不定有的见都没见过呢？
蟹是高蛋白的东西，有滋阴壮阳作用，而蟹肉含有丰富的微量元素，如磷等人体所需要的物质，所以人们大都对蟹情有独钟。蟹的吃法多种多样，制作十分讲究。那天酒店厨师征求我们的意见后把皇帝蟹做了五味：一是姜葱焖，二是清蒸，三是芝士焗，四是蟹羔炒伊面，五是蟹黄蒸蛋。第一道上来的是芝士。那天我们一行几人走了不少路，肚子有点饿，开始吃起来难得斯文，个个手和筷子并用，不一会就把芝士焗蟹一扫而光。接着上第二道，大家肚子有点底了，也斯文多了，开始慢慢品味起来。如果是吃整只的蟹，一般要先去蟹脐、蟹鳃及内脏，然后才从外到内或从内到外分别消灭之。但皇帝蟹太大，厨师已把它切成块制作，我们也只好一块块品尝。我用筷子夹了一块，按往常方法慢慢品尝起来。我先吃蟹脚，再吃蟹身，把带壳的部分留在最后，然后用蟹脚尖刺当掏蟹肉的工具挑起蟹肉放入口中。就这样，吃了一块又一块，我连续吃了六、七块才罢休。到了上最后一道蟹黄蒸蛋时，我要来一点米饭，放点姜丝和着蟹黄一起吃，味道好极了，真可以说是“朕”的享受。
我一边吃皇帝蟹，一边想起自己吃蟹的历史。认识蟹是孩提时，家乡有一种生活在稻田和河沟之中的田蟹，个头小，肉少，加上那横行霸道的八只脚煮熟后硬邦邦的，很少人爱吃，多数都捉来煮汤喂牛、喂猪，有时没菜吃也抓几个来对付一下。
1985年，我第一次吃海蟹。那年我到广西参加广州部队召开的一个现场会，广西北海部队的同志十分热情，招待我们吃海蟹。那些海蟹虽然没有皇帝蟹那么大，但一只也有半斤