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“又要开厂子呀？”有人惊喜地问。
“嗯，还要招工，你们家里要是有合适的亲戚可以让他们过来，不过只能算是零时工。”苏青青交代。
“哎，我们这就让人传个话。”村民欢天喜地地说。
嫁入苏家的女人回去后地位提高了不少，不过即使娘家人怎么央求他们给他们找个工去做，清溪村的婆娘们也没有一个敢松口的。她们只能多出一些银子照顾一下娘家人。
现在一听说可以招工，大家当然高兴。
“你们找来的人，人品一定要有保证。出了事情，你们是要担责任的。”苏青青叮嘱大家一遍。
这个已经是形成了规矩，在场的人心里都有数。大家掂量着亲戚中谁比较憨厚老实可以过来的，想心里有个底。
等大家散去，外面的天色就全黑了。
苏青青出去好几个月，现在好不容易回来，秦家人自然也是留下来吃饭。
厨房里多加了好几个菜，惠娘在餐桌上顾不得自己，一个劲给苏青青夹菜，“多吃一些，看你瘦的。”
“娘，在那儿我没有那么遭罪，别忘记那儿还有我们自己的村子和店面了。”苏青青笑着看着她，心里一直都是暖暖的。“你自己也吃呀。”
“外面再好，也比不上家里的好。”罗氏也忙着给她夹菜。为了苏青青，她和惠娘还特意下厨做了几个菜了。
“鼠疫那么厉害，你能安生到哪里去？”苏老爷子一脸心疼看着她。要不是有景宁在，他都想说，万一有下一次这样的事情发生，就不许苏青青再过去了。
苏青青出去的这三个月，全村人都惦记着觉也睡不好了。
她可是好几个村子村民们的主心骨呀。
“也不是那么苦。”苏青青笑着说，“主要是回来的路上顺道查了各个店铺的账单。不过今天晚上我是要早点儿睡下了，路上有点儿累。”
“好好，吃完了饭你就去休息。”惠娘第一个赞同。
“不管怎么说，皇上是要奖赏你的。”景宁抱打不平，“要不是苏记过去人，渭城的鼠疫肯定控制不了。”
“王太医几个医术也是不错的。等开春，我邀请了他过来到书院里教习。”苏青青中肯地说。
“好呀，要是太医也过来，学堂里的孩子学到的东西也多。”苏中仁点着头赞许她的点子。
一顿饭在聊天中过去了。
“赶紧回房去休息。”惠娘等她一放下手里的饭碗就催促她。
“好。”苏青青点点头。她是真的有些累了。
到了房间以后，苏青青洗漱后爬上床就睡着了。
第二天早上天色刚亮，她就醒来了。这是在渭城养成的习惯。
“咋起来这么早？”惠娘看了心疼地问。
“昨天晚上睡得好，起来就早了一些。”苏青青笑着说。
母女两个坐在一起就亲密地说了一些知心的话。
到了早餐时间，苏家人全都起床了，连两个小包子都不例外。
孩子见到她还有些生，老是偷偷打量她。
“等明年就送他们到幼儿园去。”赵杏儿看到自己儿子抓着小碗不放，发了狠。
“去的太早了一些，等三周岁再去。”苏青青不赞同孩子早慧。
“可在家里他就是一个小霸王。”赵杏儿委屈地看着儿子说。
“所以大人要好好引导才是。”苏青青说。
这一点儿其实不用她说出来，苏家的长辈们也都注意了。
富不过三代，那是因为家里人不知道对小辈们约束。
苏老爷子已经定下来规矩，不许儿孙占家里一点儿的便宜，什么必须靠他自己去争取。
“对，等再过一年去。”惠娘赞同女儿的话。
“苏青青，吃完饭就去厂子里吗？”景宁笑嘻嘻地问。
“嗯，你也过去吗？”苏青青捉狭地看着她。
“我在书院里还有事情，可没有空过去。”景宁笑着回答。
通常这种情况下，她都是有求于人。
苏青青耐心等着她提出建议。
“那个青青呀。”果然，最后景宁沉不住气了。“那些果汁能不能送我几箱子，我想送到京城让父王和母妃尝尝。”
“行，给你十箱，估计再过不久，京城里就会有货卖了。”苏青青先告诉她。最起码，渭城那边加班加点，肯定会争取在过年的时候上市的。
“嗯嗯，就知道你最好了。”景宁大喜抱着她的胳膊不放。
“吃货。”苏青云现在也不怕她了，什么话都敢和她说。
“吃货有什么不好。”景宁耻笑回去。
两个人一大早就开始斗嘴，其余人也习惯了，没有人搭理她们两个。
苏青青吃完饭对长辈们招呼一声，“我到厂子里去了。”
“娘和你一起走。”
“我们也走。”赵杏儿将怀里的儿子给了身边的下人。
“我们也过去。”苏青涧几个也站起来。
大家都要到不同的厂子里去，一行人走出去浩浩荡荡的。
而清溪村的村民也正好都出门上工，孩子则背着各色卡通的书包到书院去上学。马上就要期末考试，他们都不敢掉以轻心。
时不时有人和苏青青热情的打招呼，苏青青都笑着回应了。
到了厂子那边，大家都各自散去，往自己的工厂走去。
苏青青带着丫头们到了仓库一看，家里人还真不是吹牛，那些红果子太多了，多的需要她抬起头仰望。好在山洞里的温度适宜，保存的果子都很不错。
她抓起一个放进嘴里，立刻酸得她口水都下来了。
“品质很不错。”苏青青赞赏一句。
“村民们才不会糊弄我们了。倒是外村的果子要注意一些。”白芷护短地说。
“不用，量他们也不敢。”紫苏说，即使远一点儿没有加入苏家的村子村民也不敢。因为这些年他们依附于苏家生存。
“不管怎么说，果子的质量都是要保证的。白芷，你到收购果子那边通知一声，让他们严厉把关。”苏青青不敢大意。材料的好坏可是直接决定于产品的质量。
“是，小姐。”白芷微笑着跑走了。
几个人看完了山楂，才来到厂子里。
内部她同样用的是自己人，而给山楂去掉内核和清洗的工序，则是暂时用几个村子的老人。
按天结算工钱给他们。
老人其实也闲不住，家里的牲畜要管理，又有小手工可做，不差这几个钱。可是东家急用人，大家二话没说就过来帮忙了。
“东家，你看这些果核是不是这样去掉的？”问话的是最爱占便宜的三爷。
生活富裕起来，他的毛病算是勉强改掉了。
三爷为苏青青心疼，收购来的果子不便宜，这样一去掉核，那重量可是要下去很多。
“就是这样做，大家辛苦了。我们指望第一批产品就在今天出炉。”苏青青微笑着和大家打招呼。
算起来在坐的不少是她的长辈，可是在厂子里、村子里却没有任何一个人敢对她不敬的。
“耽误不了你的事情，放心吧。”三爷狠命地干起来。
剔除山楂核用的刀子是特制的，村民们开始用着不方便，可是熟悉了一会儿，大家就能熟练地运用了。
不大一会儿，他们，面前就堆积了很多的山楂核。
那边，就用工人将处理好的山楂运过去反复清洗了。
“按照这个比例放入糖和山楂熬，要出锅的时候加入防腐剂。”苏青青在内院的车间指点大家熬治山楂罐头。
“是这样的吗，小姐？”月娘被调到这边，她对做饭什么的很有研究。苏青青用她还是很放心的。
“对，就是这样。”苏青青点点头。
工人们在熟悉了流程以后，大家就热火朝天的干起来。
第一天上工，苏青青并没有开始酿酒。
等山楂彻底冷却了以后，苏青青首先让大伙品尝了一下。
“不酸，甜丝丝的很开胃。”
“加入了糖以后好吃多了。”
……
大家都给了赞赏。
“不能煮时间太长，就按照半炷香的时间计算，火头也要控制好了，等锅开了一定要用文火。”苏青青反复叮嘱要领。
“是。”大家纷纷答应了。
接着，她用教了另一批下人做了山楂片、山楂膏和果丹皮。
提到果丹皮就要想到贮备辅料，也就是淀粉。
大家看到山楂一会儿经过处理竟然变得这