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一品田园美食香-第279章

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    陈掌柜却难得坚持,“哎呀,你们瞧瞧我,真的没事了,就是一整天闲的,没事做,就懒散了,要是我中途走不动,大不了我自个儿回来。”
    眼见说不过他,麦芽便叮嘱他回去添件衣服,别再招了寒风。
    陈掌柜高高兴兴的回了田家。
    麦芽跟李元青互看了彼此一眼,也收拾东西往家去了。瞧着刚才陈掌柜的样,真有点返老还童的感觉,好像跟他们平时见到的陈掌柜不同呢!
    回了家,李氏看着要到傍晚了,便慢慢挪着步子,把几个笼子往家弄。
    “娘,你搁着,我来,”李元青赶紧把东西交给麦芽,跑过去把竹笼子搬到了堂屋。
    李氏站在那,对随后跟进来的麦芽道:“芽,咱们今晚吃啥,要是吃面的话,娘现在去揣些面,这会该做晚饭了吧!”
    麦芽把东西放好,“今儿陈掌柜跟我们一块回来了,这会正在我娘那边,他受了挺重的风寒,我们瞧着他一个人挺可怜的,身边连个煎药的人都没有,所以就把他接过来住几天,我娘晚上可能过来跟您睡,今儿的晚饭都在我娘那边吃,我回来的时候早烧好了一大锅稀饭,待会再添些别的,就成了。”
    李氏惊讶道:“陈掌柜来啦?那晚上吃稀饭行吗?要不杀只鸡,或者烀个咸货,咱可不能怠慢了人家。”
    麦芽走过去,把她往院子外拉,“娘,陈叔病还没好呢,只能吃清淡的,等他病稍微好些了,咱们再杀鸡也不迟,我先扶您过去,等下陈叔,要跟我们一块去下黄鳝笼,捞虾,今儿我就不跟他们一起去了,咱们过去把饭烧上。”她回头冲着从堂屋出来的李元青道:“我去帮着烧饭了,你们几个去成吗?要是拿不下,要不今儿就不捞虾了。”
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☆、第131章 别有一番深意

这哪有不成的道理,李元青叫她不用担心,只管去做饭。
    李氏想起今儿晒的干虾子没收,她俩把院子里晒的东西,都收了之后,才去的田家。
    一进门,陈掌柜都准备好了,他换下长衫,可因为没带像农家人干活穿的利索衣服,田氏便拿了冬生的衣服给他穿,冬生个子高,衣服也大,穿在陈掌柜身上,真像是借来的,要不是他里面衣服加的多,只怕还得多系几道腰带呢!
    瞧见麦芽跟李氏来了,他笑着跟李氏寒暄了几句,便直往她身后瞅,“元青还没来吗?”
    麦芽笑道:“他要在后面背网耙跟黄鳝笼,马上就来了,陈叔,你现在的模样,比以前精神许多呢,都有些不像您了。”
    陈掌柜被她讲的挺不好意思的,搓着手,道:“以前每天就在店里转悠,店里来往的都是正儿八经的客人,咱也不能太随便了,可这会不一样,这不是要下地吗?穿的太好,哪里还像干活的人!”
    田氏从后面出来,手里还拿着围裙,她也对麦芽她们笑道:“你陈叔一听说要去河沟里捞虾,精神的不得了,你们要是再不来,他就该过去找你们了。”
    麦芽笑道:“陈叔虽然看着挺好,可是秦大夫开的药,还是得继续喝,治病就得铲根,可别留下后患。”
    田氏一脸坦然道:“放心吧,那药就在炭炉上煎着呢,等他们回来就能喝了。”
    麦芽无声的笑了,偷偷拉了下李氏的胳膊,回过头去跟李氏对了个眼色,李氏轻咳了声,忽然道:“哟,亲家,你对陈掌柜还真是细心,我咋都没看出来呢!”
    田氏被她讲的一愣,随后满脸通红的扭头进屋去了,还不忘丢一句话,“都不知道你们在说啥!”
    陈掌柜刚开始也纳闷的很,不过看着麦芽笑的那样贼,以及李氏意有所指的眼神,他似懂非懂,似乎又明白一些,似乎又没弄懂。
    这时,李元青站在门口喊他,冬生也从屋里出来,拎了个水桶,背上黄鳝笼,陈掌柜也顾不上揣摩她们的心思,也拎了个水桶,跟着他俩一块出去了。
    等到看不见他们的身影,麦芽跟李氏去了厨房,田氏正坐在那开药炉,瞧着她们进来,瞪了李氏一眼,有些生气的道:“你呀,越活越没个相,在孩子们跟前瞎说啥呢,我还不是看着他们把陈掌柜请来家了,他又对咱家有恩,过门就是客,我又哪能怠慢了,再说了,不就煎个药吗?咋到了你的嘴里,好像我对他有所图谋似的!”这一长串跟放炮竹似的话,说的又快又急。听着似乎没什么问题,但越是没问题,越是有问题。
    麦芽看田氏又急又气的样,又在急于否认,她只是笑,并不接田氏的话。
    只有李氏笑嘻嘻的坐到她跟前,凑上去,道:“我说啥了,我就说你这个人挺细心的,除此之外,我啥也没说呀,是你想多喽!”
    “你!”田氏直着脖子,正欲跟她反驳。
    麦芽插话进来道:“两位都别说了,现在该烧饭了,等吃过饭,你俩再慢慢掰扯吧!”
    田氏气呼呼的别过脸去,倒有些孩子气的意思,而李氏却是笑的意味深长。
    大锅里的稀饭已经烧好了,麦芽洗了十几个咸鸭蛋,放在小锅里加水煮着。这些咸鸭蛋,还是过年前腌的,搁的越久,就越咸,还剩下三四十个,可得赶紧吃完,不然到了最后,能把人齁死。
    光吃面,她怕不够,还得再烧些主食,现在发面也不来及了,她便想着炕些咸菜饼,可以用油炕,这样就省时间多了。
    李氏看她舀面,问道:“现在不会要蒸馍馍吧?那可太慢了,等不得晚饭吃了。”
    麦芽笑着说道:“不蒸馍,我炕些咸菜饼,就着稀饭吃。”她去年腌的咸菜,这会吃味道正正好。酸爽可口,不管是烧肉还是干蒸,都下饭。怕光是咸菜太干了,她就切了些猪油渣,跟咸菜拌在一起。这猪油渣是前些天,上县城买的猪油回来练剩下的,咸猪油不适合长期保存,但新鲜练制的猪油只要不加盐,就能储存很久。
    田氏道:“你那把剩下的猪油渣都剁了,要是拌不完,那就搁在咸菜里,明儿中午蒸咸菜吃好成,再放久些,那油渣就该变味了。”
    李氏忙点头,“不错不错,猪油渣还是要乘着新鲜的时候吃,麦芽,你拦咸菜馅的时候多搁些猪油渣,咱们几个无所谓,可冬生他们一整天都得干活,这油水少了可不行。”
    听她这样讲,麦芽干脆把先前留下的半盆猪油渣都倒进盆里,加了剁碎的咸菜,又搁了些干红椒,在一起搅拌。
    李氏帮着她把面和好,再拿到小桌子上准备揣熟的。
    “娘,这面为用像馍馍似的,揣那样硬,软软的就行了,这样炕出来的饼子才不会太硬,好嚼一些,”麦芽笑着对她道。
    她这一声娘喊的,田氏差点也应声了,可回神一想,女儿是喊婆婆,不是喊她。这真是多了个婆婆,多了个娘,女儿再不是自己的了。
    李氏这几日听麦芽喊她,也听的心里美滋滋的,笑的甭提有多高兴了,“嗳,我知道了,像这样成不?”
    麦芽一边看着她做,一边又叫田氏从大锅底下烧些炭出来,放在大锅底下把炭点着,省得她再拿个小扇子,呼啦呼啦的扇风,被烟呛的要死。
    因为没有色拉油,所以麦芽每隔一些日子,都会烧滚一小桶的菜油,方便煎东西的时候用,不然像炕饼子这种事,不能每回都等着油烧开。
    眼见炭炉升好,面团也揣好了,麦芽洗干净手,这就准备炕咸菜饼了。
    李氏问道:“芽啊,要不我来做,你来炕,两个人干,也省得你一个人又是包馅,又是炕的。”
    麦芽一想也是,要是一不小心,还有可能把饼子炕糊呢,“那行,我去给您搬个凳子,您就坐我边上,哎哟,还是不行,厨房地方太小了,我把东西搬去院子,咱们到院子去炕。”厨房地方再大,也经不住她摆那么些的东西。
    田氏从锅灶后面走出来,道:“就搬去院子吧,看看你们,把门口都挡住了,我还想着去掏些泡菜出来炒炒的。”
    田氏帮着她们把家伙事,都拿到了院子。现在天长了,即使太阳快落山,一时半会天也不会黑。
    坐在院子里,就能听见小猪仔拱食的声音,还有搁在廊檐下小鹅的叫声,这一切的一切,都汇集成了农家生活特有的音符,就好像被下了定义似的,即使过了许多年以后,每当听见这些交织在一起的声音时,也能叫人如同身临其境似的。
    李元青他们回来时,麦芽的咸菜饼已经炕好大半,满院子里都浓浓的咸菜香,以及菜籽油飘散出来的香味。
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