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厨门娇-第81章

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夏歌笑轻轻摇了摇头,有些无可奈何,只不过须臾嘴角又挂起一抹微笑,苏小小看似不着调,在关键时刻能够冷静下来的性子,再好不过了。

柔韧方可长久,木硬则断。

“眼瞅着,夏天都过去一半了,我的荷香烧鸡呢?”苏小小冷不丁的扫了夏歌笑一眼,眼神如一把飞快的小刀,看得夏歌笑有些惴惴,跟欠了多大人情似得,竟愧疚起来。

清了清嗓子,“今晚吧!大家受了惊吓,理应吃点好的补补。你酿制的啤酒,还剩下一些,你不是说,多放两日味道更醇正吗?择日不如撞日,那便今晚吧!”

苏小小见他很乖,则不再说话,专心赶路,烈日当头,不宜多做停留,早些到了兰源镇,买了所需,坐牛车回去,正好赶得上晚饭。

……

“夏掌柜——只一味想着她是锦家什么人,不曾想竟是夏家的人。”贺鸿祯嗤鼻一笑。

“主子,夏家没有听说有这么号未出阁的姑娘啊?再说,我听说她名为夏浅语,浅笑的浅,语不惊人的语。”康成凑到面前,无比狗腿的加重语气,生怕自己主子不明白一般。

贺鸿祯扫了他的手下一眼,轻轻叹了口气,“夏家共有四女,夏玉瑶,夏丝桐,夏环佩,夏芊钰。第四女对外说风寒不治,其实是被赶出了夏家,族谱上除开出嫁的女儿,也是没有她的名号的。我跟你说这些作甚,该干什么干什么去吧!”随即摆了摆手。

康成讨了个没趣,方才是主子他自己要说的。

搞了个乌龙,贺鸿祯觉得无趣,手里的荷包,无论是镶嵌在里的七彩丝线,还是绣工绝伦的夏荷,都是天下独一份的,锦家只有嫡系才有,取了其中一字,找绣坊中绣工最好的师傅穿针引线,耗费无数心力制成。

大嫂闺名原为素樱,后来随了夫姓,差点把长嫂的本名忘了。他二人成亲之后,大哥便日日携带着樱花荷包不离身。

荷花——嫡女里面大女儿素樱,二女儿素梅,三女儿素凤,均不是荷字啊。

绞尽脑汁想着,脑袋慢慢由混沌变得清明,锦谡禾,唯一带有禾字的嫡子。

可是无论怎么看,手里蝴蝶样色彩艳丽的荷包都是一个女子的配饰,若是男子佩戴怎么都脂粉气太重了。

想了这许多事情,贺鸿祯有些头疼,按住太阳穴轻轻揉着,约莫片刻,一个爽朗的声音响起,“老板来一碗阳春面,葱花细些,再来一碟酥饼,快些啊!吃了还要赶路呢!”

这声音如此耳熟,贺鸿祯扭头左右看了一眼,发现身边并未有人坐下,侧过身子这才发现左右拿着一根筷子,正轻轻在空气中虚敲着的,分明就是夏掌柜。

这些日子暗地里打了很多交道,算是老熟人了,结果她却对自己一无所知,想想真是有意思。

她身边无人跟着,脸上沁出细密汗水,还真是赶路的模样,再仔细瞧了,心中的推断更是明朗了几分,肤如凝脂,小巧的鼻尖,最重要的是夏家女儿标志一般的杏核眼,别的地方且不论,就那双眼睛便同她长姐一般模样,只是身量更丰腴些,一张鹅蛋脸更显饱满,眼睛似乎也更加亮一些了。

心下叹道,夏家长女他见过,已经是苏州排得上的美人了,不成想妹妹有过之而无不及,美且不说,光是身上自带的一些潇洒气质,便添了无数滋味。

怕惊扰了苏小小,贺鸿祯不敢再细细打量,而是转过头去,低头吃起自己碗里的面来,不料想面条已经泡糟了,不由有些扫兴。

“老板……您来一下。”苏小小的声音响起来。

煮面的大叔见没有什么人,不耽误生意,便颠颠来到苏小小面前。

“客官,口味轻重可还要得?”倒是挺有礼貌,但是苏小小知道自己接下来的话,他可能爱听,也可能不爱听。

“问您一个问题,您每日可以卖多少碗面条?”苏小小见行人并不少,可是在他摊前吃面的却少得可怜,坐下之前并不知道原委,吃了一口面条之后总算是明白了。

刚刚也不过为了果腹,不曾想根本难以下咽。

本来是极其令人反感的问题,没想到老板倒是不介意,抓了抓头,“混生活,倒是足够了,只是除去摊位刨去用度剩不了几个子儿了。”

苏小小一听,不由一愣,这——居然还能有剩,她以为老板已经快要关张了。

阳春面,听起来简单,只是些许汤水,再加入煮好的龙须面,撒上点葱花就行,其实汤底大有讲究,而且酱油和葱油是必须的,而眼前这碗面条,真的就是清水,加面条然后撒了一把葱花,抓了一把咸盐了事。

食客又不是傻子,吃了一次绝对不来第二次,若不是占着一个好位置,怕是一天卖不出去两碗。

“我有一个阳春面的秘方,不知老板有没有兴趣,保准比你现在的好吃百倍。”苏小小不卖关子,直接说道。

大叔刚刚还毫不介意,不成想听到这话反而戒备心起来了,笑着的脸瞬间就垮下来,嘀咕道:“有这种好事儿,姑娘,你别寻我开心了。”

说完根本不等苏小小再说,用手中发黑的抹布擦着她正在用的桌子,这显然是在赶人了。

若是别人兴许也就不再多管闲事了,但是偏得苏小小是个性子拗的,便说道:“你不相信我实属正常,我现在便把法子告诉你,你试着如此做做,若是自己吃了好吃,便用我的方法,若是还不如你的,你便还用老方法就是,也不碍你什么事儿。”

斩侯

106 阳春面(第二更)

来往行人熙熙攘攘。

因为美食节的噱头,本就贵为交通经济要镇的兰源镇就更加人声鼎沸了。

苏小小刚到镇子就打听了一下,这美食节是每日巳时方才开始,申时结束,为期半月,只经营晌午的那段时间,为的是不影响镇上正常的营业秩序。

这才知道,这美食节的摊主,那都是兰源镇的官绅从外乡请来的,都是本镇平时难见的吃食儿,意欲何为就不知晓了。

见等了片刻摆摊的大叔没有什么反映,夏歌笑提醒道:“你还要购进百合,忘忧草,香菇干,以及雕花酒,耽误不起,回去晚了伙计们该急了。”

随即,苏小小站起身来,放了十个铜板在桌上,意欲离开。

见没有下文了,贺鸿祯有些失落,也准备付了铜板离开。

“姑娘,请留步,听听,听听我又少不了几两肉——还请,姑娘指教一二。”大叔心里各种斟酌,本来以为这个姑娘想要行骗,现在的江湖骗子,各个都貌美如花,一看就像骗子的哪里还骗得到人呢?

要说为何戒备心四起,还是因为苏小小戳到了他的痛处,眼瞅着生意一日不如一日,占这么个临街的好铺位,龚家日日里要涨租子,真快要开不下去了。

刚刚不过是嘴硬逞强而已,说什么刨开吃喝用度还能剩下几个子儿,明明是已经月中了,连这个月的租子都没有凑齐。

听到大叔的话,苏小小停住了步子,想了想,说道:“阳春面汤底极为讲究,猪骨一根,牛骨一根,白胡椒少许,慢火熬制一晚,第二日晨起正好可用,过滤一遍,去掉浮渣,无需加盐,将汤锅立在炉火上,别停火,这样纵然夏日肉汤也不会腐坏。

再则是葱油,用猪油将大葱炸只焦黄,捞出大葱,那便是葱油了。

葱油之后,便是酱油,阳春面的汤底不可少的便是这味调料。

一勺酱油,一勺盐巴,一勺葱油,然后把高汤盛入,最后放入细面及葱花,若是有蒜苗,就更好。”苏小小一边说,大叔一边用心记着,“妙哉,姑娘确是个中高手,可是,这样成本未免太高了,我一碗面条就卖十文钱,没有什么利润的。”

苏小小四下打量了一番,寻找着什么,果然灶台下方有一个潲水桶,用来盛放客人没有吃完的剩余料。

苏小小走过去,大叔跟着,“您看,您每次一碗得剩差不多半碗面条,一心想以数量取胜,却不想,现在富足安乐的日子,又不是饥荒,这样一味喂猪一样,谁能吃得完呢?您别涨价,而是减少面条的数量,以放了面条之后,汤离碗沿儿一寸为宜。”

说完,大叔非常叹服,啧啧赞道:“姑娘真是好心肠,这真是实打实的妙方呢!这十文钱说什么也不能要姑娘的,还请拿着。”大叔说着便要跟苏小小客气,她忙推诿了。

“以后,我会常来吃,只要你别嫌我嘴刁,所以还是别客气,收好吧!”说完便离开了,倒让贺鸿祯心头一热,就连性子也是和那些高墙大院的大家闺秀截然不同的,如果没有记错,夏芊钰在嫡女中虽排第四,却是夏少恭正妻之女,与夏家嫡长女同为一母。

那些个大家闺秀,性子安静脸上总
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