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右边是菜地，高的是玉米，矮的是南瓜；红的有番茄、辣椒，黄的有葫芦、金瓜，还有紫色的茄子、白皮的黄瓜；丝瓜、苦瓜爬满藤，西瓜、冬瓜满地爬；另外还有地里长得番薯、土豆，水边生的茭白、荸荠……这还只是露天的菜园，旁边还有几座为冬季准备的大棚。
田庄的大厨房其实就是农场的员工食堂。
里间砌着一口四眼大灶，边上还有煤气灶、蜂窝煤炉、烧烤和火锅专用的炭炉、电磁炉，烤箱、冰箱、冰柜等现代电器也不缺。
外间就是餐厅了，奶白色的墙面、青色的地砖，南北窗户透气又敞亮。窗帘不是布艺的而是竹卷帘的。居中一张原木拼接的约莫三米长、一米二宽的长餐桌，两边各一条长板凳，也是原木拼接的，瞧着有几分古色古香的韵味。
北窗下一组原木沙发和茶几，可供七八个人坐着休息。
进门和南窗旁的中间是两只不锈钢热水桶，分别装着白开水和凉茶。桶边的矮柜上摆着几罐普通档次的茶叶。来来往往的农场工作人员可以到这里倒水泡茶兼歇脚。
两边的窗台上垂挂着几盆长势葱郁的绿萝和吊兰。窗台角落铺着一张粘蝇板，板上躺着几只中计的苍蝇。
茶几底下和进门角落燃着两碟细圈的无烟檀香蚊香。相比粗圈的烟味比较浓的蚊香，这算是比较环保的了。
贺擎东接手后，对田庄没做什么变动，除了绿荫道是全农场统一规划，别的依旧是老样子操作。不过对工作人员有所增减，辞退了几个手脚不干净的，又在当地招了几个农活好把式。收入方面统统有所提高，这是留人的最有效方式。
如今，田庄里干活的一共二十六个人，其中一对是夫妻，妻子负责灶房，丈夫管着鱼塘。家里也没别的牵挂，所以签的是长期合同。搁古代那就是庄上的管事和管事夫人，稍有那么点职权。
贺擎东打从决定改造农场起，就对农场里的工作人员做过详尽的调查，确保都是放心可用的，之后就不再管了，所谓用人不疑、疑人不用嘛。左右都在农场里，吃的方面随他们折腾，爱吃啥吃啥，人的肚皮总归就那么大，几十号人还能把几百亩的农场给吃空了？
聂美云打理的时候，倒是有偷鸡摸狗的事发生。虽然雇了凶悍的雇佣兵看守，可归根结底还是得看人本身，人的品性不好，管的再严都会有疏漏。相反，品性好的人，哪怕看大门的就一个老头儿，也照样没人想着把农场里的产出运出去偷卖。
上趟和徐太子一行人来的时候，贺擎东就吩咐过管灶房的杨婶了，以后但凡有客人来，杨婶自行决定整什么菜，不必每次都问他，横竖管饱就行。
于是，这一次杨婶听说东家带着客人来农场了，而且是来帮忙采摘桃子的，中午肯定会在这儿用饭，一收到消息就忙活开了。其他人都去桃林帮忙了，她一个人要管这么多人的吃食也忙得够呛。
好在鸡鸭都是养殖场那边杀好了送来的，她这里只需洗干净就能下锅。
鱼是她家那口子临时去钓的，两条五六斤重的大草鱼一堆手指粗细的小杂鱼。
草鱼一条片肉做酸菜鱼，酸菜是去年冬月腌的，那会儿秋白菜多的没地儿搁，就顺手腌了两缸酸菜，很受大家欢迎，尤其是夏天，酸菜冲汤能下两碗米饭。另一条草鱼跺块做糖醋鱼。
杂鱼洗干净裹了淀粉油炸了吃，酥酥脆脆的。她记得东家夫人上趟来最喜欢的就是这道油炸小杂鱼了，蘸着番茄酱吃说是非常美味。今儿个她特地炸了很多，管够。
除了鱼，还有一桶龙虾和河虾。龙虾是夏天的常客，只要起得早，天天早上都能收获一大桶。河虾就比较难捉了，既小又滑溜，得用特制的虾篓子。不过这难不倒她家那口子，钓鱼前下好虾篓子，钓完鱼收回来一看，两盘的虾有了。
养殖场送来的鸡鸭做什么好呢？大夏天的，太油腻没胃口，杨婶手起刀落，把其中一只鸭子剁成四大块，焯水后丢到大瓦罐里，泡发了一把清明前后从林秀山上挖来晒干的野笋放进大瓦罐，任它文火慢炖；另一只鸭抹上料酒、香料腌制后准备做烤鸭。余下的鸭肉切成块状烧啤酒鸭，吃不完就放冰箱，明天省得做荤菜了。三只鸡两只鸡娘一只白斩、一只炖蘑菇，一只公鸡就做辣子烧鸡公。这么多人呢，总有人喜欢吃辣的吧。（未完待续。）
ps： 二更到~提前祝小盆友们节日快乐！
第553章 无心插柳柳成荫
荤菜搞定后，蔬菜就方便了，地里有啥吃啥，这时节最不缺的就是各类瓜和豆。
黄瓜做蒜泥拍黄瓜、番茄调点白糖凉拌，再用鸡蛋炒个苦瓜、虾皮炒个葫芦、辣椒炒个豇豆、肉沫煸个茄子、盐水煮个毛豆……最后再来份咸肉冬瓜汤，十几二十道菜怎么滴都有了。
再每个菜装双份，人多也够吃。
听说今儿来的客人里还有一群十岁上下的孩子，杨婶除了煮了锅新鲜的嫩玉米、烤了一筐椒盐小土豆，还特地从冰柜底下翻出去年速冻的甜玉米粒，炸熟玉米粒后，调入鸡蛋、淀粉、白糖、白芝麻，烙了几张金黄灿灿的玉米烙。
别的还有啥能拿出来招待的？
杨婶边盘算，边切切切、剁剁剁，听到外头传来一阵热闹的说话声，心猜是客人们来了，忙把案板上的白切鸡装好盘，洗干净手后，把洗好晾干的一淘箩葡萄、一大盘圣女果、还有一个放井水里浸凉的二十斤重的大西瓜拿出去招呼大家吃，这边开始摆桌上菜。
其实六月份以来，贺家吃的就全都是农场产出的蔬菜瓜果和鱼虾蛋禽肉了。
老冯从每天早上睁开眼为买什么食材而发愁改为万事不操心地坐等农场送菜上门。
左邻右舍以及和贺老爷子交情甚好的几个老战友，看到一次不觉得奇怪，三天两头看到就纳闷了，怎么贺家现在懒到连菜场都不愿去、直接让人送货上门了？
得知是贺家大少名下的农场送来的不打农药、不施化肥、即便施也是用猪羊鸡鸭粪便发酵沤成的农家肥的菜蔬以及山地里奔跑、水塘里遨游的放养鸡鸭和野生鱼虾。不禁心动了。
农场辣么大，绝对不可能就生产只够贺家一家吃的量吧？送一家是送，送两家、三家也是送。又不让你白送，咱掏钱买，不过是图个新鲜和放心。
于是，贺大少压根没做任何宣传，主动上门要求以入会方式参加微农场送菜上门服务服务的家庭户就以暴增式的速度发展到二三十家。
个别家庭一开始是看在贺老爷子的面上，有心帮衬一把，一年三万块嘛。上菜场买了吃还不定够呢，又不光是蔬菜瓜果，还有不定时的鸡鸭、鸡蛋、鱼虾供应；过年还有年猪年羊肉以及农场自己榨的菜籽、橄榄油可以分；每半个月还送葱姜蒜。三五口人的家庭基本不需要买菜了。
关键是一吃这菜。正宗的生态产品啊，顿时觉得占人家便宜了，想方设法地往贺家送这个吃的、送那个吃的。当然，都是挑微农场里没有的送。譬如南方的妃子笑荔枝啦、水果之王榴莲啦等等。
贺擎东委实没料到往家送个菜还能发展出这么庞大的一个客户群。真可以说是“无心插柳柳成荫”。
原本，农场里的禽肉类有珍味馆消耗，田庄、果林的产出除了内部消费多余的卖给上门收取的贩子，他觉着这些收入若能和工人工资等各项开支持平就够心满意足的了，压根没想过赚多少钱。如今这样，简直就是意外的收获。
所以说，这农场里的菜对贺家上下来说并不新奇，只不过经老冯的手出来的那都是上档次的御菜级别。杨婶做的那就是地道的农家菜了。譬如黄瓜会用花刀法切成蓑衣腌制了用蒜蓉、麻油凉拌，而不是杨婶那样简单粗暴的拍黄瓜。
但无论是哪种做法。食材都是一样的，加上摘了一上午桃子，大伙儿的肚子早饿的咕噜叫了，闻到菜香、看到菜色，大人们还能忍，孩子们直接吞咽起了口水。
老爷子见状乐了，捧着西瓜边吃边招呼大伙儿：“来来来，都坐下都坐下，菜都摆了饿了就先吃。”
潘教授吃了两片井水冰镇的西瓜，擦着手摇头说：“还是等人齐了再开动吧。”
“阿擎他们又不是外人，饿了就先吃，不用刻意等。”老爷子谢过给他倒茶的杨婶，笑眯眯地问孩子们：“今天累坏了吧？等下多吃点。来，饿了先尝个玉米棒。”
“我们�